韩三千小说

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第3章老北京火锅（第6页）

然后，为了安全，还要抱紧你的腰，不然容易甩飞了。

接下来才是最关键的一步，要将所有的交通信号灯都给利用起来，在没有信号灯的情况下，一定要注意周围的道路。

于海棠骑在李牧的身后，死死地搂着他的腰肢，随着他的摇晃，她的心，也提了起来。到了后来，她干脆将自己的脑袋，紧紧的依偎在了李牧的身后，感受着狂风在她的身边掠过，她的心中，充满了喜悦。

说起来，李牧也是第一次品尝这种古老的北京火锅。除了秦淮家那顿不地道的家常便饭，他几乎没有吃过类似的东西。

老北京火锅注重鲜味，因此使用铜锅加碳。与重庆火锅相比，最大的区别在于汤的处理。

为了保证肉质和蔬菜的鲜美，老北京火锅的汤采用纯白开水，最多添加一些口菇、大葱段和姜片提升口感。

涮羊肉火锅，只需加入适量开水和锅底配料，待水再次煮开即可进行涮食。

将芝麻酱倒入大碗中，逐渐加入适量温开水，并用汤匙顺时针搅拌，使酱和水混合成稠糊状，继续添加温开水，再次用汤匙搅拌。当用汤匙提起时，芝麻酱糊能够顺着汤匙壁流下，但仍会在汤匙附着一层厚厚的芝麻酱糊。

在另一个小碗中，用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调成稀糊状。

将调好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐和白砂糖加入芝麻酱糊中，充分调匀。最后，再加入一勺红彤彤的辣椒油，即可完成调味酱。

一切准备就绪，夹起羊肉放入沸腾的汤中，不要松开筷子，数到三立即捞出，蘸调好的芝麻酱，入口香气扑鼻！

当然，老北京火锅的三个重要元素是白菜、粉条和冻豆腐，它们是火锅的灵魂。”

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“太好了！”

“你怎么这样啊？”于海棠撇了撇嘴。

李牧变得严肃起来，端坐在于海棠身旁，一本正经地说道：“海棠，你不知道我等待这一天等了多久！我为什么来到广播室，你明白吗？我……咳咳。”

李牧突然忍不住笑了起来，显然情绪没有表达到位，演得有些生硬！这样不专业，总是笑场是怎么回事！

于海棠的嘴巴不再撅起，她睁大了眼睛，双手紧张地交织在一起放在桌。

“我怎么了，快说！”

“我……突然想起来是不是欠你一顿火锅呢，晚我带你去吧！”李牧突然中断了，有些接不了。

该死的，他的话戛然而止，无法继续下去。

不仅是李牧接不，于海棠也无法理解了。这不对啊，不是要表白吗？怎么又说起火锅来了，这个可恶的李牧，真烦人！

整天，于海棠心不在焉，总是偷偷瞄着李牧。她反复思考着，早那些话到底是不是表达那个意思。

而李牧完全没有意识到，午愉快地睡了一觉，下午又在车间吹牛逼度过了一整个下午。晚下班时，李牧才回到办公室。

当她走进去的时候，却现于海棠正一脸哀伤的看着自己。

“走吧，下班了！”他说道。

于海棠顿时眉开眼笑，屁颠屁颠地跟在李牧下了楼梯。

看到李牧骑着一辆摩托车，所有人都惊叹了起来。

“来吧！”李牧一巴掌拍在后座。

于海棠转过身，看到成群的工人从门口走出来，她稍有迟疑，但最终还是坐了去。

假如你骑着一个摩托车带了一个女孩，那么你应该充分利用这些优势，争取更多的利益。

先，你需要让她明白，因为摩托车的度过快，所以不能侧着坐，那样很不安全。

然后，为了安全，还要抱紧你的腰，不然容易甩飞了。

接下来才是最关键的一步，要将所有的交通信号灯都给利用起来，在没有信号灯的情况下，一定要注意周围的道路。

于海棠骑在李牧的身后，死死地搂着他的腰肢，随着他的摇晃，她的心，也提了起来。到了后来，她干脆将自己的脑袋，紧紧的依偎在了李牧的身后，感受着狂风在她的身边掠过，她的心中，充满了喜悦。

说起来，李牧也是第一次品尝这种古老的北京火锅。除了秦淮家那顿不地道的家常便饭，他几乎没有吃过类似的东西。

老北京火锅注重鲜味，因此使用铜锅加碳。与重庆火锅相比，最大的区别在于汤的处理。

为了保证肉质和蔬菜的鲜美，老北京火锅的汤采用纯白开水，最多添加一些口菇、大葱段和姜片提升口感。

涮羊肉火锅，只需加入适量开水和锅底配料，待水再次煮开即可进行涮食。

将芝麻酱倒入大碗中，逐渐加入适量温开水，并用汤匙顺时针搅拌，使酱和水混合成稠糊状，继续添加温开水，再次用汤匙搅拌。当用汤匙提起时，芝麻酱糊能够顺着汤匙壁流下，但仍会在汤匙附着一层厚厚的芝麻酱糊。

在另一个小碗中，用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调成稀糊状。

将调好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐和白砂糖加入芝麻酱糊中，充分调匀。最后，再加入一勺红彤彤的辣椒油，即可完成调味酱。

一切准备就绪，夹起羊肉放入沸腾的汤中，不要松开筷子，数到三立即捞出，蘸调好的芝麻酱，入口香气扑鼻！

当然，老北京火锅的三个重要元素是白菜、粉条和冻豆腐，它们是火锅的灵魂。”

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