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老板娘有特殊的秘方。
胖子看着我,我对他道:“那是人家的知识产权。你又不是痞老板,不能偷秘方。”
胖子道:“我可以和她不一样,但喜来眠不能输,这是主菜。”
我又喝了一口石锅鸡的鸡汤,真的很绝。我转头看了看墙壁,墙壁上有照片,西藏的电视台来采访过这个店。其实,仔细尝能尝出来,这里面有羊的骨髓,但味道非常淡,一点骚味都没有。
说实话,这确实让我有点压力。我把所有的鸡和汤全部吃完,带着那股鲜味回到寺庙里,我们三个人围在炉子边上,就开始琢磨。
胖子很愁,闷油瓶的晚饭是在食堂吃的,可能和那个德仁聊过黄金没了的事情,我也没提。总之大家都坐下来,一边烤火,一边发呆。
这些问题最终都没有答案,第二天,已经到了临近要比赛的日子,再不去康巴落就来不及了,于是我们动身前往康巴落。
下了雪之后,路非常难走,我们只能走一条远路,在雪山中徒步。有时候进入没有雪封的山谷,有时候上到雪线以上。
我拍了不少照片,我们三个人的距离有时候互相拉开有半公里,很自在,晚上就睡在帐篷里。以往这样的旅行都有目的地,但这一次,我们只是路过,蓝袍藏人出来接了我们。
整个接待过程,不便多说,只不过在这期间,吃着康巴落的食物,能吃出老板娘石锅鸡里的鲜味。蓝袍藏人给了我两只羊和两只藏鸡,对我说:“你去96K自然保护区那里,租一块地,养蜗牛和鼻涕虫。那里有很多萤火虫,因为蜗牛多,萤火虫的幼虫就多,藏鸡吃那些萤火虫的幼虫,就可以有那个味道。”
虽然不知道老板娘还放了什么,但蓝袍藏人说,那鲜味,绝对可以这么做出来。
在那里,我们还看到了蓝袍藏人和闷油瓶在对练,我的感想就是看不见。
眼睛跟不上他们的动作,但这种对练带有表演的性质,属于宴会助兴,我觉得他们都没有用全力。那天我被灌了很多酒。
蓝袍藏人送我们出去,送了很久。
墨脱的行程,不知不觉,就逐渐进入了尾声。
胖子拟定的下一站,是阿贵家。他说可能之后去的机会就少了,想去待一个月。
广西不像墨脱,在墨脱旅行,无论如何放松,都有一种巨大的宁静和凌冽共存的矛盾气息。
广西是可以躺平去旅行的,当然,走之前,我还有一个蜗牛养殖场要去兴建,还有一场比赛要去参加。
第80章雨村笔记旅行篇(21)
山上在下雪,山下气温还很高。96K保护区那里有若干小卖部,我们从山里出来再到96K已经是晚上了,就真的看到了非常多的萤火虫。
很多游客都在这里,想用手机去拍萤火虫。我们求助了一个地方上的肉业企业的老板,见到了这里发展局的领导,提出要在96K附近搞一个养鸡场。领导推荐了另外一处大约10亩的农业用地,租价非常便宜,一亩700元,十亩租一年一共7000元。
我们到了之后,发现四周都是养鸡场,但规模都不大,这里是生态养鸡,鸡满地乱跑。
“老鹰老来抓,所以盖了很多窝棚,然后养了狗子。老鹰一来狗子就叫,鸡就躲进窝棚里。”邻居一个养鸡的工人叫央前措姆,笑着和我们说:“后来,狗子也被老鹰叼走了。你们要养鸡,可能养骡子比较好,骡子也叫,而且老鹰叼不走。”
胖子递上香烟,我们打听了一下,这里的藏鸡,供应给当地都不够,特别是这里附近的生态藏鸡,吃的就是山上的各种虫子,甚至还有宣传说,这些鸡吃的都是虫草。当地旅游现在也越来越兴盛。这种鸡,我们带个一只两只回去,也就罢了,但是想在这里形成规模,是很难的。
当然,往下走,在林芝有大型藏鸡养殖场,但那个鸡吃饲料,味道就不一样了。
我们在这里还遇到了另外几个神奇的人,他们是搞雨林缸生意的。墨脱有一片雨林,里面有半蛞蝓和很多奇怪的蜗牛。这些人就模拟水族馆的草缸,也搞一个玻璃缸,里面的环境则模拟雨林的湿度,养这些东西。
胖子就说:“现在鼻涕虫都有人养,物质生活确实富裕了。”
我问他们鼻涕虫好养不好养,他们告诉我:“这东西就是对温度和湿度非常讲究,养是不难养,但算是厌恶型行业,现在鼻涕虫干的行价大约是100到300一斤。”
我倒吸了一口凉气,心说,比我们招牌菜卖的还贵。
我们蹲在路边闲聊,听到了好多知识,比如说,用木栅栏围起那种荒田,里面都是杂草,不好耕种的地方,可以养蛞蝓。
给木栅栏套上大棚的薄膜,然后刷上盐和石灰的混合液,里面的蛞蝓就跑不出来了。还要弄一个口子,那个口子平时放一盆盐水堵上,但是最开始的时候,是要打开的,要吸引野生鼻涕虫进来。
用什么做诱饵呢,要用啤酒。在那块地的中心,放一缸便宜的啤酒花就行了,只要天气不干燥,整块地里很快就全是蛞蝓,装啤酒花的缸上密密麻麻爬的连缸壁都看不见。
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