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想起三年后的事情,池修眼中闪过一抹狠戾,这一世他一定要靠自己获得依仗才行。不过他对上一世那种你争我斗的生活已经厌倦了,这一世他只求家人安好。
“我会些木匠活,要养家还是没有问题的。”顿了顿池修又说:“三个月后的院试我也想参加。”
韩冽知道池修现在是童生,这时代的科考制度和他知道的科举制还是有很多相同之处的,差别大点的就是科举都是三年举行一次,而这个时代的科考是每两年举行一次。
童生参加院试考过之后就是秀才,考中秀才后家里如果有田地可以免税,秀才参加乡试考中之后就是举人,考上举人也就有了做官的资格,最后是会试和殿试。
池修想走科举的路线他倒是支持的,在古代这种强权政治下,不都奉行朝里有人好做事嘛,就算不当官有了功名也比白身好。他前一世虽然读到了博士,但是在古代却没有什么当官的大志向,他对政治也没多大兴趣,还是好好的发展他喜欢的园林事业好了。
“考秀才蛮不错的,过两年我也考了试试。”韩冽点点头笑着说,他想了想还是觉得在古代拿个文凭好点,以后多买点地,考个秀才以后不用交税也能省一大笔银子呢。
“对了,你见过有卖樱桃干的吗?就是果脯的一种。”
池修摇了摇头,他前世到京城当侯爷的时候也没吃过什么樱桃干的果脯,“果脯不都是只有蜜饯的吗?你说的樱桃干我没见过。”
韩冽眼睛一亮,果然这时代还没有樱桃干,现在是樱桃采摘的季节,樱桃上市的时间很短,而且时间放不长,如果制成果脯去卖说不定能有一笔收入。
他将自己的想法告诉了池修,池修听完后思考了会说:“你的想法可行,不过前提是你要能做出可口的樱桃干,如果真做出来,我相信肯定会有销路的。”
“方法可行就好,樱桃干我会做,明天就去做了试试。”韩冽脸上带着一丝兴奋的光彩。
池修见他白皙的脸因为兴奋变得生动起来,心也跟着轻松了许多,不想扫兴,笑着点点头:“想做就做吧。”
樱桃干
池家的房后连着一片山林,是当年池修的爹买下的,并在山中种了一大片的樱桃树,现在正是樱桃成熟的季节,放眼一看山上就是一大片红殷殷的果实。
韩冽上一世去一个樱桃之乡考察时,看到过一户和他关系不错的人家制作樱桃干,所以现在也想试试。而且他还知道其他几种果脯的做法,只要樱桃干卖的出去,其他的也能尝试。
在这里种植果树的人家还是很多的,而樱桃因为季节性强,成熟期短,所以大家都集中到镇上卖,价格并不高。韩冽想着做成了樱桃干后,放置的时间也长了很多,他先拿去卖了试试,如果有人买,那等樱桃落潮之后再拿出去卖,价格比卖新鲜的樱桃肯定会高上许多。
一早起来韩冽就和林氏说了自己的打算,林氏并不反对,还让他带着池业和池婉去帮忙采摘樱桃。
到了樱桃林后,韩冽就对两人说:“你们俩记得摘个大饱满的,坏的和小的就不要了。”
“好的,韩大哥。”池业笑着点点头。
池婉有七岁,小女孩长得清秀可爱,虽小却不调皮,在家里也很懂事,经常会帮林氏干一些轻活。
“韩大哥,你要做的樱桃干真的比樱桃还好吃吗?”池婉睁着大眼睛水汪汪的看着韩冽问。
韩冽摸了摸她的小脑袋,笑着说:“当然了,等韩大哥做出来第一个就给小婉吃好不好。”
“好,我最喜欢韩大哥了。”池婉虽然和韩冽相处的时间不长,但是却很喜欢这个会抱着她们讲故事的大哥哥。
摘了一上午,几人就摘了一背篓的樱桃,韩冽背着背篓拉着两个孩子回家后就开始制作起樱桃干来。
他和林氏要了家里过年时剩下的大半罐白糖后就开始忙碌起来。
先是将一部分樱桃洗干净,然后用自己削的细竹签将樱桃核挑出来,放在水中煮五分钟左右,又用清水漂洗到冷却。
最后将冷却的樱桃放入一个陶罐中,又加入了适量的白糖进行糖渍。
“韩大哥,这样就可以吃了吗?”池婉盯着罐子中的樱桃问。
韩冽笑着摇了摇头:“哪有这么简单,这还不行,等明天还要拿出来煮呢。”
池婉虽然好奇不过也没有多问,乖巧的点点头,又笑着说:“那池大哥今天给我做你说的红烧肉好吗?大哥好久都没吃肉了,我也想吃了。”
韩冽用手指点了点池婉的额头,笑着说:“你个小馋猫,你大哥现在的身体还不能吃油腻的东西呢。”
“哦,那我也不吃了,等大哥好了,你在做吧。”池婉虽然眼中露出一丝遗憾,但是很快就笑着懂事的说。
“什么要等大哥好了做?”池修一进厨房就听到池婉的声音,他笑着问道。
韩冽见他面色还有些虚,一脸不赞同的说:“你怎么起来了?”
“我好多了,实在躺不动了,我就在院中走走,没事的。”池修发现他的夫郎还挺管事的,无奈的笑着解释。
韩冽想了想点了点头:“那你随便走走就去休息吧。”
见池修一脸无所谓的样子,韩冽在心里吐槽:你老人家这身子可金贵着呢,全家老小就指望着你,千万别在出岔子了,我可没本事再冲第二次喜。
“你的樱桃干就做好了。”池修打量了一眼那个放置着樱桃的陶罐笑问道。
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