韩三千小说

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第12章 盛家人（第2页）

刘大志也跟着走出来使劲吸气，“会不会又是炊饼？今早那口饼味道可真不是盖的，孩子他娘，你拿几个铜板再去买两块回来呗？”

“买什么买，那炊饼放的油多自然好吃，但肯定也比外头的贵，这丫头哪懂做什么生意呀，我瞧着肯定得亏…”

“啧，你说话忒刻薄，人家一小姑娘忙得脚不沾地，还不是为了挣钱给她爹看病，咒人家干嘛？”

“哎，我就念叨念叨而已嘛，啧，这也不像炊饼的味儿吧，到底做的什么…”

“刘大娘，在家吗？”

院墙外传来盛乔软糯的声音。

“哎！”

刘大娘眼睛一亮，连忙开了院门，“大娘在家呢，乔丫头啥事啊？”

只见穿着深蓝色棉袄的女孩脸颊红扑扑，笑容清丽，双手捧着一碗满满冒着热气的东西走过来。

“大叔大娘，我今天新做了个菜式，端来给你们尝尝。”

“哎哟，怎么又送吃的来呀，你这还没开张呢，得省着点，真是的！”

刘大娘说归说，伸手接过烫呼的碗，使劲耸着鼻子，“天啊，这是啥呀，咋这么香呢！”

刘大志口水都差点流了，眼疾手快捏了块放进嘴里，瞪大眼睛。

“哎呀！这味道，这味道，好吃！乔丫头，这可是肉啊，你怎么能送这么一大碗，唔，好吃！”

盛乔嘻嘻一笑，“刘叔，您没尝出来这是什么吗？”

刘大娘也捏了块放进嘴里咀嚼，连连点头，“这就是肉啊，哎呀，好劲道，嘶，辣得好香啊…”

刘大志已经在吃第二块，“没错，就是肉，乔丫头啊，你不用这样的，叔家里不缺吃喝，倒是你爹身体不好，你把肉多留给他一点啊…”

盛乔笑着摇摇头，“这是猪下水，猪肉铺那大叔送我的，我就买点香料干辣椒花了几文钱，家里还有呢，够吃。”

“啊？猪下水？”

“哎不是，那臭烘烘的东西能做这么香啊？”

夫妇俩不可置信看着碗里，“呀，还真是猪下水呢，猪肠子是吧？”

“嗯嗯，就是猪大肠，我洗得比较干净就没臭味了。”

“哎哟喂，你这丫头年纪小小哪学的这么好厨艺啊，我都不知道这猪肠子还能这么好吃，乔丫头，改天可得教教大娘啊。”

刘大志啧了一声，“这是人家挣钱的手艺，哪能说教就教，再说你看这油和香料，啥不用钱？乔丫头，这菜送酒那可是一流的，叔要是想喝一口，就给钱你做一道，当是帮你买可好？”

盛乔微笑点头，“行，我开摊暂时也是做上午而已，下午有空的呢，您要是想吃过来说一声就成，那我先回去了啊，你们慢慢吃。”

“哎，谢谢啊！”

“不用，走了啊。”

盛乔转身往回走，神色轻松。

这个时代做饭基本只有蒸煮煎烤，还没有炒这个概念，做这道猪大肠配料多不说，最关键是两点，一是清洗彻底去味，二是大火爆炒爆香，旁人要想学个精通，除非她亲手传授。

……