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“刘姐,一会儿你辛苦一下,把今天的账目核算一下。”
今天下午的菜主要是吃铁锅炖大鹅,这是何雨柱让师娘李春梅去接雨水的时候购买的。
买回来的时候,何雨柱亲手杀的,好在他们这里虽然是做甜品的,但是操作间里也有炒菜的锅。
把蒸锅拿走,就可以炒菜,比起在鸿宾楼的炉子还要猛。
花了四十多分钟,一份铁锅炖大鹅做好了,期间何雨柱还做了一份农家小炒肉,这是雨水这个小丫头想吃的。
今天中午的时候,她吃的农家小炒肉是谢小玉做的,她觉得不好吃,下午放学回到店里,吵着要让何雨柱给她做农家小炒肉。
还有一份清蒸鲈鱼,何雨柱前世是个南方人,他是真心吃不惯清蒸鲤鱼这道菜,所以换成了鲈鱼,鲤鱼还是红烧,干烧,糖醋什么的比较好。
还有一份清炒莲藕片,酸辣土豆丝,辣白菜。
晚饭的主食有两种,一种是米饭,还有一种是铁锅炖大鹅弄的贴饼,贴饼子是玉米粉做的,经过何雨柱二次研磨的玉米粉。
之前的玉米面疙瘩,是不适合做甜品的,所以才会二次加工研磨成粉。
“好了大家一起吃饭,都过来,饭菜做好了。”
首先是一口大铁锅端过来,这是今天的主菜,铁锅炖大鹅,光这一锅菜,大鹅加配菜就超过了十斤。
“来了来了,哇,这就是老板做的铁锅炖大鹅啊,真香,我光闻着就快流口水了。”
身高达到186厘米的王铁柱,很是憨厚的笑道。
随着何雨柱一声令下,众人纷纷开始盛米饭,师娘李春梅给何雨柱和雨水盛了米饭。
“哥哥,我要吃铁锅炖大鹅,还要吃玉米贴饼,妈妈我不要吃米饭。”见李春梅带着米饭过来,雨水不想吃米饭,大声的说着。
“行吧,吃玉米贴饼也一样,哥给你夹两块大鹅肉。”二十来个人,同时吃大鹅肉,其实每人也就能吃上一两块。
同时也给雨水夹了一些配菜,还有弄了一点汤汁,两块玉米贴饼,加上其它菜,也够雨水吃饱的。
“大家别客气,吃大鹅肉,想吃什么自动动手,一定要吃饱,别回家还饿着肚子,让别人还觉得我何雨柱不让员工们吃饱饭。”
何雨柱夹了一筷子清蒸鲈鱼,对于铁锅炖大鹅,他并不是很喜欢吃,相比这道大菜,他更喜欢吃农家小炒肉。
“哇,这也太好吃了吧,我现在开始相信,为何那些大酒楼的老板们,愿意花三倍的工钱,也要请咱们老板去他们的酒楼工作。”
曹三石吃了一块铁锅炖大鹅,差点激动得流泪,从小到大,他就没有吃过比这还好吃的大菜硬菜。
听到曹三石说的,其他人也不客气,纷纷开始把筷子对准大鹅肉。
接下来的时间里,没有人说话,都开始快速的吃菜,不光大鹅肉好吃,锅里的配菜也非常好吃。
其它的农家小炒肉,清蒸鲈鱼也非常的美味,那道清炒藕片,也就是滑藕片吃着也很脆爽,酸辣土豆丝脆爽开胃。
作为唯一的时蔬,辣白菜也很快被吃完。
看着一群人开心的吃着柱子做的菜,作为师娘的李春梅心里非常的开心。
原本今天上午没有客人,他心里可是非常担心的,生怕柱子做的甜品卖不出去,投入会没有回报。
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