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所有参加比赛的厨师都就位后,老李头才不紧不慢的带着两个徒弟来了,看神态,似乎没有太大压力。
“小子,我见过你,半个月前来饭店替我的就是你吧?”老李头来到何雨柱面前,冷冷的说道。
“是我,怎么了?”何雨柱也冷声回道。
“毛都没长齐的小屁孩,也敢来跟我争?这京城还没几个敢跟我老李头叫板的,一会儿别哭着走出去。”老李头信心满满的说道。
他似乎是看到了何雨柱后,才有了这种底气。
不过这种话他却只在何雨柱面前说,明显也能看出来他感受到了何雨柱的威胁。毕竟半个月前,他刚回来时的场景还历历在目。
他老李头来了京西饭店以后,这饭店真没有过那副门庭若市的样子。
“你谁啊?我认识你吗?我用得着跟你这种都快盖棺材板的老头叫板吗?”何雨柱毫不客气的回击道。
“你……小子,很狂啊,老爷子我在京城出名的时候,你还不知在哪呢,这行里,我还是前辈,劝你低调点。”老李头老脸涨红,明显被气到了。
“用不着你劝,我也不稀罕你劝,老古董,这么大把年纪不在家待着,还来凑什么热闹?”何雨柱又回道。
“哼,哪个不长眼的教出来这么个黄口小儿,缺德!”老李头还没有被谁这么顶过嘴,气的都快跳脚了。
“老东西,管好自己吧,缺德这种事儿,可没人能跟你比。”何雨柱又顶了一句。
“哈哈哈哈……!”
周围众人听到何雨柱的话,都忍不住大声哄笑了起来。
尤其是后厨的伙计,平日被老李头骂的抬不起头来,这会儿看到有一个敢和老李头硬刚的,看的那叫一个爽。
“你你你……,无耻小儿,你不得好死,你……我不会放过你的,你等着!”老李头用烟枪指着何雨柱,气的在抖。
“行,我等着,比赛还没开始呢你别把自己给气过去了,这儿可没人给你收尸啊。”何雨柱话语句句毒辣,毫不给面子。
“兔崽子,你咒我死……”
“好了,评委和客人已经到了,比赛马开始。”
“今天有五十个客人,三十个评委,总共八十票。”
“比赛规则,每人做二十道菜,因为评委加客人有十桌,每个厨师一桌两道菜,最后获得投票最多的获胜。”
“这比的不仅是度,还有味道,以及厨师掌握的菜品数量,所以厨师自己的二十道菜不可以出现重复。”
刘武的到来打断了老李头继续飙,对这众人宣布道。
所有人听到刘武的话都开始各自就位,准备开始干活,只有老李头还在一边晃荡。
“老李头,你是打算比呢,还是打算不比呢?”刘武有些不耐烦的问道。
“你跟我说话么?你用什么语气跟我说话呢?”老李头显然有些不服。
“我是这家饭店的主任,指挥不了你了是不?现在大伙要比赛,你要比就立刻就位,不比就弃赛,不要打扰别人。”刘武气愤的提高了嗓音说道。
这算是刘武在老李头面前第一次这么硬气,要是以前,吵不几句就认怂了。
现在事情已经展到了这个地步,他也就没有太多顾虑了。何况还有何雨柱开了个头,他也自然而然的跟了。
老李头最终无力反驳,只能骂骂咧咧的走到灶台前。
随着刘武的一声令下,所有人都开始开火做菜,这算是京西饭店最热闹的时候,也是灶火开的最多的时候,足足开了十个灶。
这京西饭店虽然生意一直一般,但灶台修的够多,说明野心还是有的,就是经营不,平时也用不。
今天每个人做二十道菜,备菜,做菜都亲自动手,何况还要追求质量,所以做起来也快不了。
二十道菜下来,必然是要花去一天的时间,也代表着外面的客人也要吃一天。
何雨柱很重视出餐的度,因为今天参加比赛的人多,那菜就多,一桌一人两个菜,十个人就是二十道菜。
如果做出来的菜太慢,要是评委都吃饱了,那票也都该投没了,哪怕有票,那也吃不出哪个味道好了。
如果何雨柱能把二十道菜都在别人之前做出来,这样正好就能在评委们还饿的时候把菜去,那拿到票的概率就大了。
厨房里此时都是哒哒哒切菜的声音,还有开锅加水的声音,厨师们各自忙碌,非常热闹。
“第一道菜,何雨柱,干煸四季豆出锅,菜!”
这是厨房出来的第一道菜。
“第二道菜,何雨柱,水煮肉片出锅,菜!”
众人还没有从第一道菜已经出锅中反应过来,何雨柱的第二道菜又出来了。
“不可能这么快吧,我菜都还没切好,就出了两道菜?”
有人手忙脚乱,有人难于置信。
“哼,有什么了不起的,快有什么用?慢工出细活,味道好才是王道。”老李头不紧不慢的颠着锅,说道。
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