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熊肉肉质比较粗糙,还有一定韧性,如果不熬久点,吃起来相当费劲。
所以,崔牛虽然肚子很饿,但也压住性子,一边熬肉,一边烤肉。
直到顶不住香味的纠缠了,才舀了碗肉汤,津津有味喝了起来。
熊肉的膻味本来比较浓厚,但加了黑松露去熬煮,膻味几乎消失不见,还变得更醇香浓厚。
黑松露作为后世才发现的滋补绝品,它的气味复杂又独特。
它有种特殊的混合香味。
像是坚果、大蒜、蜂蜜、奶酪的气味混在一起。
再加上熊肉的鲜香,这气味让人一闻,难以忘怀。
黑松露的口感也相当浓郁,带着一种辛辣的刺激感。
这种气味,很容易融入汤水和肉料里。
所以崔牛一喝,一股热辣辣的生鲜气息,直冲脑门。
这让崔牛本来疲惫的大脑,都好像舒展开了。
他长长吐出一口气,笑了起来。
“舒服啊!”
顾不上热汤烫,咕嘟几口,吞了进去。
肚子里热气缭绕,温暖非常,厚重的热量,迅速给他补充了体力。
这碗汤一喝,崔牛憋不住了。
他马上拿着一根用树枝削尖的小棍,从锅里挑了一块熊肉。
舔了舔上边的肉汁,鲜香扑鼻。
整个舌头都被激活了,口水不断分泌。
他龇牙咧嘴,狠狠咬了一口。
虽然熊肉还比较坚韧,没完全煮透,但黑松露的味道完全融入其中,跟肉香搭配得恰到好处。
这一咬,滋味真的非常感人。
特别是对消耗了那么多体力,饥肠辘辘的崔牛来说。
他三下五除二,就把这一大块肉吃了进去。
虽然肚子远远没饱,但浑身开始有了力气。
他又喝了一碗肉汤,就拿出些盐巴和辣椒粉,捏在一起,轻轻洒在已经烤得滋滋冒油的熊肉上,用小刀切下一块。
这一咬,非常焦香可口。
肉质虽然还有些坚韧,但相当有嚼劲,比吃野猪肉还爽。
熊肉的膻味已被烤得几乎蒸发,再加上几种野草的清香,吃起来相当过瘾。
足足半斤一块的熊肉,就被崔牛三口五口吃掉了。
现在的崔牛老舒服了。
额头上,都冒出了微微的汗珠。
他又从锅里捞了块熊肉吃,再舀一碗肉汤。
一边喝肉汤,一边又切了一块烤肉。
嚼得吧唧吧唧的,口水飞溅。
风卷残云,足足花了一个钟头,吃了起码三斤熊肉。
一般重劳力能吃上两斤肉,都相当了不起了。
但崔牛真是饿惨了。
吃完了肉,把小泥锅洗干净,又煮了一锅水,泡了一大杯浓茶,喝下去消化。
他靠着大树,休息了一会儿,感到浑身舒坦,精神抖擞后,就站起来继续干活。
吃饱喝足休息够,接下来还有的是忙活呢!
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