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“来,这是给你的铝制饭盒,每天三道菜,两荤一素,一盒米饭,这是今天的菜。”
“其中就有你做的《宫保鸡丁》,还有一道荤菜是《红烧鱼块》素菜是辣白菜,一盒米饭,我都和你好装好了。”
王老板王伟,把饭菜放在何雨柱面前,拍了拍他的肩膀,满脸的笑容,这些菜对于他来说并不算什么。
“王老板,您太客气了,这铝制饭盒一共多少钱,我给您。”何雨柱也是没有想到,王老板会亲自给他带铝制饭盒。
今天出门,何雨柱就算到,不出意外,就会在鸿宾楼上班,只要能进入鸿宾楼的后厨。
他何雨柱,就有把握能够做鸿宾楼的二灶师父,加上鸿宾楼大厨每天有菜可以带回家,是很多做厨师的都知道的。
不光是鸿宾楼这样,隔壁另一条街道的丰泽园同样如此,所以何雨柱早上带了5万块钱,就是为了购买铝制饭盒做准备的。
这个时期,还没有开始票据时代,购买东西,只要你有钱,是可以购买到的,没有定量。
“哈哈,这些都是小事儿,只要小何师傅早些把石师傅的手艺学会,到那时,咱们鸿宾楼,就拥有最年轻的鲁菜、川菜两系主厨师傅。”
“到了年底,小何师傅争取把厨师的证考上,石师傅可是三级厨师,我相信小何师傅能够考上四级厨师。”
对于何雨柱,王伟还是很看重的,所以对其很是客气。
“借您吉言,时间不早了,我还要带着雨水这丫头回去,就不和王老板您唠嗑了。”
王老板也没在意,和何雨柱说了两句后,拉着另一边的石磊聊天。
这让何雨柱本来想和师父聊两句的,最后只能和师父打个招呼,带着雨水回家。
鸿宾楼是管一日三餐的,早中晚都有,只是晚上的大师傅们,都喜欢把荤菜带回去和家里人一起吃,那些学徒们是留在鸿宾楼一起吃晚饭的。
“哥,以后我们每天都能带这么多好吃的回家?”刚才王老板给自已哥哥的盒饭,她可是看见了。
“那是当然,你哥我现在是鸿宾楼的二灶大师傅,以后只要我还在这鸿宾楼上班,这样的待遇就不会少。”
兄妹俩在街上有说有笑的,慢慢朝着四合院返回。
何雨柱知道,他现在可以在鸿宾楼安稳工作五年时间,等到1955年开始,就会进入公私合营,开启票据时代,到时候有“官方经理”来管理。
届时,鸿宾楼会迎来大裁员,那时何雨柱估计也不能继续在鸿宾楼工作,搞不好他师父石磊也会被裁员。
不过五年的时间也够了,五年后自已正好20岁,可以娶个妻子,自已则照顾好雨水健康长大。
现在自已按照二灶大师傅的工资,一个月63万,换算成厨师考试等级,是五级厨师。
等到年底考试,何雨柱有把握把厨师等级提升到四级厨师,那个时候每个月能够拿72万,好好工作五年,可以存不少钱。
厨师和轧钢厂的钳工锻工,等级制度正好是相反的,钳工锻工等级是从低到高,而厨师则是从高到低。
钳工锻工等级是从一级到八级,厨师是从十级开始到最高的一级厨师。
就像他师父石磊,三级厨师,加上厨师长的待遇,每个月的工资超过了一百万。
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