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等秦淮茹从外面回来,两人随即开始大吃起来。
林怀农主要对付红烧猪蹄和枞树菌炒腊肉,很快就消灭一半。
秦淮茹吃炖猪后腿吃得最多,因为红烧猪蹄里放了白糖,所以她吃了一块就不吃了。
至于腊肉她也只是浅浅尝了几块,知道林怀农喜欢吃,也不跟他抢。
随着饭菜被消灭一空,林怀农满意打了一个饱嗝。
今天这顿饭,是他最满意的一顿,算是刷新他穿越之后最好吃饭菜记录。
“怀农,你们吃好饭没,吃好了的话我就进来了,有点事找你。”
林怀农正坐着消食,就听到从院子里传来三大爷的声音。
林怀农当即从座位起身。
他就知道三大爷不会无事献殷勤,这不就找门来了。
“看来这腊肉吃不得。”他嘴里小声念叨着,缓缓走向门外,准备看看三大爷究竟打算干什么。
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至于猪后腿的半部分,刚刚秦淮茹就已经炖。
之所以留下猪蹄,是因为林怀农想吃红烧猪蹄。
林怀农熟练将猪蹄分成小块,然后火炖,这个过程是为了将猪蹄去腥。
中间他不断打出浮沫,待猪蹄熟了之后,他准备起锅烧油。
那边的菌油差不多已经好了。
他干脆打了些菌油,倒去锅里,随即放入各种调料炒香,再将猪蹄下进去。
翻炒了一会儿之后,他倒了少量白酒,以及淹没肉量的清水,
接下来就是等猪蹄彻底炖熟,这道菜就算完成了。
做完这一切,菌油也熬制完成,林怀农将菌油用罐子装好,这才坐下来,慢慢等红烧猪蹄炖熟。
因为不是太饿,所以林怀农有足够时间等猪蹄炖熟。
另外猪后腿也还在炖,也需要时间。
他干脆给自己倒一杯小酒,拿出提前炒好的花生,以及枞树菌炒腊肉,不紧不慢的吃起来。
当然,他不忘招呼秦淮茹一起吃,秦淮茹不喝酒,林怀农就给她打了少许米饭。
一个小时后,无论是猪后腿,还是红烧猪蹄,都已经熟了。
此时肉的浓香味弥漫在厨房里,外面院子都能闻得到。
林怀农懒得关注其他人是什么反应,吩咐秦淮茹夹了几块红烧猪蹄,以及一碗炖猪后腿端给聋老太太。
等秦淮茹从外面回来,两人随即开始大吃起来。
林怀农主要对付红烧猪蹄和枞树菌炒腊肉,很快就消灭一半。
秦淮茹吃炖猪后腿吃得最多,因为红烧猪蹄里放了白糖,所以她吃了一块就不吃了。
至于腊肉她也只是浅浅尝了几块,知道林怀农喜欢吃,也不跟他抢。
随着饭菜被消灭一空,林怀农满意打了一个饱嗝。
今天这顿饭,是他最满意的一顿,算是刷新他穿越之后最好吃饭菜记录。
“怀农,你们吃好饭没,吃好了的话我就进来了,有点事找你。”
林怀农正坐着消食,就听到从院子里传来三大爷的声音。
林怀农当即从座位起身。
他就知道三大爷不会无事献殷勤,这不就找门来了。
“看来这腊肉吃不得。”他嘴里小声念叨着,缓缓走向门外,准备看看三大爷究竟打算干什么。
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