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这一天,张文杰也像别的同学那样,把毕业手册递过来让夏小语写,夏小语还是照往常那样,一个栏目一个栏目地填写,然后在下面写下自己的祝福语:祝你健康快乐、学习进步!
很大众化的祝福语,夏小语对于写作文是很头疼的,写信和写祝福语也是一样,简简单单地写下来,并不喜欢在这方面思考太久。
她写好后,就把它还给张文杰。张文杰拿过去一看,只见上面是夏小语娟秀的字体。他便合上毕业手册,小心放好。
毕业了,在最后相聚的时间里,校长征求了六年级全体同学的意见,决定举办一次毕业酒。
举办毕业酒的方法是这样的,每个同学凑十元钱,请厨子到学校这里帮忙办酒席。材料是老师和学生一起去采买的,买回来后,大家一起完成洗菜、拔鹅毛、拔鸡毛等工作。
六年级一共有三个班,一百多名学生,毕业酒也是一起办。
碗碟筷子和桌椅都是租的,一般农家办酒席也是要租各种餐具的,有专人做这行业,租金也不贵。
这天,夏小语快忙完家里的活,吃过早饭,就和林小燕一起前往学校。
此时学校里已经聚集了许多六年级的学生,有一些食材是学校提前订的,例如鸡鸭鹅和各种蔬菜之类的,此时已经送到了,整齐地摆放在厨房前的空地上。还有一些食材,老师和一些同学早早到镇上去采购了,还没回来。
校长和几个老师一边忙碌着厨房的工作,一边给同学们分配工作。虽然是要干活,但是同学们一想到即将能吃到的酒席,一个个脸上都满是兴奋的表情。
校长和一个老师在给鸡鸭鹅放血,学校厨房里早就煮好了几大锅的开水,等鸡鸭鹅一死,就烫毛,夏小语和林小燕被分过来拔鸡毛。
鸡毛很容易拔,但是一定要拔干净,如果不拔干净,吃进去是会噎死人的。
鸭和鹅的绒毛就很难拔干净了,石亭镇有句俗语,就是:鸭毛当菜。也就是说,鸭和鹅的绒毛是很柔软的,有一点点残留拔不干净没关系,可以当菜吃。夏小语倒是觉得,这句话肯定是懒人的托辞。
刘丽娟和另外一些同学被安排去洗菜,学校有个大水井,她们就在井边,不停地打水上来,把菜洗干净。
吕凤思倒是和她那一帮好友在一旁躲懒,本来她们是被安排去洗碗的,但是她们不愿意洗,反正洗碗的同学有很多,少了她们几个也没有多少人在意。
男生们就帮忙搬搬抬抬,厨子师傅搭灶,他们就去打下手;女生们洗好的菜,他们就搬到另一边。
同学们把鸡鸭鹅的毛拔干净后,给它们开膛破肚之类的活就要厨子师傅和校长老师来完成了。
夏小语觉得,校长和老师们帮忙办这一次酒席,也是非常辛苦的,毕竟学生们都是半大小孩,最多只能打打下手,主要的活还是得他们来干。
厨房前的空地上垒起了好几个大灶,两个厨子师傅,都是中年男子,一个胖胖的,很有福相的外貌,总是一副笑眯眯的样子;另一个瘦瘦的,也是脾气很好的样子。
只见他们把大块的木柴在大灶里架起来,很快就点着了,上面的大锅很快就烧热了,他们拿着锅铲,不停地翻炒着各种菜式,一个人几个锅也能照料得游刃有余,校长和另一位男教师在他的一旁打下手。
闻到了食物的香味,同学们肚子里的馋虫都被勾了出来。夏小语也不例外。像这样的农村酒席,比后世里酒店的酒席要香得多。很多大酒店里的酒席既贵又不好吃。记得上辈子总是听别人说,去喝喜酒没吃饱,回到家还要吃一顿才能吃饱。
作为一名对厨艺研究得不是很透的人来说,夏小语一直不明白,农村酒席上的菜明明都是用很普通的食材做的,为何能做得那么好吃呢?难道是因为味精放得多的缘故?
后来,夏小语从一位厨师口中知道了原因。农家酒之所以好吃,味精固然是一个方面,最重要的方面却是火候的缘故。
火候是个很玄的概念,没有一定修为的人,是掌握不了的。
至于味精,最好是能避免就避免。虽然味道好,但是对健康不利。特别是对于学生们来说,对脑部育也有影响。所以,夏小语在家里从来就没买过味精,酱油也很少使用,因为几乎所有酱油都在里面添加了味精(谷氨酸钠)。
还是原汁原味的食物最好,几千年来的实践证明了:最美的味道是盐,最香的味道是姜,越简单越好!
其余的各种味道,只是华丽的点缀,可有可无。
出门在外吃饭没得选择,在自己家里,还主动添加味精,那就是给自己的健康找麻烦。
酒席上碗筷之类的早就摆好了,同学们都围坐在桌旁等着上菜。
菜很快就上来了,老师们和几个男同学快地把厨师装好碟的菜端上来。
说是酒席,其实没有酒,大家喝的都是健力宝,用玻璃杯装着喝。夏小语自然是和林小燕、刘丽娟坐在同一席,三个人紧挨着坐在一起。
等菜上齐了,大家都没有动筷子,等校长致辞之后,大家才开始吃起来。
吕凤思坐在夏小语的对面,兴致明显不高。她还是对于自己不能上市一中而伤心着。她看向对面的夏小语,看着夏小语、林小燕和刘丽娟那开心的样子,心中的嫉妒阵阵涌上心头。她一想到夏小语和文杰哥哥一起在市一中上学,而自己却在石亭镇上读书,离他那么远……为什么林小燕和刘丽娟也是没考上市一中,却还是能过得那么开心?自己却感觉度日如年?不应该啊!她们一定是在强颜欢笑,对,一定是这样!
菜很好吃,这个年龄的半大小孩都很能吃,几乎每一桌酒席上的菜都被吃得干干净净。
吃完酒席,同学们就帮忙着收拾桌子,校长和老师们也没歇着。
等所有工作都忙完了,夏小语和林小燕就一起回家去。
“毕业了,今后是的生活了,真令人期待啊!”林小燕兴奋地说。
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