韩三千小说

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第080章 菌菇盛宴（第2页）

“……”

采菌子这种事果然不能碰，一碰就上瘾，一群人叽叽喳喳地在山林间翻找，一口气跑了大半个时辰都没觉得累。

连大黄都用狗刨式采菌法，翻了好几朵大牛肝菌出来。

沈甘棠看大家采得如此认真，高兴的同时还不忘提醒两句：“采的时候注意脚下，最好提前用木棍敲一下，可别遇到蛇了。

还有，采过的菌子一定要拿给我看一遍再往篮子里丢，不认识宁可扔了也不能瞎尝，要不然死都不知道怎么死的。”

顾长乐捏着耳朵夸张地回应她：“听到了，听到了，两只耳朵都听到了，娘亲，你已经说好多遍啦！”

就这样，一家人在山上忙了一个多时辰，最终采了满满三大篮子野生菌，另外还挖了两丛鸡枞菌，可谓是收获颇丰。

原材料有了，接下来就是烹饪时间，这次是沈甘棠掌勺，张盼娣打下手并旁观，其他人也别想闲着，通通被安排去洗菌子了。

为了促成这次合作，沈甘棠把十八般武艺都拿出来了，煎炸烹炒蒸炖烤，样样齐全。

嫩点的鸡枞菌撕成条，丢进蛋液里隔水蒸熟，做成鸡枞蒸蛋，老点的用热油炸了，做成鸡枞油。

嫩点的青头菌分成两份，一份把菌柄与菌帽分离，菌柄切碎加入肉沫，调好味后塞进菌帽做成肉酿青头菌。

另一份拔掉菌柄，将菌帽放在炭火上烘烤，撒上抹点油，撒上盐和胡椒粉，待菌帽出汁即可享用。

老点的青头菌不用切，直接加蒜和青花椒大火爆炒，中途再撒点盐，即可得到一盘美味的爆炒青头菌。

见手青切片，加入大量油爆炒，一直炒到油水清亮，一盘美味的干煸见手青就出锅了。

剩下的杂菌也分成两份，一份加腊肉煸炒，做成腊肉炒杂菌，一份丢进鸡汤里炖煮，做成杂菌炖鸡。

至此，一桌丰盛的菌菇宴就完成了。

提着礼盒赶来的袁向明和李文秀还未进院子，便被扑面而来的香味诱得吞咽起口水。

“老天，棠妹子你到底做了啥好吃的，隔了十万八千里我都闻到香味了。”

“太香了，真的太香了，果真比菌子炖鸡的香味还浓，快让我瞧瞧你到底用了啥好食材！”

沈甘棠指了指堂屋桌上热气腾腾的菜肴，半开玩笑道：“别瞧了，直接上桌吃饭吧，总共就这么多，不够吃可不补。”

美食当前，两人连手都忘了洗，敷衍地谦让了一下便大快朵颐起来。

鸡枞蒸蛋口感滑嫩，鲜香可口；肉酿青头菌口感丰富，肉馅多汁；碳烤青头菌汁水靓丽，味极鲜腴；干煸见手青焦香四溢，满口留香……

如果尝完全部菜品，还觉得不过瘾，那就再来一碗香喷喷的鸡枞油拌面，混着菌子和猪油香味的面条入肚，简直满足感爆棚。

如果前一天晚上的那顿饭叫品鉴美食，这顿饭就是哄抢美食了。

一顿饭下来，不光桌上的几道菜被吃的干干净净，连面条都耗了两锅。

吃撑了的袁向明瘫在椅子上动都懒得动，但嘴上一直念着：“合作，快合作，必须合作。”

沈甘棠早猜到了结果，把事先准备好的合作契书往他面前一放，道：“看看吧，没意见的签个字按个手印就行了。”