韩三千小说

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第四十六章 打赏（第1页）

  没有听到回声，孟倩幽好笑的摇摇头，开始做第二道菜红烧狮子头。

  由于已经腌制好了肉糜，做起来便省事了很多。

  孟倩幽把肉糜全部捏成大小一样的圆形丸子，等孟贤将锅烧热后在里面放入大量的油，等到油烧透了，才将丸子放入锅中，全部炸成金黄色捞出。又把锅里的油舀出，只留少许，加入自己已经准备好的各种调料和适量的水，等水烧开后，把狮子头放入锅中，大火煮沸后，加入预先勾兑好的汤汁，让孟贤小火使狮子头慢慢吸收汤汁。

  老吴刚走出小厨房就听见了孟倩幽的喊声，顾不得回应，就把大盘的交给伙计送去二楼雅间，自己拿起筷子迫不及待的吃了一口，肉太热了，一下就烫到了舌头。

  掌柜的看到他直神舌头的样子，笑骂道“让你这么馋嘴，活该！”

  老吴没理会，夹起一块肉小心翼翼的放进嘴里嚼了几口。“唔！唔！唔！”指着自己的嘴冲着掌柜的说不话来。

  掌柜的以为他又烫到了，赶紧把手中的茶杯递了过去“喝口茶压一下！”

  老吴大口把嘴里的肉吃完，大声赞道“好吃！太好吃了！”

  掌柜的这才明白过来大厨刚才并非是烫到了，而是好吃的说不出话来。无奈的摇摇头，放下茶杯，也拿起筷子夹了一块红烧肉嘴里。一霎间，就明白了大厨的感受。不由得对孟倩幽是更加的佩服。

  孟倩幽根本不知道掌柜的和大厨的想法，狮子头吸收汤汁的工夫，把刚才煮透的土豆块全部捻成了泥，加上糖和少量的盐，做成了土豆泥。

  土豆泥做好，狮子头也正好可以出锅了。孟倩幽拿过盘子，盛了四个在里面，浇了少许汤汁。又把剩下的两个盛在另一个盘子里，同样浇上汤汁。对外面喊道“端菜。”

  这回走进来的是两个伙计，孟倩幽正纳闷怎么不是大厨时，大厨高昂的声音便传了过来“我说老刘，我就去厨房看一眼的工夫，你怎么把肉全部吃完了？”

  孟倩幽失笑，示意两个伙计把狮子头和土豆泥全部端到外面。自己和孟贤也跟着出来。

  大厨正准备对掌柜的再炮轰一番，见伙计端着菜出来，立刻两眼放光的盯着伙计手中的狮子头。

  孟倩幽指着菜对掌柜的说道“这是红烧狮子头。”又指着另一盘说道“这是土豆泥，是一道甜点。”

  掌柜的点头，让伙计赶紧把这两道菜送去二楼。

  孟倩幽拿起一双干净的筷子，把狮子头分成四瓣，笑着对两人说道“两位尝一下吧。”

  “那我就不客气了。”说完大厨就夹了一块狮子头放进嘴里。

  “肉筋道又不失弹性，个头虽大，却完全已经入味，加上各种调料的香味，让人恨不得筷不离手。”吃了一口大厨由衷的赞叹道。

  掌柜的也赞同的点头。

  老吴放下筷子，冲掌柜的使眼色，掌柜的意会，不好意思的问道“不知姑娘可否将这几道菜也卖给聚贤楼。”

  “可以。”孟倩幽爽快的应道。

  掌柜的和大厨大喜。有了这两道菜，聚贤楼的生意又可以更上一层楼了。

  “不过，”孟倩幽又说道。

  两人的心顿时提到嗓子眼，这小姑娘不会是反悔了吧。

  孟倩幽看两人那提心吊胆的神情，差点没笑出声来。不再卖关子快的说道“我还有一道更好的菜由于今天没带食材没有做成，改天我给两位做一道尝尝。”

  “还有比这更好的菜？”老吴指着狮子头不相信的问道。

  孟倩幽点头。

  “那还等什么，让伙计马上去姑娘家取食材。”老吴兴奋的说道。

  孟倩幽摇头，“现在不是推出这道菜的好时机，等入冬以后，青菜稀少的时候，我自然会把食材带过来的。”

  听孟倩幽这么说，掌柜的也兴奋不已，每年冬天随着青菜的减少，聚现楼的收入也会少许多。虽然东家已经尽力在想办法储存蔬菜，也只能维持聚贤楼日常所用一两个月。一入深冬，菜桌上基本就很少看到素菜了。这小姑娘竟然有做素材的食材，真是帮了聚贤楼一个大忙。

  “哦，”一听还要过一段时日才能尝到那道素菜，老吴顿时没了精神。掌柜的却高兴的连连道谢。

  “掌柜的，楼上的几位公子请您和小姑娘过去。”伙计急匆匆的跑来说道。

  掌柜的看向孟倩幽。

  孟倩幽点头答应。

  掌柜的松了一口气，领着兄妹两人再次来到雅间。

  雅间的几位公子正满足的坐在椅子上，见孟倩幽进来，脸上都露出佩服的表情。

  “姑娘做的菜真是好吃，我们几个差点把盘子都吃掉了。”安公子夸张的说道。

  “你还说呢？那土豆泥我就吃了一口，其余的都被你们几个抢光了。”朱岚气愤的说道。

  卢嘉成摸着肚皮，故意说道“谁让你手慢呢，我都吃撑了。”

  “你……”说不过他们，朱岚气的坐在椅子上直喘气。

  包公子不理会他们，对孟倩幽赞道“姑娘小小年纪就有如此好的手艺，真是让我们几个佩服。”说完从袖子里拿出一张银票递给她“这是赏银。”

  “谢谢包公子。”孟倩幽接过银票，看也没看，直接交给了孟贤。

  包公子暗暗称奇，一个小小的农家女得到赏银不但没有流露出半分高兴的神色，还看也没看直接交给了自己的大哥，此女以后绝不可小觑。

  “如果几位公子没有什么事情，我们几个就告退了。”见孟倩幽拿到赏银，掌柜的开口说道。

  包公子挥了挥手，几人退了出来。

  忙活了一中午，孟倩幽早就饿坏了。刚出雅间们就对掌柜的说道“麻烦您给我们准备一桌饭菜吧。”

  掌柜的这菜想起孟氏父女几人还没有吃午饭。急忙亲自去厨房让人准备。

  孟倩幽和孟贤来到自己的包厢里，看到孟二银正着急的走来走去。

  见他们回来，孟二银着急的说道“幽儿，德仁堂来人了，说是情况有变，恐怕还是得我们自己收田七了。”