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等将他们一行人送走,忙完了中午生意,穆家众人终于有时间可以坐下歇一歇。
周氏和小王氏也都累得不行,两人从后厨中出来,同王氏说了句,食肆就准备关门。
晌午的生意太好,他们今天准备的食材又不算多,除了一些配菜还剩一点,旁的已经全部用完。
继续开门也没什么菜式可以做,小王氏一早准备的面团也已经全部用完,牛肉汤和牛肉也已经卖完。
好在外面已经没什么人在排队,王氏上前同大家解释了一下,虽然有人心中不满,可没了食材他们进来也没得吃,只能不满的离开。
在外面挂了打烊的牌子,众人将铺子里里外外收拾了一番,这才全部瘫坐在椅子上开始缓神。
王氏年纪本就不小,忙了这大半日,这会闲下来身上的力气就像是别人抽干了一般,连说话的力气都没了。
宝儿也累的不得了,她跟着哥哥们忙前忙后到处跑,这会一双腿已经是累得又算又疼。
只一直下地和在成功帮工的穆老大和穆老二不觉辛苦,去后院烧了一壶水,给家人全都倒了一碗。
“奶,咱们数银子吧!”
铺子的门板已经装了起来,没有外人能看到他们在屋中做什么,这么好的机会当然要用来快乐的数钱!
王氏一听数银子,顿时腰部酸腿不疼,走路也有劲了。
她快步走到柜台后面将钱匣子抱了出来,今天收上来的钱大半是铜板,少部分是碎银子。
穆老大去后院寻了一根细麻绳,众人开始手脚利落的串钱数钱。
王氏让大家一百文串一串,这样出去采买时付钱会方便。
宝儿还是第一次面对这么一大匣子铜板,虽然明知道这么多铜板也没一锭银子值钱,可汹涌而来的成就感还是将她淹没。
她兴奋的跟几个哥哥一起,将钱全部串进麻绳里,然后每数出一百文就收尾相连系在一起。
累得已经颠不动大勺的周氏和小王氏,这会全都眼巴巴的看着大家,等着最后的结果。
王氏看着放到一旁的一串串的铜板眼里全是火热,开食肆这也太挣钱了!
他们今天卖了七两多银子,食材成本不到三两,去掉各种调料的费用,他们今天至少净赚三两银子。
一天三两,一个月岂不是就接近一百两?!
那一年呢,王氏有点不敢想,怕自己会窒息!
宝儿也在心中打着盘算,今天是开业第一天客人们都存着好奇,也被他们食肆中的香气吸引,等过了这几天,生意应该就不会再有今天这样红火。
以后的稳定利润应该会稳定在每天二两银子。
这而这个前提是周氏和小王氏不会被累倒。
偶尔这样爆性的累上一次,对她们来说还能休养回来,可若是以后每天都是今天这样的火爆,周氏和小王氏肯定会吃不消。
食肆就靠她们撑着,她们若是病了,食肆就得暂时关门。
宝儿神色严肃,正要开口就听王氏咳了一声。
“咱们今天这样不行,之后要一直是今天这么忙,你们两个一定会累到病倒,咱们得重新商量一下,以后要是再这么多人,谁能进去帮忙你们。”
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