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在一番忙碌后,王勇终于磨好了豆浆,累的大叫“这不就是早上喝的吗,你不是还有别的东西吗”
李泰安慰道“这只是第一步,要想学就紧起来生火”
王勇无奈的去生火,李泰将豆浆找干净的布过滤,得到还算没有杂质的豆浆
火也生好了,把豆浆煮沸就可以点豆腐了,不知道能不能成功
李泰照着记忆中的办法把卤水和石膏分别加水溶解,然后将煮好的豆浆分成两份,分别倒入两种原料,盖上盖子等化学反应。
王勇奇怪“这就好了,也没啥变化啊”
李泰“着急什么,马上就是见证奇迹的时刻了”
等了一会,估计差不多了,李泰打开了锅盖,方才雪白的豆浆变成了白色固体,周围的水都变清了,李泰看了看俩锅里,果然都成了。王勇惊讶道“你小子会变戏法啊”
李泰骄傲道“你尝尝就知道怎么样了”说罢乘了一碗撒上点提纯的细盐递过去,王勇稍一搅拌就迫不及待往嘴里送去,刚一嚼就碎了然后咽了下去,边吃边说太好吃了
李泰尝了两种豆花,都差不多,那就选择用卤水吧,毕竟方便获得,然后找个木箱铺上布,把豆花都放进去了。王勇还疑惑“这样就很好吃了你还要干嘛”
李泰说“这东西不易保存和运送,你怎么拿回去啊,快来搬几块石头过来”
王勇哦了一声,带着疑惑搬了石头过来,有劳力是真的方便。随着石头放上去压着,马上可以大功告成了,李泰也放松下来,这以后可以作为一种售卖物品,应该可以勉强养护自己和李婆婆。
随着时间流逝,天色渐暗,王勇也迫不及待,一直追问好了没有,李泰也有些不耐烦了,估计这应该可以了,拿下石头,掀开布,一块四方整齐雪白的豆腐呈现在眼前,王勇伸手就要去拿,李泰打了一下,连忙缩回去,李泰把豆腐分成四块,让王勇带回去两块,其中一块是给里正的,以感谢照顾恩情,一块够自己和李婆婆吃几顿了,剩下一块送给张大夫感谢药和石膏的。
分配完毕后半撵着王勇出去,再不走天就黑了,还不忘叮嘱王勇一定要给里正送去,也不要在路上偷吃,吃多了会肚子疼,还嘱咐道吃不完可以腌制或者放水里
送走李泰,把送张大夫的那块放水里等着明早送去,然后拿着最后一块和细盐来到隔壁里婆婆家里,推开门看到忙碌的李婆婆,还未开口,关心的声音就传来“你下午早回了,看你忙着老妇就没去叫你,还没吃饭吧,我马上就做”
李泰感动的“婆婆不用忙了,咱们今天吃这个,很简单,我来弄就好了”说罢把李婆婆扶到地方坐下,自己把豆腐凉拌和爆炒了两个菜端上来,迫不及待的让李婆婆先尝尝
李婆婆尝了两块夸赞不错,忙拉李泰坐下,你也快吃吧。
这一老一小就边吃边聊,李泰说了今天制盐的事情和去张大夫家里事情说了,并代为问好
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