韩三千小说

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第38章 海鲜大餐（第2页）

赵鸿有些奇怪，问道。

“为什么还要加盐啊？”

"因为要让它们吐沙啊，要不然的话我们等会吃的里面全都是沙子哦。"

哥哥们恍然大悟的点点头，赵收更是惊呼道。

“原来我们之前吃的蛤蜊里面都是沙子，就是因为没有吐沙干净啊？”

赵蕊点点头，“对啊，就是这样的。”

“那这个石头要怎么办呀妹妹？”

赵蕊看了看背篓里面的生蚝，想了想，拿出十几个放在一旁道。

“哥哥，这几个先不要动，我等会还有用，剩下的全都放进锅里面煮着就好了。”

要是有高压锅就好了，高压锅煮生蚝，沾点酱油，酱料什么的，可好吃了！

生蚝要煮熟的话有些慢，所以先将生蚝煮上。

将鲳鱼切成两半，因为实在是太大了，要是整个放进去的话，肯定是放不下的。

将鲳鱼的身子上面划出一道又一道的口子，方便入味。

将姜葱放到上面去蒸着，这个锅子里面有可以放两层，下层放水加进螃蟹，上面就蒸着鲳鱼。

鲳鱼蒸好之后将鲳鱼拿出来，淋上酱油，将热油淋上去，一股香味就传遍了整个厨房，渐渐的飘向厨房外面去。

里面和外面的人都闻到了这般香味，刘氏在外面嘀咕的说了一句。

“为什么我之前做的时候都没有这种味道啊？”

吴氏调侃道，“大嫂，您哪能比得上我们家的厨神啊。”

刘氏笑笑道，“说的也是，我确实比不上我们家的厨神。”

几人对视一眼，哈哈大笑起来。

赵老太看着家中的氛围，也勾起了唇角，自从赵蕊出生之后，她现他们家真的是越过越好了，难不成上次那个道长说的是真的？

厨房里面的哥哥们都快要流口水了。

“妹妹，好香啊，我娘亲都没有做的这么香过！”

赵收一眼放光的盯着眼前的鲳鱼道，赵蕊笑了笑，这话要是被大伯母听见的话，赵收肯定要挨揍了。

这番操作下来，螃蟹也变成了红红的了，也是已经好了。

将鲳鱼做好之后，将螃蟹也捞出来，让哥哥们端出去。

她看了一眼生蚝，还差一会，开始做其他的菜品了。

赵蕊看着蛤蜊吐沙已经差不多了，打算拿一部分来炒了，一部分拿来做汤。

起锅热油，将葱姜蒜放进去，将蛤蜊丢进去，就听见滋滋冒油的声音，水遇到热油往外面弹出，将赵蕊的手上烫出了一点点的红印。

炒的差不多了就可以将调料放进去之后就出锅了。

剩下的蛤蜊就拿来做冬瓜汤，最是合适不过了。

等到冬瓜汤做好之后，生蚝也煮的差不多了，将冬瓜汤和生蚝给盛出来，让哥哥们拿出去。

赵家的众人已经开始坐好等着开始开饭了，饭菜冒出阵阵的香味，让她们已经开始流口水了。