韩三千小说

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第33章 英雄醉（第2页）

大牛这次过来应该是酒已经酿好了。

穆英赶忙迎了上去：“大牛，你怎么过来了，是酒酿好了吗？”

“是的，领主，后面要怎么做还要您安排。”大牛恭敬道。

“那快走。”

来到酒坊，大牛立马打开了一坛酒。

很快就有淡淡的酒香传来。

按照大业的酿酒工艺，这酒已经算不错了。

不过现在的酒也只是普通的酒，还差最后一个步骤——蒸馏。

“领主，现在要怎么做？”大牛在一旁问道。

“生活，将之前买的铁锅拿过来，还有做好的木桶和木槽。”穆英说着自己就已经动了起来。

酒坊外面早就已经磊好了灶台。

大牛等人按照穆英的吩咐开始了行动。

蒸馏其实并不难，最简单的办法就是天锅冷凝。

将酿好的酒放在大锅中开始煮，上面放一个没有低的木桶。

在木桶中间开口，里面放上一个引流槽。

在木桶上方放一口大锅，锅中加入凉水。

随着酒被不断加热，开始产生大量的酒蒸气。

酒蒸气遇冷重新凝结，落在引流槽上面，最后流出就是蒸馏后的酒了。

因为在酿酒的过程中已经加过足够的水，所以这次蒸馏就不需要再加水了。

唯一需要注意的就是上面的大锅中的水要经常换。

一旦上面的水过热，就无法再进行冷凝。

随着不断的加热，引流槽中也开始流出酒液。

随着酒液的流出，顿时酒香弥漫。

这香气让穆英身后的刘义强喉头不断涌动。

情不自禁的一点点开始向着接酒的地方靠近。

不过刘义强刚刚靠近，就看到穆英直接将已经接出来的酒给倒了。

“公子，这么香的酒，为什么要倒了呀，给我喝呀。”

刘义强看着被倒了的酒一脸的心疼。

“这酒不能喝。”穆英只是简单解释了一句。

这下在场的人都蒙了，辛辛苦苦酿出来的酒，这么香怎么会不能喝呢。

穆英看大家不解，于是就解释了一下。

蒸馏出来的酒，最开始的叫头酒，头酒度数太高，并不适合直接饮用。

等穆英解释完，刘义强还是似懂非懂的，他主要是心疼刚才被倒了的酒。

不过很快他就喝到了。

当穆英把酒碗递给他的时候，刘义强激动得差点跳起来。

他本来就是爱酒之人，这酒香早就让他不知道咽了多少次口水了。

蒸馏出来的酒无比的清澈，比刘义强平时见过的任何一种酒都要清澈。

放在鼻尖一闻，酒香四溢。

刘义强再也忍不住了，端起酒碗就是一大口。

结果被抢得只咳嗽。脸也肉眼可见地红了。

“公子……这酒真够劲。不过香也是真的香。”刘义强激动道。

“谁让你喝那么快的，活该。”穆英笑骂一声。

随后自己也尝了尝。别说味道还挺好，毕竟是纯粮食酿的。肯定差不到哪去。

度数也可以，能有个四十度。虽然不是特别高，但是和大爷的酒比起来，那就好太多了。

就在穆英几人正在激烈讨论这酒应该卖多少银子的时候，突然一个汉子跑了过来。

“领主，城里来人了，说找你有急事。”