手机浏览器扫描二维码访问
毕竟居酒屋本身就不是自助餐店,并且你别看自助餐的形式是可以让食客自由选择,但依旧是受限于食材的限制,也并不是说你想吃什么就能吃什么。
而敢立下这条规矩,便足以说明眼前这位年轻的店主,有着非常强的自信,自认为是能够做出让食客都满意的料理!
“可是。”
“现在的我,不知道想吃什么。”
“店主,你能给我推荐一道料理吗?”
“文思豆腐。”
“我推荐这道菜。”
“啊?”
安妮,再次感到惊讶:“竟然是一道天朝的淮扬菜?”
肉串、天妇罗、寿司、关东煮、日式烧鸡……她天真的认为,这位店主应该会向她推荐这些居酒屋常见的日式料理。
结果,却是一道对刀工要求极高的文思豆腐?
要知道。
文思豆腐的做法,往往能劝退很多厨师。
光是将一块易碎的豆腐块,用厨刀进行切割,使其最后变成跟头丝一样纤细的豆腐丝,就十分考验厨师的刀工功底!
因而,如果不是很重要的场合,一般人还真见不到这道菜品。
“怎么?”
“不喜欢?”
“不!”
“就文思豆腐吧。”
安妮,稍作回神,赶紧摇了摇头,开始按照张凡的推荐而选择了一份文思豆腐。
看到这位一等执行官应允下来的模样,这边的张凡只是淡淡笑着,随即便转身回到料理台,继续忙活起来。
……
全世界。
厨师的数量,数不胜数!
而各种各样的料理店,也都几乎能在大街小巷上随处可见。
但迄今为止,能够获得go认定的三星级餐厅,全世界只有72家。
而且这些餐厅往往都是相当奢华,所做的料理都是价格贵得离谱,绝不可能说有张凡这样的廉价居酒屋!
说白了,造成这种现象的原因。
还是在于不管go美食组织如何去制定评审标准,最终都会沦为有钱人的游戏盛宴!
从定义就能得知,第一颗星的评审,主要是依靠餐厅的料理品质,也就是纯粹以厨师的厨艺来进行辨别。
所以在这个阶段,会有着一些简单的餐厅,依靠着厨师的能力而顺利获得go的认可!
但是从二星等级开始,评审的标准就更加多元化。
服务质量!
装潢!
上菜顺序!
营养搭配!
食材用料的选择!
甚至是餐桌的摆设、餐具的精美程度等等。
这些细微到极致的东西,都常常是go要进行评审的标准。
因此,当餐厅在获得一星之后,想要冲击到二星、三星等级,就得在人员训练、器皿摆设、食材选购等等方面大量投入。
这就造成了没有雄厚资金的餐厅,会迅败下阵来!
也就是说。
今天晚上,安妮这样的一等执行官。
之所以到居酒屋,就绝对不是要来评审的。
因为如果按照go制定的标准,只有营业时间过半年以上的餐厅,才有资格进入一星餐厅的评审标准!
而这家居酒屋,开业到现在的时间,都才只有一个多月。
这也是为什么她刚进来居酒屋的时候,木久知园果会感到很震惊的原因。
1姜落听信奸人谗言,疏远帝北寒,伤害帝北寒。帝北寒却一直深爱她,还为了她自刎,最后被砍去双手,被挖去眼睛,被削去鼻子和下巴,僵硬的尸体被高掉在树上。姜落看着帝北寒的尸体,跪在地上痛哭。她后悔辜负帝北寒了,如果可以重来,她一定会用命去爱帝北寒。2姜落重生了,她抱着帝北寒,哭红了眼。她主动靠近帝北寒,毫不吝啬地将自己的娇娇甜又媚,反派权臣不经撩...
作品简介兵荒马乱的世道,赵康一朝穿越成乾国元江县九品县令。胸无大志的他并不想争霸天下,只想当个混吃等死,为非作歹的土皇帝。于是在元江县出现了许多奇奇怪怪的东西。老八洗...
这一天,某个自称是重生者的漂亮小姐姐,突然找到了林雾。 你认识未来的我?林雾好奇无比那我以后财了吗?老婆漂亮吗?成名了吗? 未来的你富可敌国,妻妾成群,名震天下。 哇,真的吗?? 不过,是在你死后。 林雾???...
1v1,独宠,甜,大女人粗神经强女子vs沉默寡言爱多想的闷骚正夫郎,女主科举场权谋,辅言情经商穿越女尊世界,女人当家做主的时代,原主既不会赚钱养家也不貌美如花,仗着自己是读书人的身份,不仅使劲吸家里的血,还和一群狐朋狗友天天逛花楼,调戏头牌郎君,钱砸了不少进去,连人家一个手指头都没摸到,终于家里不堪重负,为她寻来一女辅家的小夫郎...
简介关于四合院开局五张嘴等吃饭还是大家熟悉的四合院,都是柴米油盐酱醋茶,生活中鸡毛蒜皮的小事,戾气不大,没有系统,没有系统,没有系统,重要的事情说三遍...