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吃完饭,两人和昨天一样,一个数钱,一个记账。
茄子价格比土豆和豆腐便宜不少,但烧茄子比烧土豆和豆腐更费油,中和下来成本跟昨天基本持平。
盒饭卖了18份,加上赵文国的2块2,总共是5块8。
除去成本,利润有2块。
“比昨天中午还多了2毛!”
林盼儿笑着点头,“除去赵哥订的饭,以后每顿我就做30份盒饭的量,卖完收工。”
“我算算,30份是6块,加上赵哥的1块4,中午和晚上都卖完的话,那就是14块4,按34的利润算,天,一天就能挣5块?”
林盼儿顺着张晓慧的账往下算,“我想好了,一个月卖28天,休息两天,一个月下来就有140,顺利的话,不用三个月我们就能收回成本。”
“太好了!”
张晓慧又想什么,“不过你一个人做也太辛苦了点,要不然你每个月多休息两天,身体是革命的本钱,你可不能累垮了。”
“我看着办吧,实在太累我就歇一天半天。”
“嗯!”
下午,张晓慧帮林盼儿把饭菜烧好,又送林盼儿到了摆摊的地方,这才坐公交车回了学校。
这两天是周末,明天周一得上课。
一个人出摊难免手忙脚乱,尤其是6点过后的高峰期,一边要注意收钱,以免食客逃单,一边又要打饭装菜招揽生意。
好在,林盼儿的盒饭不仅份量足,味道也好,回头客有不少,有些还带了朋友一起。
6点半,赵文国带着一个工友到摊子前还盆,顺便取中午订好的饭。
赵文国带了7个饭盒,每个饭盒林盼儿装三大勺米饭,一勺四季豆,担心菜不够多吃,每份盒饭还额外多淋了半勺汤汁,最后加一小勺泡菜。
“诶,老板,他们有泡菜,我怎么没有?”
一个食客到摊子前舀米汤,看林盼儿往赵文国他们的饭盒里装泡菜,忍不住嘀咕。
“有,都有,和米汤一样都是免费的,您要点吗?”
“要!”
林盼儿用小饭勺往对方碗里舀了一勺,“您先吃,不够再来。”
“行。”
送赵文国走后,林盼儿扭头看了眼刚才要泡菜的食客,看对方一口泡菜一口米饭吃得津津有味,不禁好笑。
这年头,还有人喜欢吃泡菜的。
在她看来,泡菜是菜不够吃的替代品,是没营养的东西。
她从小吃到大,一年365天,有300天都吃泡菜,早都吃腻了。
7点左右,米饭和豆角就全部卖完。
送走最后一位顾客后,林盼儿开始收摊。
邱淑芬揣着手看了看她的饭甑子和菜桶,竖起大拇指,“不错啊,今天又卖完了。”
林盼儿笑,“下午吃盒饭的人多些,是比中午好卖。”
邱淑芬看着她,感慨:“你也是好起来了。”
“我刚开始卖这个,大家贪新鲜,以后还不知道怎么样呢。”
“放心吧,只要是真材实料的买卖,生意差不到那去。”
邱淑芬闲聊了几句就回摊子前继续忙了。
林盼儿收拾好没有急着回去,而是到邱淑芬的摊子前,要了一碗酸辣粉。
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