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第二十九章 煮饭谁不会啊难的是（第5页）
弹幕里。
有一些懂行的人看出了门道，赞叹不已。
但更多的观众……
都觉得这些都是常规操作，只要有手都能做到。
直到……
有个自称新东方毕业的高材生主动站了出来，给众人科普了淘米的学问。
“真正会淘米的大师，会通过手法、力道等方法将米的原汁原味保留下来，并通过合适的火候，将米香牢牢锁在米粒之中。”
而秦牧刚才的动作……
看似简单。
但每一步都蕴含了深意。
米粒只能清洗两遍，洗再多便会流失米香。
搓揉手法必须轻巧，激出内部香味，同时不揉碎米粒，保证其颗粒饱满。
洗完浸泡十五分钟，名为涨米，可以使得透明的米粒变成雪白色。
随后便是用柴火烹煮。
期间。
要随时观察火候，进行调整。
火太大，米的味道容易流失。
火太小，米的味道无法激。
“如果我所料不错的话，他下一步，肯定要打开锅盖，进行二次搅拌。”
直播间里。
观众们看到这里，都有些傻眼。
而果不其然。
如这位大佬所说，秦牧真的打开了锅盖，对锅内的米饭进行了二次搅拌。
“嘶！！我人都麻了，煮个饭而已，竟然有这么多的讲究？”
“就离谱！我活这么大，今天突然现我连个米饭都不会煮了。”
“无语，我倒要看看，这样烹煮出的米饭吃了难道会成仙不成？”
“该炒菜了吧？米饭做的再好也就这样，真正考验厨艺的我觉得还是大锅菜！”
“……”
听完科普。
观众们都觉得这种煮饭的方法太过繁琐和麻烦，完全是哗众取宠。
煮的再好，也终究是米饭。
他们的关注点……
都在大锅菜。
都认为只有大锅菜，才能体现出厨艺！
……
工地。
两百多个工人正挥洒着汗水，在烈日下忙碌着。
虽然劳累。
但每个人的脸，都洋溢着笑容。
因为……
前两天帮忙挖墓，他们每个人都额外拿到了2oooo的奖金。
打电话回家的时候。
还有人特地跟老婆孩子吹嘘自己抢救了多少多少文物。
“咦？好香啊。”
突然间。
一阵香味弥漫在工地空。
所有人都闻到了这股香味，下意识的朝着工地厨房的方向看去。
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