韩三千小说

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第51章 出墙红杏（第2页）

惜宁发现这刘公公真是个妙人儿，刀工好，厨艺好，且人灵活通达。

一般大厨都不爱别人指手画脚，刘公公对惜宁各种别出心裁的吃法，喜笑颜开，求之不得。

这两木桶野生鱼共有十几条，惜宁一看，得了，不光十四爷，跟着的随众丫鬟都有口福。

就做酸汤鱼，正好带的有她自制的两罐子酸笋，还有酸菜，辣萝卜条什么的。

惜宁就怕到了草原上大块吃肉，没有蔬菜，带些咸菜腌菜，也能打打牙祭。

做水煮鱼酸汤鱼关键在于片鱼的刀工，得薄可透指，热油一烫就熟，肉质才香嫩鲜美，入口即化。

刘公公的刀工自然没有问题，鱼肉片下来，码好腌上，剩下的鱼头鱼骨吊了一锅鲜汤，做酸汤鱼的底汤。

惜宁进了厨房，刘公公和两个打下手的小太监赶紧起身问安，惜宁笑着摆手道：“你们忙，不用管我。”

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她揭开锅看了眼，那鱼汤奶白奶白的，鲜香扑鼻，实在诱人。

惜宁吩咐道：

“一会单给十四爷和我那院里做一份，别放太多辣椒，豆芽酸笋多放些，再给宁格格那儿送一份，她的不要加辣椒，主食就配米饭吧，饼子也来一份。”

十四爷是典型的北方人口味，更喜欢吃面食，但是对于惜宁来说，酸汤鱼必须就米饭啊！

宁格格吃素，惜宁又让刘公公另外做了一份鱼汤豆腐白菜和几样素菜去。

她不赞成吃全素，对身体不好，会缺少蛋白质和必要矿物质，不过交浅最忌言深，惜宁也不过庄浅浅劝了宁格格几句便罢了。

反正酸汤鱼也送一份过去，吃不吃就在于她自己了。

剩下的惜宁就让刘公公和刘喜他们自便，只叮嘱一句：

“留两条鲜活的，明天早上现杀了，做鱼片粥喝。”

刘公公连连应是，低头弯腰地把惜宁送出去，只说姑娘瞧好吧，一定做得让您和主子爷满意。

他们这些下人跟着尝鲜了，这密云野生鱼，每回往京城里送，十四爷府上都分不到几条，不受待见的那几位阿哥爷更是连腥味都闻不着。

也是赶巧了，这回歇在了密云，姑娘又有心，要了两桶鱼回来。

十四爷从净房出来，散着头发，惜宁让她们把晚膳摆在院子里，也不用人服侍，两人对坐着，你一筷子我一筷子，把一盆酸菜鱼吃的精光。

十四爷果然还是更爱面食，用那酸汤泡着面饼子，美美地吃了一大碗。

惜宁说这个吃法像羊肉泡馍，十四爷愣了一下，羊肉泡馍？爷怎么没吃过？

惜宁也楞了，得，又说漏嘴了。

可怜的外祖父又被拉出来营业：

“嗨，小时候听外祖父说过，是西北的吃法，就是把烤馍撕碎了，放在羊肉汤里，撒上香菜，葱姜蒜沫，那烤馍吸了羊肉汤，味道极好的。不过我也没吃过，只是想着馋。”

说着惜宁故意吸溜了一下口水，把十四爷逗乐了，夹了一块面饼塞她嘴里，哄她说：

“这个一样好吃。”

惜宁嘴巴被塞满了，心想，当然好吃了，酸汤鱼耶，开个饭店，保管挣疯了。

吃饱了，惜宁就被十四爷拐到炕上，做运动去了。

美其名曰，助消化。

消化这个词也是惜宁嘴瓢了说出来的，这时候人不说消化，说克化。

十四爷疑惑，惜宁就打哈哈说，是南边说法，大概是方言，小时候听外祖母说的。

也不能总让外祖父营业，外祖母也分担分担。

吃得香，运动得爽，睡得美，第二日早上，喝过香喷喷的鱼片粥，一行人精神抖擞地继续上路。

这一路上走走停停，惜宁发现皇上他老人家是真的会享受，这不就是组团游山玩水吗？

还是大型旅游团。

惜宁跟着十四爷游山玩水好不惬意，京城里，杨格格也没闲着。

她可能耐了，送信给外祖母，就是王尚书夫人，求她到十四爷府上来做客。

也不知杨格格在外祖母面前都哭诉了些什么，王夫人从云霞居出来，就去求见福晋。

这一个是十四爷福晋，一个是尚书夫人，论身份，自然是完颜氏尊贵，但论实权，她就比不过王夫人了。

“说起来杨格格小时候在我们府里长大的，她外祖父一直惦记着，这回十四爷去了蒙古，老身就想求个恩典，接她回去住几日，也圆了她外祖父惦念之情。”

王夫人语气诚恳，福晋犹豫了一小会儿，就答应了。

杨格格回了王家第三日，就悄悄去求见八爷。