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第十章 酒楼（第1页）

第十章：酒楼

之所以最后才来这家，是因为这家酒楼从里到外都散着冷寂萧条的感觉，普通人看一眼都要怀疑人生的地步。

店小二倒是比之前的强，听了江诗蕴的来意后好声好气的把她迎了进去。

酒楼的掌柜是个白胖的老年人，慈眉善目的，大概也是抱着死马当活马医的心态，没想到还真的有人会来卖野味。看见江诗蕴从背篓里抓出来的兔子山鸡，眼睛都亮了。

“小姑娘你……这是哪儿来的？你还能不能抓到它们？你打算卖多少银子？”掌柜用手摸了一把兔子柔顺的皮毛，差点儿被兔子蹬到。

江诗蕴一看掌柜的表情就知道有戏，搬了把酒楼里的长凳坐到柜前：“当然还能抓到了，至于银子……那就看掌柜的诚意了。”

掌柜搓着手，整个人简直容光焕，笑的脸上褶子都皱到一起：“好好好，小姑娘人不大倒是挺聪明，既然还能抓到那兔子，那就是要长久做生意的，我也不能诳骗你。这兔子不便宜，山鸡也难得，这些一起，给你四两银子你看怎么样？”

四两？江诗蕴吃了一惊。

穿过来后由于有原身的记忆，这里的物价她大概也是清楚的，一斤白面才十几文，大米是从南方运过来也才二十多文，至于肉类，贵但是也没贵到离谱，普通人家咬咬牙还是能三天两头吃上一顿的。

现在这山上捉来的兔子就能卖这么贵？江诗蕴有些不真实感，心想难道是因为来的太容易？

一想又狠狠地“呸”了两口，容易什么！遇上那种事差点儿把命搭上。反正不管为什么这么值钱，银子总是到了自己手里的。江诗蕴特地让掌柜的把其中一两银子换成了一吊钱，说好下次捉到什么野物还送到这里来，想走的时候却被酒楼里的格局吸引。

江诗蕴在现代的时候上大学学的是室内设计，像是古代的设计风格也接触过不少，可从来都没见过这么——江诗蕴想了半天才想出一个词——不科学。

嗯，没见过这么不科学的！

不说陈设、摆件等东西的美观和实用性，就只是桌椅板凳这些东西，在江诗蕴看来都有些碍手碍脚。

就比如在后厨出口哪里，本来应该是空出来让店小二方便出入的，可偏偏就摆了两张桌子，这样一来有人从里面出来肯定容易被桌角磕绊到。还有大堂里，有些桌椅摆列的非常不规则，就算是收拾好了也会让人觉得杂乱无章，更别说店里有客人的情况下了。——残羹剩饭来不及收拾，新进来想要吃饭的客人看见这么脏乱差的情景，还能留下吃饭的有几个？

掌柜的看江诗蕴站在门口呆，想问又不好开口，叫了两声：“姑娘？小姑娘？”

江诗蕴回过神，哭笑不得的问：“掌柜的，这大堂里是谁帮你设计的？莫不是和你不对付？”

“怎么？”掌柜的一愣，“这是风水有问题？难不成姑娘会看风水？”

看什么风水……江诗蕴满头黑线，不过为了方便和掌柜的说摆设的事也没否认，只是笑道：“为了我以后能多在你这儿挣一些钱，我就帮你改改这格局吧。”

掌柜的正因为江诗蕴能送来野味的事极度信任她，闻言便同意了：“行啊，反正这酒楼已经这样了，有什么不合理的江姑娘尽管说，我听姑娘你的就是了！”江诗蕴重新回了店里，坐到掌柜的让店小二搬来的椅子上道：“你们这儿生意惨淡，可有没有想过是因为什么？”

“因为什么？”掌柜的叹口气，“是因为同行太多？其实以前也不是这样的，可后来城里的酒楼也多了起来，我们酒楼也就……唉……难不成真是因为风水？”

迷信的古代人真是固执。江诗蕴干笑两声，说道：“掌柜的你难道就不觉得这大堂里的桌椅太杂乱？”

“杂乱？”掌柜的背着手往大堂看了两眼，“这……我看了这么多年也看习惯了，小武，你过来看看，这儿是不是太乱了？”

店小二小武跑过来，挠着头不敢说话，被掌柜的踹了一脚：“让你说你就说！磨磨唧唧干什么！”

小武犹豫了一下，说道：“我就是觉得有人来吃饭的时候，上菜总会碰到桌椅……至于乱不乱……我总觉得怎么收拾都弄不干净一样。”

“那就是因为太乱了。”江诗蕴问，“掌柜的，你们除了跑堂的店小二还有没有别的伙计？”

“有有有，还有个账房先生，后厨有大厨带着两个帮厨，后院也住着洗碗刷碟的一对母子。江姑娘可是有什么吩咐？”

就这么点儿人？江诗蕴看了眼冷清的大堂，忽然觉得这点儿人好像也太多了一点儿……

“让他们一起出来吧，我帮你们收拾一下，免得因为这个没生意，那多亏啊。”

掌柜的同意下来，让小武去后面喊人，然后在江诗蕴对面坐下，笑问：“我姓刘，叫刘钱，姑娘贵姓啊？”

“免贵姓江。”江诗蕴也跟着笑，心想这掌柜的名字也有意思，刘钱留钱，这钱到底也没留下来。小武腿脚挺快的，很快就把人都叫了来。

掌柜的给众人介绍了江诗蕴，说她能帮着酒楼恢复生意。

众人目光灼灼的打量着她，江诗蕴倒是不以为意。当初她作为学校里的优秀学子接受采访时，周围打量她的人可比现在多多了，有什么好紧张的。

账房先生赵安听到后很开心，哈哈笑道：“江姑娘既然有办法，那真是最好不过了。你不知道，我在这酒楼年头也不少了，是眼瞅着这酒楼衰败啊……”

赵安说着，眼里有些落寞。大厨李财倒是看得开，上前拍着赵安肩膀劝慰：“行了老赵，这不是有江姑娘呢么，既然掌柜的说江姑娘能帮我们，那我也相信江姑娘。有什么吩咐江姑娘你尽管提，我一定帮你做到！”

看不出来这酒楼的人还挺团结。江诗蕴庆幸自己撞大运遇上个老板和员工都不错的酒楼。这让江诗蕴心情舒畅起来，找小武要来笔墨纸砚，然后铺纸研磨画，有些不适应的画出了一个平面图。

刷碗碟的赵婶儿看着看着，忽然看出苗头来，惊讶道：“这……这画的不是咱们大堂么？”