韩三千小说

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第45章 她不妨就陪他们玩玩（第2页）

等再次坐回陈瑶身边时，她好奇的问，“你怎么买了个猪头？这猪头可不好处理？还有那猪蹄子，你会处理吗？”

她猪蹄子会炖，猪头是真的不会。

“准备卖，大娘你下午没事就在这里看着，多看多学就学会了，等下我再给你把配料抄下来，你记住它啊。”

陈瑶手上动作没停，依旧是用粉笔画着布块，一块块裁剪着，这次做包，她准备裁剪好再涂层硬化。

“你教给我，你怎么办？”陈大娘只想说陈瑶傻，就是亲人，也得防备啊，更何况自己还是个外人。

而且，她都不知道陈瑶把猪头怎么卖？会有人卖吗？

陈瑶安慰说，“放心吧，我明年准备去县城弄呢，到时候镇上生意可以你来做，咱们有秘方不怕别人学，而且，镇上离家里近，方便你照顾家里，我就去城里闯闯了。”

陈瑶笑着，经历过前世那样的花花世界，这一世，她不想仅拘于家庭，她想去外面闯闯。

“你都打算好了？”陈大娘原本还想劝她的，看她坚定的眼神，还是问了问。

她听以前住牛棚的外乡人说了，外面的世界有县城有省城，还有首都，大都市可不是跟她们穷乡僻壤一样穷，孩子们都该去见见大城市的世面。

“嗯，大娘，等我发财回来，我就给咱们村通电，修水泥路。”陈瑶信誓旦旦的说。

陈大娘没好气笑骂，“你啊，竟会给我画饼。”

“那我就跟你学学这个？这叫什么？”

“卤肉。”陈瑶又继续手上的动作，“猪头肉就叫卤猪头肉，卤猪蹄等等。”

“到时候煮熟了，咱们弄镇上去卖，就可以切片凉拌……”

陈瑶和大娘说着卤肉的做法……

大娘听了大概，也没急着回去，弄了一块生姜大蒜清洗，陈瑶说做一份给她尝尝，她还没尝过呢。

陈瑶放下手里的工作，把手上的布都收了起来，回屋把锅里的肉都捞了起来。

等肉凉的时候，陈瑶把卤水装了起来，这些卤水下次还可以用，而且是越卤越香。

洗锅这事，被陈大娘接手了。

陈瑶没办法，只能把猪头端到外面，还是剔下猪头上猪耳朵猪嘴猪舌头，这些都是可以凉拌的，而且猪头肉也是好东西。

“这些都是可以吃的？”陈大娘洗好锅出来，帮着陈瑶做事。

“嗯，卤猪头肉也是下酒菜，我看过，咱们镇上没有，明年你也可以开一家。”

城里倒是有卖猪头肉的，镇上却是没有，加上她出手的猪头肉是私房菜，也不怕被人偷学去。

两人坐在大门口慢悠悠弄着肉，一个说一个认真听。

陈大娘吃了一块卤肉，瞬间觉得好吃，忍不住各种夸赞陈瑶，等陈瑶凉拌了一份猪头肉给她吃，更是赞不绝口。

等陈大娘回家时，除了记住了陈瑶说的方子，她还提了一份凉拌猪头肉回去，还有一根肥肠，陈瑶让她炒辣椒。

所以，等陈瑶吃完晚饭后，陈大娘又回来了，还带来了一个好消息。

陈大伯明天休息，说明天跟她一起去镇上，帮她把电安装了。

这对陈瑶来说，无疑是好事。