手机浏览器扫描二维码访问
34 超越一切的舒芙蕾甜品（第1页）
事。
都在人为！
而料理虽都是人做出来的，但每种食材其实都有自己的脾气。
比如说千层饼，每一张饼皮就会都有它的想法，刚开始时新手总得摔几个跟头；又比如说各种拔丝类菜肴，稍不留神就会变成各种失败版本的糖葫芦！
因而，每一道看似简单的料理，其实都藏着这样那样的难点！
舒芙蕾，如何做到在1分钟内完全不塌陷呢？
其实。
在这个问题上。
很多厨师，都会觉得特别难！
但在张凡眼中，亦或者是对于那位擅长分子料理的薙切爱丽丝而言。
他们都会觉得很容易，无非就是添加一种起到稳定作用的明胶粉……嗯，仅此而已！
……
“明胶粉？”
“使用这种东西，还真不是我的料理作风！”
回到料理台，张凡深深呼着一口气，随即自言自语道。
据说一个成功的舒芙蕾，对细节要求是极为苛刻，所以在做之前肯定是要把所有材料都准备好。
黄油！
鸡蛋！
白砂糖！
面粉！
先，这四样东西必不可少！
“两位，居酒屋暂时没有水果和坚果了！”
“只有前些天在市买来的一些巧克力，所以不介意做成巧克力风味的舒芙蕾吧？”
“当然不介意。”
“你要怎么做就可以。”
茜久保桃，连忙开口应道。
“ok”
“那就正式开始吧！”
说罢，张凡便终于忙活了起来。
……
但见得。
他先将烤箱预热，再拿出了十来个比较耐热的小杯子。
用小毛刷先刷上一层软化黄油，然后重新涂抹在小杯子的内壁上，紧接着再撒上些白砂糖，把多余的倒出来。
做好后，将所有小杯子都放进冰箱，进行冷藏。
把小块的巧克力进行加热融化，依次加入黄油、打散的鸡蛋黄，搅拌均匀后放置一旁备用。
蛋清中加入柠檬汁，白砂糖分三次加入，用电动打蛋器进行打。最后一次加糖时同时加入玉米淀粉，一直将蛋白霜打至直立尖角的硬性泡状态！
蛋白霜分出两份，其中13的份量加入巧克力糊里，翻拍均匀。
最后。
剩下的23份量。
再继续加入，搅拌直至慕斯的状态就可以了！
“嗯？”
“是我的错觉吗？”
“虽然是做得有模有样，但怎么看都是舒芙蕾的一般做法吧？”
自始至终，张凡整个过程都没有什么能让人眼前一亮的地方，这就让旁边静静观望着的茜久保桃，难免有着一种失望和无奈！
“桃！”
“继续看着吧。”
“我相信到了最后，他的舒芙蕾甜品会给你惊喜的！”
官场：执掌风云
驾驭权力，是一门高深艺术。需识大局知进退善谋略，还要懂女人。前三点是为了征服世界，最后一点，则是为了不被女人征服。仕途难，难于上青天仕途香，香满青云路。本书直接从地级市开局，不会出现主角从乡镇崛起几百章的情况。...
这个龙套叫雨化田
你问我龙套算什么东西？我现在告诉你！影帝不敢演的戏，我演！影帝不敢上的剧，我上！一句话，影帝能演的我演，影帝不能演的我更要演！先抢后演，实力特权！这就是龙套，清不清楚？...
灵气复苏：林轩的传奇人生
简介关于灵气复苏林轩的传奇人生西元2o38年7月23日，蓝星爆了灵气复苏林轩作为第一批修行武道的学生就在林轩苦苦追求美好生活的时候，命运给他开了一个很大的玩笑兄弟被杀，丹田破碎，成为废人的林轩开始了武道的研究未曾想，仇敌依旧不肯放过他，父母的惨死成为了压倒林轩的最后一根稻草因为在武盟中动手，林轩被执法者所击杀死去的林轩却重生到了八年前灵气复苏的前一日林轩誓要守护好父母，爱人和兄弟，誓杀前世仇人，不管他背景有多大，神挡杀神，佛挡杀佛靠着前世的记忆，今生的林轩将会开启一个波澜壮阔的人生...
搬空皇城，囤满粮！流放心不慌！
末世幸运者叶千岁，更是有幸得到了五个空间之一！其他四人结伴来抢，那你们就都留下吧！五大空间合并时，带着叶千岁穿越了！莫名其妙嫁给了一个王爷，不仅没享到福！还要跟随他被遣放到贫瘠的北方作为封地！这大好河山，孤陋寡闻的叶千岁表示要度个假，资金就由小小皇城资助下吧！美好的生活，叶千岁表示要自己创造！只是身边的神队友，怎么总盯着自己看，难道他有什么企图？...
女散修修仙实录
传统的练气筑基金丹等修仙体系，但又和其他的修仙文略有区别。主角配角无降智，路人甲乙丙丁也不降智，全员智商在线。无乱杀人，尊重生命。以主角的成长为线，逐渐展开人魔妖鬼之间的纷争。女性友情无狗血，无争风吃醋，无恋爱脑，相互扶持，共同成长。女散修修仙实录...
农门双宝，神医娘亲惹不得
简介关于农门双宝，神医娘亲惹不得末世女王叶霓棠一朝殒命，穿成了身中慢性毒的黑肥婆。pua男要她去死？那你先去死吧！欠了巨额外债？小意思，本女王赚钱门道千千万。年幼弟妹被欺负？那就让欺辱之人跪下唱征服。父母为她顶罪流放苦寒之地？找出真凶，救出他们，还顺带成了将军。父不详的龙凤胎，牵来一个绝世美男当爹。滚，本女王要独自美丽...