韩三千小说

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第六十章 火锅城开业二（第1页）

三天后，李紫玉早早吃过早饭，急匆匆赶往石岩镇。

早饭她熬了大米粥，烙了十几张白面饼，昨天炖的野鸡肉大白菜还有不少，早饭也没吃了，正好中午小山他们吃。

在这三天里，李紫玉加紧制作竹子飞镖，终于制作完成。等有时间她要带着弟妹们去山里训练，在院子里是无法练习飞镖的。

还用做炕被剩下的粗棉布做了两条夹门帘，棉花她不舍得用，做成了夹的，终于把草门帘换了下去。

头茬蔬菜有的已经成熟，有的接近成熟。也许是李紫玉加大了肥力，后期蔬菜都长势良好，只是颜色上淡一些。白菜和水萝卜虽然没有完全成熟，但也和韭菜、菠菜、葱一样，长到了约有二十厘米，完全可以食用了。

今天，李紫玉临走把韭菜、菠菜、水萝卜菜、白菜全部都采摘一空，只给家里每样菜留了一小部分，就全部清洗干净，用夹门帘包好放在了竹筐里，在用粗棉布做的一个棉垫盖好防止路上把菜冻坏了。

她准备今天在雅间把她家的菜推出去，也只有在雅间的客人才能吃上冬天难得一见的翠绿的青菜。这也是她作为股东之一小小的贡献吧。

李紫玉一路急赶，往常半个时辰的路程今天也就四十来分钟就到了。

李紫玉赶到时，酒楼里的小二们正有条不紊的做着准备。

大门口至街道之间，放置着好几挂红红的鞭炮，门口两边客人已经开始陆续到来。

训练有素的两个小二把马车安置在车位上，将马拴在拴马石上。

吴凡笑容满面的站在大门口迎接着贵宾的到来。

李紫玉和吴凡打了个招呼，背着竹筐就急急的向后厨走去。

后厨在酒楼的后身，一溜五大间平房，南面镶嵌着格子窗，窗户纸糊的却是明纸。此时，每间都有窗户打开，热腾腾的热气从窗户里散出来带着浓浓的香气。

除了南面，东、西、北三面都是一水的大理石操作台，十几个男厨师井然有序的忙活着，为的两个男厨师正指挥着厨师们在东、西两面的灶台上，仔细地熬制着汤底。

房屋中间也有一张宽宽的大理石操作台，二十来人的帮厨有男有女，正在操作台上或切各种肉类、或清洗蔬菜、活宰杀活鱼等，忙而不乱。

李紫玉在厨房门口静静地站了片刻，就走进了厨房。

正在宰杀胖头鱼的张嫂抬头看见了李紫玉，忙惊叫道：“小姑娘，你怎么进来啦？这里外人不许进。”说着，就拦在李紫玉面前。

张嫂这一嗓子惊动了所有人，只听一个高门大嗓厉声叫道：“今天不知道是什么日子吗？张嫂，把她赶走！”

李紫玉听这声音怎么这么熟呢？仔细朝西边一看，竟是吴胖子。

“吴伯伯，不认识我了？”李紫玉出声叫道。

正要赶人的张嫂一听认识吴大厨，就迟疑了，转头看着吴大厨。

吴大厨一愣，等看清是李紫玉时，哈哈哈的大笑起来：“哎呀，我说谁有这么大的胆子，原来是小玉呀，来来来，听说这是你的点子？你说你这小小的人，脑袋是咋长的呀？”

“当然比你那肥猪脑袋强！”这是一个阴阳怪气的声音插了进来。

李紫玉一听就知道是赵头赵子昌，就朝着东边叫了声“赵伯伯”。

此时她了解了为啥锅底熬制的那么对位，原来是这两位负责的，这就难怪了。

一个是湘式菜多年的主厨，一个是精通川菜、鲁菜、京菜等各种厨艺的前御厨。这两人搭档简直就是绝配了。