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元棠拿了三个本子,站在全班前头听校长拿着喇叭做结束演讲。
随着“今次春季运动会圆满落幕”的声音,主席台上的咔嚓一声,留下了一张俯拍的大合照。
对元棠来说,这次运动会最显著的影响就是,她在班上的人缘好了许多。
之前她一直忙着自己的事,跟班上很多人都保持着距离。而一场运动会过去,班上很多人都对她热情了不少。
事业学业都顺风顺水,元棠的成绩很快就从二百多名迈入了前二百名的行列。
白县的春天总是过去的飞快,就好像是一阵风吹过,几场春雨稀稀拉拉的下完,夏天就迫不及待的登场。
元棠上次进的货卖了一多半,她瞧着天气变化,就主动给周凤霞去电话问有没有什么新货。
周凤霞掰着指头给她数,有新到的阳伞,带着蕾丝的小花边,好看是好看,就是贵。还有夏天用的香水,当然不是大城市那种专柜货,就简单的塑料瓶子装着,味道有几种,主调就是花香,喷在身上有一股香精味。不过香精味在这时候可不是后来人们印象中的劣质味道。正相反,因为之前几十年工业上的落后,这时候的人们最爱的就是这种工业产品。
元棠挑了几样,又把店里已经卖空的货补上,听说周凤霞还进了些手链,她二话没说就让先发三百条过来。两人约好打款时间,元棠匆匆挂上电话。
回到家,她拿起账本算起了账。
前后几次进货,她现有的流动资金大概在七千多,店里的货压了将近一千块。加起来已经将将要够到万元户的门槛了。
元棠觉得如果这时候有人来采访她,问她如果成为万元户有什么感受,她大概会装一下。
也就完成了一个小目标吧(笑)。
不过这话说的并不算错,算上现在的人口规模,和收入层次,她这万元户,跟后来的一个小目标身价确实差的不是很远。
元棠舒坦的躺在床上,算着自己的支出。
马上天气热了,得买几个摇头电风扇,店里放一个,家里一屋一个。还有就是她的土豆泥生意现在明显不是很好,天气一热,人们都爱吃点凉快的,校门口因为她做的久了,还有学生经常来捧场,贸易园那边的摊子最近却是销量下滑不少。
元棠有心想弄个别的出来,一时之间也想不到合适的生意。最后思来想去,只想到一个,那就是做刮凉粉。她这段时间也算是把白县的小摊子都看了一遍,只有之前那个老太太卖的煎凉粉,而且那老太太用的还是豌豆粉。
所以她就放下心来,决定做一个拌绿豆凉粉。
绿豆凉粉好做,关键的是调汁子。元棠跟孙家兄弟说定,先暂时停掉土豆泥的买卖,只做刮凉粉和茶叶蛋。凉粉的做法她教给两人,只要前一晚上把绿豆粉跟水按照一定比例煮开,再倒入大搪瓷盆里放一晚,第二天就能用。
元棠为怕东西坏还跟贸易园门口卖冰棍的老头说好了,凉粉早上拿来放他冰柜里,用的时候再拿出来,一个月给他十块钱。
孙家兄弟俩按照元棠的教法做了第一次,第二天忐忑的带着凉粉到店里。元棠拿出早就准备好的料汁,用一个圆圆的刮子现场制作给他们看。
刮子挂上七八下,把凉粉放进碗里,蒜汁、自己做的酱、大料水、辣椒油和花生碎,滴几滴香油,再把一根洗净的黄瓜在刮子上蹭几下,把粉拌匀。
“喏,你们尝尝。”
胡燕已经毫不客气的接过去,尝了一口就两眼放光。
“好吃!”
吃起来跟凉皮差不多,但又很爽口。
孙家兄弟两个也给了好评,问定什么价格合适。
元棠伸出五根手指头。
胡燕喷了:“一块五?”
元棠:“五毛,一碗。”
几个人都觉得定的低,元棠却给他们算起成本来。
凉粉这东西本身就不值钱,一碗粉能做一大盆,一大盆保守估计能出二十碗,这么一均,原料成本一碗也就一毛。料汁就算贵,一碗下来也超不过两毛。
定五毛这个价格,也是对半挣。
“咱们这条街外头卖吃的不少,之前卖土豆泥为啥生意好?不就是咱们卖的便宜吗?所以这次咱们价格也不能涨。”
最主要的是,凉粉不顶饱。
卖五毛,别人当个零嘴吃,或者苦夏的人买回去顶一顿还好。卖一块,别人还不如去外头吃碗面呢。
元棠自始至终都知道自己的优势在哪儿,就是她走的是价廉物美的路边小摊这个赛道,没看她选的东西都是土豆绿豆这些不值钱的吗?
简单,省钱,还方便。这就是她的主打。
一番商议后,几个人最终同意了。孙家兄弟空出一个炉子,元棠让他们去找人跟她一样,在自行车后座上加个架子。
“打个玻璃罩子在上头,料汁啥的都放里面,加个纱帘。”
夏天了,不比冬天,苍蝇乱飞的影响人食欲,也容易出问题。
“别可惜东西,闻着有味了赶紧扔,料汁可着当天的做,别叫剩下。凉粉也是,一天卖不完就送人或者扔了……”
一到夏天,多少人在外面吃东西坏肚子的,天气一热,什么都容易变质。
孙家兄弟猛摇头,扔是不可能扔的,大不了剩下的他们留着自己吃。
元棠很难跟对方解释吃坏了肚子更麻烦这件事,大多数人对早几年饿肚子的体会还心有余悸,只要是粮食,坏了拿去喂鸡喂猪都行,就是不能扔。
元棠也不费功夫去劝说,时代的烙印总要时间去慢慢抹平。只要别把变质的食物卖给客人就行了。
五一假期过完,天气终于如愿以偿的热烈起来,温度一天比一天高。胡燕蔫蔫的守着店,现在除了下午四点过后会有一波客人,上午偶尔有个别客人,中午的时间几乎都是空场。
倒是石头和小冬的凉粉摊子总是有人络绎不绝的来,天气热,本来自己在街道中开炉子做饭的都不想动弹了,外面吃的又贵,思来想去不如来吃刮凉粉。清清凉凉的一碗下肚,虽然下午老早就得饿,好歹中午省了做饭的功夫。
石头兄弟俩因为前些天土豆粉卖的不好的满脸愁绪逐渐消散,凉粉从一开始的一天只准备一盆,到后来的两盆,三盆……
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