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04 新的厨具新的料理(第2页)

好看是次要的。

中不中用,才是这套厨具的重点!

这套雀之韵厨具,所用的材料是一种专门为航天工业研究的材料Bg42钢材!

这种钢材,本身采用的是双层真空熔炼,因此钢材非常干净。

其独特的地方,还在于钒的添加!钒,增强了钢材的耐磨性和刀刃锋利度保持性,所以是有着非常强大的耐腐蚀性、不易卷刃,可以切割坚硬的骨头等等。

而且。

这套厨具总共是有七件,包含着:

砍骨刀!

切片刀!

小厨刀!

水果刀!

厨房剪!

全能刀!

文武刀!

尽管这些厨刀,刀身形状各异,千奇百怪!

但每一把刀的刀刃上,却都具有独特的音符设计,那种黑白经典百搭的风格,让每把厨刀都显得特别有质感!

同时。

刀柄,则是采取着传统的血木缎面!

而美丽的颜色,耐用、稳定和华丽质感,这四样东西便是血木缎面的特点!

总而言之。

这套名为“雀之韵”的厨具套装。

绝非是那种能让食材恢复原本鲜味的神奇厨具,也绝非会出现什么“滴血认主”的神奇效果!

但对于现在的张凡而言,这套厨具却是出现得及时!

……

然后。

就是新菜谱千层饼了!

作为天朝北方很常见的一种饼,当然现在的话,这种千层饼已经不分地域,走到哪里都是有的。就连霓虹国这样的国度,也存在着一些专门做千层饼的地方!

然而。

真要说的话。

这千层饼最正宗的口味,还是数山东、河南一带的,最好吃也是最经典!

其做法,要说简单也是简单,要说复杂也是很复杂,将饼外皮由面皮包起来,内有数十层,层层分明,用炉火烤制,等到表皮金黄酥软油润即可!

也就是说。

之所以简单,是只需将简单的食材混合摊饼,便可以了!

但这可是一门不小的学问,仅仅是将饼皮擀得细腻不粘,在这个问题上就足以难倒很多厨师。

故此。

千层饼,和别的饼是不一样。

就如同它的名字,黄金油润的表面,咬一口你就会现,里面一层一层相分的分层,顷刻间就能让人惊喜!

并且,这一层一层里面有放牛肉的,有放猪肉末的,有放韭菜的,有放葱花的……但是不管怎么放,这一口一口吃下去的口感,都绝对能让人觉得惊艳!

事实上。

前世的张凡,是懂得很多料理的做法。

而像这种日常所见的千层饼小吃,他更是闭上眼睛就能做着出来。

可一方面,系统提供的菜谱,其实是进行过优化的。包括该料理的任何一道程序和每个细节,都被记载得清清楚楚,哪怕是任何一点缺陷和注意事项,也都会一一注明!

另一方面。

系统提供的这些菜谱。

不管难度有多高,也不管工序有多复杂。

其实都不需要张凡消耗时间和精力去学习,他只要在脑海里点击“领取”的虚拟按钮,直接就能掌握了!

因此。

仅仅是一瞬间。

张凡,便是掌握了这种千层饼的完美做法。

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