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正在这时,大堂经理火急火燎的跑进后厨。
“有一桌贵客,点名要吃川菜!”
大堂经理看向王光平,“王师傅,你会做水煮牛肉吗?”
“放心吧王经理,包在我身上!”
王光平拍着胸脯保证道。
见王光平这么自信,王经理也松了口气。
没办法,客人最想吃的就是这道水煮牛肉。
换做平时有田泽华在,他当然不用担心。
偏偏今天田泽华有事外出,只剩王光平一个会做川菜的。
但会做和做得好,区别可大了去了。
“王光平好歹也是十多年的老师傅了,没有把握应该不敢打包票。”
事到如今,王经理也只能这样安慰自己。
王光平不愧是仅次于田泽华的大厨,不一会儿的功夫,几道菜就出锅了。
一道口水鸡,一道毛血旺,一道水煮牛肉,香味儿扑鼻,令人食欲大开。
“王师傅,您这厨艺简直绝了!”
“这水煮牛肉,光是看一眼,口水就要流下来了!”
“依我看,这几道菜,就是比起田师傅做的,也差不了多少了!”
众人赶紧吹捧道。
王光平红光满面,笑的嘴都合不拢了。
这几天田泽华教导何雨柱的时候,他在一旁也偷学了不少。
王光平对这几道相当满意,认为远自己以往的水准,无论色泽还是香味都达到了极致。
很快,几道菜被端了出去。
“柱子,你觉得这几道菜怎么样?”
王光平走过来,笑着问道。
何雨柱连忙摆手,“我还是个学徒工,哪有资格评价您做的菜。”
“哎,你这话说的就不对了,谁不知道田师傅的川菜是四九城做的最好的?你是他的徒弟,当然有资格!”
王光平笑呵呵的说道:“你放心地说,说错了也没什么的。”
见他如此坚持,何雨柱只得老老实实说道:“王师傅,您的口水鸡和毛血旺做的都没什么毛病,只是最后这道水煮牛肉有些不足。”
听到这话,王光平笑容一僵。
他本来只是客气一下,没想到何雨柱竟然真挑起了毛病。
“柱子,你别乱说话,王师傅做了这么多年菜了,怎么可能会有不足?”
“是啊柱子,你快给王师傅道歉!”
“王师傅,柱子他还小,童言无忌,您大人有大量,别跟他一般见识!”
其他人注意到王光平脸色变化,连忙打起圆场。
“瞧你们说的,我怎么会跟柱子计较呢!”
王光平皮笑肉不笑的说道:“人家柱子是田师傅的亲传弟子,自然对川菜十分精通,看不上我做的菜,也是应该的。”
听到这话,何雨柱皱起了眉。
他本不愿多说,是王光平坚持追问,才说出心中所想的。
可如今王光平的意思,倒像是自己看不起他了。
这种人,不就是玩不起吗?
“王师傅,我只是随口一说,您不必放在心上。”
何雨柱懒得跟这种人生争执,不咸不淡的说道。
“随口一说?看来田师傅的厨艺也没有传闻说的那么好,教出来的徒弟,连最基本的眼力都没有!”
王光平冷笑道。
此话一出,后厨的气氛瞬间紧张起来。
众人大气都不敢喘一下。
何雨柱忽然笑了。
“原来王师傅打的是这个主意。”
他看着王光平,意味深长的说道:“王师傅等这个机会,已经等了很久了吧。”
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