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第一百三十七章 准备做年糕（第1页）

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  上房此时很热闹，大炕上马氏玄宝珠，还有冯氏都在包粘豆包，玄清儿和王氏在厨房蒸豆包，三郎五郎自然围着锅台。

  男人今天也都没出去，都在家里坐在炕上说话，做粘豆包当天一般晚上的菜里也会放肉，男人也能喝上几口小酒。

  这是祖上传下来的风俗，进了腊月就做粘豆包，也是年糕的一种，取年年高升的寓意，一直吃到过年解冻。

  不过这粘豆包也是分几等的，条件好的自然都是白米的，不参玉米面的，普通人家一般是参玉米面的，但是也有条件不好的用高粱米的，馅子都是豆馅，不过红豆也不便宜，放得多少就看各家条件了。

  做的方法也不同，普通人家直接蒸了粘豆包，条件好些的就包成小饼，在锅底刷一层油烙饼一样烙的是粘火勺，还有条件更好的炸粘糕。

  玄文江看着满脸怒气的玄妙儿，笑着道：“妙儿，羡慕上房做粘豆包了？”

  玄妙儿这才知道上房做粘豆包呢：“没有，就是看着挺热闹的，二叔咱们家做不？”

  “那得进去问问你娘了。”说着话进了西厢房。

  刘氏正在做饭，看见他们回来：“快洗手准备吃饭了。”

  玄安浩帮着刘氏往屋里拿碗筷呢，看见玄妙儿道：“姐，上房做粘豆包了。”有点羡慕的味道。

  玄妙儿前世也喜欢吃粘豆包，再想着刚才闻见的味道，讨好的看着刘氏：“娘，咱们家也做粘豆包呗。”

  “你们几个小馋猫，下午让你爹去买黏米，过几天咱们也做粘豆包。”刘氏上午都被玄安浩缠了一上午了，本来也是有这打算了。

  “真的啊，娘，往年祖母做粘豆包，我们都捞不到几个吃。三郎五郎经常偷着在火盆上烤着吃，还来馋我。”玄安浩还是孩子，以前总被欺负，这也有点眼眉吐气的感觉。

  玄妙儿弹了一下玄安浩的脑袋瓜：“以后咱们家想吃什么就做什么。不用羡慕别人。”

  “这丫头口气还不小，赶紧准备吃饭吧，别闹了都。”玄文涛一嗓子，大家都开始洗了手去吃饭了。

  饭桌上，玄妙儿忽然想起来这要是年底了。自己也得给花继业，木天佑，还有千醉公子都送点礼物去，这些都不差钱的人，莫不如自己家做的东西有心意。

  “爹，娘，下午多些买些黏米，咱们今年多做些粘豆包，做纯白米的，然后再做些腊肠和辣白菜。我想着咱们得给花公子，木公子，千醉公子和欣姨都送些礼物，可是人家都不差钱，咱们也就只能尽心意了。”玄妙儿想着腊肠和辣白菜好存放。

  刘氏皱起眉头：“妙儿，你这想法很好，粘豆包咱们多做些，可是你说的腊肠和辣白菜咱们也不会做啊？”

  玄文涛也点头：“是呀，这东西我们也没听说过，你在哪听来的？”

  玄安睿吃过玄妙儿做的红烧肉之后。对玄妙儿说的食物有些好奇，也停下了筷子。

  玄妙儿这才反应过来，这时候难道没有腊肠和辣白菜呢？这更好了，自己家做了送人。不光有心意，倒是还多了意：“我在一本书上上见过这方子，我能记住，一会我写下来，爹娘看看能不能做好。”

  “那也成，咱们试试。做的不好就自己吃。”玄文涛多少有些宠孩子。

  玄安浩可是高兴了，这做不成也是肉，做成做不成自己都吃肉：“爹，下午就去买肉么？”

  “你个馋猫，等你姐写了方子，我看看用多少肉，咱们下午一块去买了。”也是有钱了，所以玄文涛底气也足了。

  玄安浩赶紧吃饭，吃完了好能跟着爹出去买肉喽。

  玄妙儿本以为上房做粘豆包怎么也能给他们送几个，毕竟都是玄老爷子的孩子，可是玄妙儿高估了上房，什么都没有生。

  吃了饭，玄妙儿回忆以前见过的菜谱，但是腊肠的肠衣不知道自己家能不能弄好，一会写出来方子问问爹娘，要是不行就做腊肉，但是腊肉做了之后，容易被人学会，不过也无所谓了，自己也没想着用这个挣钱。

  既然千醉公子那么多产业，免不了又酒楼，这腊肠腊肉送了他，多送他个方子，也算是还了他买了那个院子分给她三成的人情，自己本来也不是什么吝啬的，何况千醉公子对自己那么大方，这靠山必须靠住了。

  辣白菜的做法也不难，玄妙儿把两样方子写好递给玄文涛：“爹，你看看这做法咱们自己能做好不？”她对自己的厨艺真的没那么自信，所以还是把希望寄托在爹娘那靠谱。

  玄文涛把方子给刘氏读了一遍，刘氏连连点头：“这不难，但是腊肠先少做些，外一做不好呢。下午文涛和二弟去买吧，这要买的东西多，还是得去镇上，二郎四郎也跟着去吧，能帮着那些东西，多买点调料。”

  一听能去镇上，玄安浩立刻来了精神：“太好了，落了雪就没去过镇上了。”

  刘氏拿出了银子交给玄文涛，又让玄妙儿写了一张购买单子，他们就去镇上了。

  玄妙儿下午仍旧要还年画，其实家人也都很紧着时间画年画的，可是这个送礼真的很重要，他们家欠的人情多了，所以这能还上点，心里也踏实。

  到了夕阳西下，他们才从镇上回来，每个人手都没空着，玄文江身后的筐里几条子的五花肉，还有一堆的猪小肠。

  玄文涛和玄安睿也都扛着米袋子，玄安浩拎着一小筐的调料。

  玄妙儿听了声音也跑了出来，在厨房翻看东西，这时候也没啥别的娱乐，家里买了东西也是大事，翻看一遍也高兴。

  刘氏赶紧指挥大家干活，自己去泡米，弄做粘豆包的材料，剩下这些说了，随便玄文涛和玄文江带着三个小的折腾。

  玄文涛看想玄妙儿：“我们都听你指挥，现在干什么？”

  玄妙儿也不客气：“我和弟弟弄猪肠子吧，这个费工夫，但是不累。二叔和哥把肉剁碎了，一会用。爹把剩的肉先洗净放盆子里，然后按照我写的方子把肉阉上。”

  “好嘞。”大家应下都格子忙自己的任务去了。