韩三千小说

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第31章（第1页）

“如果能熬汤喝就好了”，白悦的视线逐渐转向鸡窝的方向。

“咯——咯咯——咯咯咯——”。

野鸡的翅膀几乎要扑腾到白悦的脸上，她万万没想到平时看着如此温顺的野鸡挣扎起来战斗力居然这么强。

之前，她好不容易做好杀鸡的心理准备，脱毛的热水已经烧好了，却怎么也没料到，她差点奈何不了这只野鸡。

她捏住野鸡的翅膀根，终于制住了它。

“咯——咯咯——咯——”，野鸡虽然已经无法行动，却并没有消停，扯着嗓子鸣叫。

“怎么了？是有人偷野鸡吗？”，羽睡眼惺忪，急匆匆地从屋子里冲出来。

他警觉的表情在看到白悦无奈的笑时融化，他赶紧走过来，接过这只鸡。

看到羽出来，白悦也松了一口气，她顺势把杀鸡的任务教给羽，决定自己还是在烹饪时多出一把力吧。

羽对于处理野鸡似乎很熟练，不多时，杀鸡、取血、脱毛的准备工作就都完成了。

鸡血可以作为食材，具有补血的功效，白悦用瓦罐接了不少，准备做成血豆腐。

而中午的菜式她也已经想好了，一道香辣鸡血，一道莲子炖鸡汤。

在釜底放上一块鸡油，慢慢地炼出油脂，这时，把切成段的辣椒放进去，立马就爆出了香味，带着辣椒的呛，却很诱人。

鸡血里早就撒过了盐，这样可以让鸡血很快地凝成快。白悦把鸡血块捞出来，切成豆腐状，倒进釜里。

“滋啦——”

锅底的油遇到鸡血里的水份，发出声响，雾气中，鸡血的鲜香和辣椒的味道充分融合，光是闻着就让人不由想象入口该是何等的美味。

白悦心想，幸好这会羽去割草了，要么他肯定蹲在灶边不肯离开。

重口味的香辣鸡血出锅，白悦把陶釜洗干净，准备做一道滋补的莲子炖鸡汤。

半只野鸡被剁成了鸡块，因为小刀太小，砍不动鸡骨头，最后白悦还是拿斧头剁的。

鸡块被漂洗干净，在釜里煮出浮沫，白悦耐心地用勺子一点点把浮沫捞出来，直到汤汁变得清澈。等鸡块炖到半烂，她把去过芯的莲子放入其中，继续慢炖。

羽提着捆好的狼尾草回来时，鸡汤已经可以撒盐出锅了。

他拿着草喂野牛，却忍不住一直往灶边看。

“草放在那里让牛自己吃就行，我们先吃饭。”

这是羽第一次吃这么辛辣的食物，鸡血的滑嫩配上霸道的辣味，丰富的口感直击味蕾，让人有些欲罢不能。

即使他被辣得不停哈气，也舍不得停下筷子。

白悦因为生病刚好，没敢多吃这道菜，只尝了几筷子解馋。她更喜欢莲子炖鸡汤，清新的莲子结合鸡汤的醇香，浓郁而不油腻。

喝上一口，那种鲜味就在舌尖不停打着转，让人忍不住回味，忍不住再来上一碗。