韩三千小说

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第50章（第1页）

戚莳闻言低头瞅了一眼，道：“羊肉？”

顾尧笑道：“眼还挺尖的，正巧镇上肉铺新宰了一只羊羔子，我和李庆就都买了些。”

戚莳接了过来，催促道：“不是我眼尖，是羊味儿太重了，你快去洗把手，午饭我温锅里了。”

顾尧买的肉还挺重，戚莳掂着还挺费力，暗自嘀咕，这是得花多少钱啊？

拿到厨房打开一看，原是买了堆羊大梁，羊肉瞅着倒是没多少，轻声问道：“怎的买了这么多的骨头？”

“晚上做羊蝎子吃，味道好吃着呢？”顾尧把一盘猪肉白菜炖粉条和一盘子馒头从锅里端出来，回道。

“羊蝎子？那是啥？”

也不怪戚莳不知，戚家倒是有钱一年吃那么一两回羊肉，但没人舍得买堆骨头回来，农家人谁家买肉不是挑着肉多油厚的买，像带骨头的肉也就那些富户讲究什么口感爱吃，戚莳自是不知道该怎么吃的。

“我养父之前做过几回，我学的七七八八，晚上做出来你就知道了。”顾尧着实有些饿了，说完就低头忙着吃午饭去了，狠狠咬了一大口馒头，配着红薯粉，终于安抚了下叽哇乱叫的五脏六腑。

戚莳见顾尧着狼吞虎咽的样子，失笑道：“慢些吃，别噎着了，我去给你舀碗米汤去。”

一顿午饭吃的是风卷残云，菜汤都让顾尧用馒头蘸干净了，可见真是饿极了。

秋风萧瑟，戚莳在厨房给顾尧打下手，干辣椒，葱姜蒜和各种香辛料洗好备用，在锅里煸炒出香味后，又挖了勺豆瓣酱将锅里炒出红油，把剁好，焯好水的羊蝎子放进去爆炒，再加水，炖上两个时辰就好了。

“阿莳，把锅底的柴火抽出来些，不用大火烧，小火慢慢炖着就行了。”顾尧盖上锅盖，冲烧火的戚莳道。

“闻着还挺香的。”戚莳把细柴抽出了些，留了根粗壮的木柴放里面慢慢烧着。

“等炖好了，还能煮些白菜豆腐粉丝，烫着吃。”顾尧笑道，他馋这口儿吃的好久了，之前过日子得过且过，吃了上顿再想下顿的事儿，如今日子安稳了，倒把肚子里的馋虫给勾出来了。

“家里豆腐没有了，我去田婶子家买些来。”戚莳到院子里弹了弹衣服上的灰，拿上竹篮往田家走去。

田婶子是村里唯一一家做豆腐的人家，天气冷了，新鲜蔬菜也就只剩白菜萝卜这些，村里人窝在家里还就爱吃上一口豆腐炖白菜，田婶子这段时日的豆腐卖的很快，一板又一板的，忙的不行。

戚莳到的时候，已经来了挺多妇人夫郎在田家院子里等着新出炉的豆腐了。

“哎呀，莳哥儿也来买豆腐呀。”

“许久没见莳哥儿，瞧着气色看着比之前更好了。”

“瞧瞧头上的这木钗，好看，村里我还没见过这样式儿的呢。”

自从顾尧帮着村里人把红薯卖了出去后，现在他们待戚莳比之前热情多了，戚莳有些羞赧的点了点头，有些手足无措，不知该如何应对他们这份热情。

好在田婶子豆腐出的及时，把戚莳解救了出来，新鲜的豆腐还冒着热气，豆香味儿浓郁，惹的众人纷纷停下交谈，有夫郎笑道：“田婶子这做豆腐的手艺越来越好了，光闻着这味儿就能吃下一大块儿了。”

“谁说不是呢，田婶子这豆腐做的真是十里八村头一份儿。”

见众人把目光转向了豆腐，戚莳悄悄松了口气，就听不知何时过来的李淼笑道：“瞧把你吓的。”

戚莳又被突然冒出来的声音吓了一跳，转身冲着李淼微微羞恼道：“你走路怎么没声儿啊？”

三文钱一大块儿的豆腐，够戚莳他们夫夫俩吃上两顿的，炖了一段时间的羊蝎子的味道更加浓郁，香飘十里。

“这顾家在炖啥呢，离这么远都闻着了。”葛柳儿在院子里打磨工具，冷不丁闻到了从顾家那边飘来的肉香，询问李庆道。

“这味儿也太香了。”李庆咽了口口水，“今儿阿尧买了些羊骨头羊肉回去，应该是炖羊肉的味儿。”

“我们家炖的羊肉也不是这味儿啊。”葛柳儿望了眼厨房，目光清澈无辜的望着李庆，“没他家的香。”

李庆轻咳了声儿，小声道：“咱小爹教我的，我回头问问阿尧他家是咋做的，回头再做给你吃。”

葛柳儿笑着点了点头，他从小为了生计打猎，会做的饭菜不多，嫁给李庆后，八尺的糙汉子也不嫌弃，慢慢和小爹学着做起了饭，想到这儿，葛柳儿的眼眸温柔了下来，温声道：“咱家的味道也不错。”

顾家的羊蝎子可以说馋坏了和顾家离得有一定距离的邻居，望着馋哭的娃娃们咬咬牙，把家里的肉也拿了出来，炖上，谁还吃不上个肉。

顾尧和戚莳也不知这顿饭馋哭了多少人家，夫夫二人把粉丝豆腐放进去，咕嘟到差不多，又放了把白菜进去。

“真香。”戚莳没出息的咽了咽口水，他本还觉得顾尧乱花钱，现在闻到这味儿，也觉得这钱花的值着呢。

白菜豆腐沾上羊蝎子特有的香味，味道鲜香，啃上一口骨头，嗦上一口粉丝，真是快乐似神仙。

夫夫二人美美的吃了顿晚饭，戚莳还有些意犹未尽道：“过年再吃一次。”

顾尧轻笑道：“行，年夜饭就吃这个了。”

三只狗子也分到了不少的骨头，吃都有些吃不过来了，尾巴摇的欢快极了。

月光如画，夜晚的清水村静谧祥和。

小炉子

“哎，我说，你家昨晚炖的啥啊，味儿那么浓，我家的羊肉吃着都不香了。”李庆和顾尧在山里捡过冬要囤的柴，忍不住问道。