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“这东西需要技巧,要轻轻提,慢慢移动,先开一个小口,喝掉汤汁就可以了。”
秦风用箸子搛了一个,轻轻咬了一个小口,用嘴轻轻一吸,喝掉汤汁以后,这才把肉丸放到嘴里。
“很有嚼劲,完美。”
“还别说,这方法和尉缭公十二策极为相似,虽然是长歌研究出来的,的确算是你家东西。”
“兵法用在了美食上,不过的确好吃,不愧是咸阳第一少年郎。”尉缭感叹道。
秦风的这一手,尉缭一时也没有想出破解之法。
“尉缭公过誉了。”秦腾谦让道。
“今天始皇帝陛下说的,绝对错不了。”
尉缭在后世民间名声不大,他却是兵家四圣之一。
兵圣孙武,亚圣吴起,计圣孙膑,尉圣尉缭,后世称为尉缭子。
“谢始皇陛下垂爱。”
秦风向咸阳宫方向施礼,有这个御赐称谓,自己可以在咸阳城横着走,想着就心里美。
第二道菜吃的波澜起伏,回味无穷。
第三道菜冒着热气被抬了上来。
“我在九嵕山东坡,俯瞰咸阳,享受着六国归一的盛况。
仰望长空,感叹着长空的深邃,思索着长空的奥秘。
突然之间,灵感来了,就明了这个美食,所以命名为东坡肉。
辛甲学到了其中的精髓,我看到之后,都食指大动。
这道美食,用的是猪身上的五花肉秘制而成,猪肉是平民食物,诸位叔叔伯伯都是朝堂之人……”
“长歌贤侄,我现在是白衣,先给我来一大盆。”
浓郁的香气早让赵无极垂涎欲滴。
“哈哈,我家儿子也算有了一技之长,也给我来一盆。”
辛胜的辛家是千年世家人口繁多,能有一技之长,那就是立身之本。
“看你们两个说的,谁没有白身过,我爷爷在蒙山食不果腹,草根都吃过,也给我来一盆。”
“大家都是武将,行军打仗,什么苦没吃过,区区猪肉,在军营那是美食。”杨端和说道。
一番争论下来,没有人提出不吃。
“各位叔叔伯伯,数量有限,咱们只限于品尝,每人一块,尝尝鲜,来个忆苦思甜就行了。”
秦风说着,从青铜鼎里面用箸子轻轻挑出一大块赭红色的肉。
东坡肉就是红烧肉,使用的是五花肉,大秦的猪都是绿色养殖。
五花肉用麻绳十字捆绑,秦风用箸子挑着麻绳,红烧肉随着麻绳上下颤动。
五花肉分为十层,一层瘦肉,一层肥肉,分布均匀。
在秦风前世,十层五花肉已经成了传说,一般见到的都是三层,还贼贵。
“辛甲,你小子是傻实在还是偷懒了,切这么大块,你还想不想吃了?”
秦风咽了一口吐沫,熟悉的味道。
“长歌,你不说三指宽吗,杜杀亲自比划的。”
“我靠,就杜杀叔的大肥手,一个顶你仨,我说的是按照你的手。”
“大意了,嘿嘿,下次注意。”辛甲尴尬地陪着笑。
“多好的东坡肉呀,这分下去留不下多少。”
放在碟子上,秦风用餐刀割断麻绳。
“六片。”
“明白,六国归一嘛。”
辛甲抽出青铜剑,剑光闪烁,均匀的分成六片,浇上卤汁,撒上绿叶菜,在碟子边上放了一朵雏菊,立刻就显得高档了。
粉嫩丝滑,入口即化,众人吃的赞不绝口,谁都没有想到猪肉还能做的如此好吃。
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