韩三千小说

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第58章（第1页）

红薯粉最先被吃完，白菜也一扫而空，最后锅里也就只剩了几片猪肉，汤汁儿都所剩无几了。

李淼打了个饱嗝儿，不好意思道：“莳哥儿做的太香了，没控制住。”

众人笑了起来，也是没这样大口吃肉过了，真是肉管饱儿，其他人也都吃了个肚儿撑。

李庆缓了缓帮着把猪肉分好，道：“这么多肉，你俩也吃不完，卖吗？”

顾尧点了点头，“我和阿莳留半头，剩下半头卖了。”

李庆闻言和葛柳儿道：“爹那边得年二十八杀年猪，咱今儿先买些回。”

顾尧家的猪养的好，够肥，葛柳儿自是没啥意见的，其他两家也都打算买些回去，等家里杀猪还得段时日。

临近年关，猪肉也开始涨价，如今镇上十七文一斤，顾尧给每家便宜了一文，多给了些猪血和猪大肠让他们带了回去。

顾家杀年猪村里人都知道，李庆还在帮着分猪肉，村里就有人来打听了，没养猪的人家，养了猪还没杀嘴馋的人家陆陆续续都来掂了几斤回家。

半头猪肉，两个时辰不到就卖光了，不算那三家买的，一共挣了一两八钱并四十文，戚莳听着哗啦啦的铜板声儿，眉眼弯弯。

今儿一共挣了二两三钱并十文，养上一头大肥猪确实挣钱，怪不得葛家村的葛屠户能靠着养猪成为富户呢。

戚莳和顾尧把剩下的八九十斤的猪肉放置好，家里的大猪头还有两个猪蹄儿没有卖，戚莳打算明儿卤猪头肉来吃。

猪大肠和猪血放到另外的两个盆里，戚莳和顾尧伴着油灯，灌成了血肠，放锅里煮熟，晾在了厨房里。

……

一大早儿吃过早饭，顾尧就在院子里清洗猪头，戚莳在厨房把配料弄好，炖猪头肉耗时间，要小火慢炖大半天肉才能软烂入味儿。

三只狗子围在厨房外，围着锅里飘来的肉味儿，尾巴摇的飞快，这两天最开心的莫过于它们了，不仅有大骨头吃，吃的糙面馒头还能泡上肉汤儿，别提多开心了。

外面又开始下起了雪，三只狗子在雪地里打滚儿嬉闹，戚莳看见笑道：“也不知它们哪来的那么多的力气，也不怕冷。”

顾尧笑了笑，“之前我爹养的那只狗，小时候更皮，听他说家里都是它挖的洞。”

顾尧养父之前也养过一只狼犬，顾尧十岁的时候，那只狼犬都已经十五岁多了，算是只老狗了，后来顾尧养父去世后，那只老狗也不知跑去哪了，顾尧找了好久都没有找到，后来在他养父的墓前找到了已经永远睡着了的老狼犬。

顾尧在他养父的墓旁挖了个坑把它埋了进去，总算是能永远的陪在它的主人身边了。

顾尧把这事儿和戚莳讲了讲，戚莳听完有些感动的泪目，狗忠心主人，基本上一生只会认一个主人，守护着家里主人的安全。

“唉，那些吃狗肉的心得多狠呀，怎么舍得的。”戚莳望着院子里的三只狗子开口道。

“每个人有每个人的喜好，我听我爹说，有人还喜欢养蛇呢，那些人看见蛇羹应该和你看到狗肉馆的心情差不多。”顾尧笑道。

戚莳倒吸了一口气，“真厉害，敢养蛇，我光是听到就有些害怕了。”

顾尧笑着摸了摸他的头：“还有人怕狗的呢，每个人害怕的东西不一样。”

“那你呢？”

“我？我无所畏惧。”顾尧哈哈一笑道。

戚莳撇了撇嘴，信你才有鬼呢。

又是一年春来到

每年年前是整个冬日最为忙碌的时候，炖肉，蒸馒头，炸丸子，炸鱼块儿，包包子，大扫除，村子里到处弥漫着各种肉的香味，娃娃们人手拿着一颗丸子，嘻嘻笑笑的在村道上玩耍。

腊月初八，煮腊八粥，戚莳一大早儿就煮了一锅配料十足的腊八粥，戚莳爱甜口儿的粥，加了些许的白糖进去，闻起来香甜四溢。

给顾尧盛了一碗，他自已也装了满满一大碗，小心翼翼的轻啄了一口，里面的核桃，花生，大米，玉米，红枣，莲子和桂圆还有豆子的各种味道交相辉映，好喝极了。

还没等戚莳喝上两口，就听到门外小孩子们的声音，顾家的饭食好吃，周边的邻居都知道，一大早儿煮好腊八粥就让家里孩子端着碗去和顾尧交换了。

村里人做腊八粥食材都不一样，有和戚莳一样爱甜口儿的，也有爱吃咸口儿的。

戚莳尝了尝李叔家的咸口儿的腊八粥，冲顾尧道：“原来加上腊肉煮出来的咸粥也挺好喝的。”

“那明年咱也煮锅咸腊八粥试试。”顾尧跟着尝了口道。

戚莳笑了笑，点了点头，尝试一下咸粥也可以。

……

俗话说，过了腊八就是年，转眼就到了除夕这天。

顾尧把从周秀才那儿讨来的春联贴好，把中秋节时做好的红灯笼找了出来，扫了扫上面的灰尘，点亮蜡烛，挂了上去。

掉了叶子的果树本是光秃秃灰扑扑的，挂上小灯笼后，俨然一派喜气盎然的氛围。

戚莳在厨房忙着晚上的年夜饭，顾尧把家里里里外外又打扫了一遍，整个院子焕然一新，浓浓的过年的味道扑面而来。

戚莳学会了做羊蝎子，今儿的羊蝎子锅就是他做的，味道不输顾尧做的那顿，红烧鱼是年夜饭必备，辣子兔丁，羊肚儿汤，酱烧鸡块儿，红烧肉，卤猪肘，香煎肉沫豆腐，酸辣白菜，摆了满满一桌子。

外面雪还在下，已经连续下了四五天了，戚莳把年货备好，昨儿闲来无事，和顾尧在院子里堆了两个雪人儿，今儿再一看，眼睛鼻子都被雪给覆盖上了，真成了一堆雪人儿。