韩三千小说

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第56章 六零农场系统23（第1页）

“谢知青，你要哪个部位？”负责分肉的杀猪匠笑呵呵地问谢姎，“这块大肉怎么样？”

在他看来，这块几乎不沾瘦肉的大肥肉是整头猪里最好的部位没有之一。

谢姎抽了抽嘴角，指了指肥瘦相间的五花肉：“叔，给我来二十斤五花，再二十斤腿肉，剩下十斤，排骨、猪蹄你看着凑，我都要。”

“啊？”

杀猪匠以为自己听错了。

他晓得谢姎是打野猪英雄，没有她，今天不一定有野猪肉分，没准还会有一场激烈的流血战斗。

所以大队分了她五十斤肉并一些工分当奖励，负责分肉的他，特意把最好的大肥肉留了五十斤出来。

哪成想她竟然不要！

只要了二十斤肥瘦相间的五花，剩下的不是瘦肉多、肥肉少的腿肉就是没什么肉的排骨、猪蹄……

谢知青想必是见大家喜欢吃肥肉，特意把大肥肉留给了他们，她的心肠未免太好了吧！

杀猪匠感动得鼻子发酸。

手起刀落剁肉的时候，特意给谢姎多切了点肉，本来排骨是排骨、肉是肉，给谢姎剁的排骨留着厚厚的肉，剁的猪蹄也带着不少蹄髈肉。

谢姎哭笑不得。

她没他们想的那么伟大，就是单纯想弄点排骨、猪蹄，做腊排骨、炖黄豆吃。

但杀猪匠的心意她领了：“谢谢叔！”

“这有啥好谢的！我们反过来还要谢谢你咧！”

谢姎客气了几句，拎着五十斤肉离开。

社员们对她拎走这么多肉没什么想法。

毕竟这是月湾大队乃至周边其他大队一贯的做法，你要是羡慕，下次遇到野猪，也冲上去和它搏斗，打倒它以后你也能分这么多肉。

何况这头大野猪，足足有九百斤净肉呢！

按人头分，人口再少的家庭，也能分到一两斤，比以前极极薄的一小绺肉多了不少。

这可都是谢姎的功劳呢！他们感激她都来不及，谁那么傻缺跑去惹谢姎不痛快？

不想知青队伍里却有这种人。

一个杨青青，还有一个陆洁琼，看到谢姎分到五十斤肉，而她们只有巴掌大小的一块时，心里冒起了酸泡。

且因为在杀猪匠分肉的时候多嘴抱怨了几句，分到的肉竟然连一丢丢肥肉都不沾，全是精瘦肉时，心里更加不平衡了。

当着谢姎面阴阳怪气道：“有些人啊，一个人独享这么多肉，也不怕撑死。”

谢姎当她们狗在吠，连个眼角余光都没给，她忙着呢。

五花肉留两斤做红烧肉吃，其余全部做成熏肉。

如果是过年那会儿，晒成腊肉也行，但现在开春了，气温越来越高，雨水也逐渐增多，还是熏肉更耐放。

至于腿肉她打算做腊肠，为此问洗下水的婶子讨了一段肠衣。

排骨留了几小段回头炖新鲜的排骨汤喝，其余和腊肉一起做成腊排骨。

猪蹄一分为三，一份留着炖黄豆吃，两份做酱猪蹄。

安排妥当后，她开始忙了。