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宋芝洁单手叉腰叹了一口气,罢了,只能先卖一些,有了钱买盐在做腌肉,剩下的那些肉就都挂起来熏上,余下的排骨肉和精肉就拿去卖掉。
她如今还不知道野猪肉在镇子上到底好不好卖,如果一股脑都拿过去,费事不说,这大夏天的放两天就容易臭掉。
陆逸云按照宋芝洁的话留下一个猪腿,剩下的肉全都在后仓房挂了起来。
宋芝洁把野猪的肥肉留了一堆放在厨房的案板上,余下还有猪大油,一点猪肝,和连蹄。
她把火点燃,等大锅热了之后把肥肉放了进去。
不到片刻,一股浓郁的香味就在屋子里面散开了。
三个娃加一个大的全都被这个味道吸引了过来。
骨头汤虽然好喝,可到底不是正经的荤腥。
如今闻见宋芝洁在这??猪油,一个个早就馋的直流口水了。
四个人全都顶着小脑袋偷偷摸摸的来到门口探头瞧着宋芝洁的动作。
陆逸云看着宋芝洁把那些人常人不要的肥油全都放在锅里实在不理解。
就算是在穷的人家过年买肉都会买一些肥瘦相间的,从来没人会买这些肥肉,入口又腻又难吃。
宋芝洁满意的看着锅里那半锅的猪油。
她找了三个瓷罐,把猪油挨个装了进去。
这些油完全够她们吃个一年半载了。
猪油这玩意就是好,以后炒菜都有肉味。
她看着锅里剩下的那点油也没浪费,把一开始准备好的猪大油等三样物件全都扔在锅里,一时间锅里面的油和东西开始滋滋作响。
香味渐渐的从厨房散开,原本不饿的陆逸云闻见这个味道肚子也开始咕噜起来。
三个小崽崽就更不用说了,就差飞到宋芝洁身边去了。
乐乐早就忍不住跑到宋芝洁身边看着她旁边那一盘被炸的酥酥的油滋了馋的流口水。
宋芝洁没全都用肥油,其中还加了一点点瘦肉,所以这油滋了炸完是又脆又香。
她捡起来一小块吹凉了之后塞到乐乐嘴里。
小家伙嚼了两下,好看的眼睛像是被点燃了星辰,难以置信的看向宋芝洁,生怕自己多咬一口嘴里的香味就散开了。
宋芝洁笑着询问:“好吃吗?”
乐乐的小脑袋和小鸡啄米似的点头,嘴里的东西都已经嚼烂了还舍不得咽下去。
这可把她身后的三个人馋坏了。
霄风努努嘴,瞥了宋芝洁一眼,这女人果然还是最疼爱妹妹。
等宋芝洁把剩下的三样??完端上来之后,用家里仅剩的那点盐撒了一点点上去。
小孩子也不宜吃太咸的东西,这些盐用来提味最好。
宋芝洁端着一盘油滋了上桌,忙了一上午,可算能吃口热乎的。
她又蒸了一些地瓜粥,这油滋了还是配大米饭好吃。
宋芝洁决定了,家里的油盐酱醋茶,大米白面是必须要买的。
生活质量得提上去。
到时候给他们尝尝自己小时候的回忆,猪油拌饭。
又省事又好吃。
霄风看着面前的油滋了止不住的吞咽口水,这东西味道是很香,可他从来没见别人弄过,不禁有些抵制。
“这叫什么?能吃吗?”霄风问。
宋芝洁耐心指着面前的东西解释:“这个叫油滋了,旁边的叫??三样,放心吧,毒不死你们。”
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