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第12章 自贡盐帮菜（第5页）

-真空包装的牛佛烘肘保存时间较长，适合长途携带。

###四、荣县羊肉汤：鲜香浓郁的滋补佳品

**荣县羊肉汤**是自贡荣县的一道传统名小吃，以其鲜香浓郁、滋补养生而闻名，是冬季进补的佳品。

####购买地点推荐：

1。**荣县县城：**

-**荣县羊肉汤馆（多家分店）**

-地址：荣县县城

-特色：可以品尝到地道的荣县羊肉汤，还可以购买到包装好的羊肉汤料包，方便在家制作。

-**荣县农贸市场**

-地址：荣县县城

-特色：可以购买到新鲜的羊肉和羊骨，以及各种调料，自己回家熬煮羊肉汤。

2。**自贡市区：**

-**自贡羊肉汤店（多家分店）**

-地址：自流井区、汇东新区等

-特色：可以品尝到荣县风味的羊肉汤，部分店铺还提供羊肉汤料包出售。

**小贴士：**

-购买羊肉汤料包时，可以选择不同口味和规格的包装，满足不同的需求。

-自己在家熬煮羊肉汤时，建议加入适量的姜片和葱段，去腥增香。

###五、大安烧牛肉：麻辣鲜香的经典菜肴

**大安烧牛肉**是自贡大安区的一道特色菜肴，以其麻辣鲜香、牛肉软烂而深受食客喜爱。

####购买地点推荐：

1。**大安区：**

-**大安烧牛肉专卖店**

-地址：大安区

-特色：可以购买到新鲜出炉的大安烧牛肉，还可以选择真空包装，方便携带。

2。**自贡市区：**

-**自贡盐帮菜名店（如“盐商菜馆”）**

-地址：自流井区、汇东新区等

-特色：可以购买到包装好的大安烧牛肉，作为伴手礼送给亲朋好友。

**小贴士：**

-大安烧牛肉有多种口味可供选择，如麻辣、五香等，可以根据自己的口味进行挑选。

-真空包装的大安烧牛肉保存时间较长，适合长途携带。

###六、自贡毛瓜：清甜爽口的特色蔬菜

**自贡毛瓜**是自贡的特色蔬菜，因其瓜皮上长满细小的绒毛而得名，瓜肉清甜爽口，是夏季消暑的佳品。

####购买地点推荐：

1。**自贡市区：**

-**自贡农贸市场（多家分店）**

-地址：自流井区、汇东新区等

-特色：可以购买到新鲜的毛瓜，价格实惠。

2。**自贡超市：**

-自贡市区各大超市的蔬菜区

**小贴士：**

-购买毛瓜时，要选择瓜皮光滑、瓜肉饱满的瓜。

-毛瓜可以凉拌、炒食或煮汤，口感都非常不错。

###七、总结

自贡的特色小吃种类繁多，口味独特，是自贡美食文化的重要组成部分。无论是想要品尝正宗的盐帮味道，还是想要购买一些特色小吃作为伴手礼，自贡都能满足你的需求。

希望这份**自贡特色小吃购买指南**能够帮助你找到心仪的美食，带你领略自贡的麻辣鲜香和独特魅力。

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