韩三千小说

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第83章 制作大豆腐（第2页）

秦悦想了一下，回到屋里拿出糖罐子盛出一点加入到顾猎户的碗中，“你搅拌一下再尝一尝，这样会不会更好喝一点。”

刘千福看到之后也想加，可一想到秦悦告诉过他，不可以吃甜食，只能忍下了。

顾猎户依言照做，拿起木勺搅拌了几下尝了一口，随后便大口地喝了起来。

秦悦挑了挑眉，没想到看起来高大健硕的顾猎户居然喜好甜食。

此刻，锅里的豆浆放凉的时间差不多到了，秦悦重新回到锅前边搅动边多次少量淋入一小碗卤水，豆花由分散状慢慢聚集在一起变成大块抱团状，最后形成水和豆花分离的状态，她才停下搅动大概静置十分钟，水和豆花便完全分离了，撇掉多余的水，将豆花盛入之前制作的木框模子中，再用棉布包起来用清洗过的干净石头压上一炷香的时间。

大豆腐的制作过程完成了。

天色已经见亮，大家也纷纷起来了，当看到桌上一大盆热乎乎的豆浆时，都疑惑是什么东西，闻着的味道倒是挺好闻的。

秦悦分别给大家盛了一碗，都没加糖。

不是她心疼糖，而是不能确定老刘家里谁的血糖不正常，所以，便都不加，这样也就不会出现刘千福之前眼馋的情况。

不过，她的此番举动倒是让顾猎户忍不住多看了她两眼。

老刘家众人以及李玉莲和二丫并不知道这个小插曲，尝到热乎乎的豆浆都忍不住感叹太好喝了。

可当大家看到新鲜做好的大豆腐时，更加不敢置信了。

白白软嫩的大豆腐，在秦悦用短刀切割的时候，还在轻微地抖动着，看着仿佛一碰就要碎了。

可在秦悦的手里却轻松的切成了一块块的始终没坏。

随后她又动作麻利地做起了早饭。

白面加豆渣做了烙饼，又做了熘豆腐和白菜炖豆腐。

当所有人坐在饭桌上第一次吃到嫩滑的大豆腐时，更加震惊地说不出话了。

熘豆腐嫩的入口即化，白菜炖豆腐又让原本清淡无奇的大白菜变得重新有了另外一种清甜味，仿佛两者相结合是最好的搭配。

豆渣和白面做成的烙饼也有着独特的豆香味，比黑面两掺馒头要好吃不知道多少倍。

一顿早饭大家都吃得心满意足，二十多斤大豆腐只剩下一小块。

老刘家众人甚至说，以后天天吃豆腐都不会腻，更是跟秦悦说，下次做豆腐时可以叫他们做，不用她起那么大的早。

秦从安和王代琦也是看着剩下的大豆腐都移不开眼睛。

他们真的好想让家里人也可以尝尝新鲜的大豆腐和热乎乎的豆浆。

可他们也知道，能在这里做事已经是他们的机遇了，哪里敢再提过分的要求呢。

吃过饭后，秦悦便和刘千福背起竹篓去了镇上。

临走前告诉李玉莲，今日会有人来送昨天她订的瓶瓶罐罐，让她检查好了再付另外一半钱。

李玉莲重重地点头答应着，觉得这种小事肯定不会出什么问题的。

却没想到，还真的出了事。