韩三千小说

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第14章 做糖葫芦（第1页）

白园园看着小家伙，似乎还有点不好意思。

“洗完了，怎么不穿衣服啊？”

白盛挠了挠头，小声道：“娘，我和妹妹不会洗，以前你忙着做活时，是奶奶帮我们洗的。”

白园园这才反应过来，“那以后我帮你们洗澡。”

第一次帮小孩子洗澡，还是两个一起，她多少有点手忙脚乱。

不过最后的结果是好的，都帮他们洗干净了。

安顿好两人，她就去洗澡了。

她第一次觉得洗澡是如此幸福的事。

等她洗完澡、搓完衣服上床时，两个孩子已经睡熟了。

翌日，她早早就起来蒸馒头了。

这个时候不是自馒头面，要用碱或老酵子面。

还好她昨晚睡前，就把面好了。

现在做好馒头，放上锅蒸熟就可以了。

白园园把蒸好的馒头端上了桌，她想到两个孩子之前吃不饱，营养跟不上。

她还用刚买的搪瓷缸给他们各泡了一杯麦乳精。

白盛和二丫看着桌上丰盛的早餐，又看了眼白园园。

“快来吃，吃了好帮我干活。”白园园温柔地看着两人。

“好。”两人拿起馒头大口吃了起来。

白园园有个想法，她打算去卖糖葫芦。

其实在她昨天看到那棵山楂树时，她就已经有这样的想法了。

她卖了工作，虽然有一笔钱，但是这个家并没有其他来源收入。

卖工作的钱总会有花完的那一天。

她不能指着那笔钱过日子，她必须找到赚钱的法子。

正好，她做美食博主时，有幸跟着老师傅学过做糖葫芦。

那时候，老师傅很严厉，她在做糖葫芦上也下了不少功夫。

当时也是得到了老师傅的夸赞。

她相信她做的糖葫芦拿到这个年代来卖，应该是受欢迎的。

她先把山楂洗干净，然后沥干水分，以备使用。

这本就是小本生意，白糖比冰糖便宜，她决定用白糖来做。

白园园让白盛和二丫同她一起挑选山楂，他们先把坏的山楂拿掉。

然后按个头分出大的和小的，再用竹签串好。

白园园打算大果五颗串一串，小果六颗串一串。

把山楂串好后，她就去熬糖了。

熬糖时糖和水哪个多哪个少，多多少或者少多少，都是有讲究的。

白园园把白糖和水放进锅里，先用猛火熬，熬到糖浆能微微拉出丝来即可。

这个时候是不能离人的，因为一旦没把握好，糖熬得时间太久，就会略带苦味。

糖葫芦好不好吃的关键就在于糖浆熬得好不好。

熬好糖浆后，就是蘸糖。

白园园记得师傅说过，蘸糖十分讲究技巧性，果串要裹上薄而均匀的一层糖稀才算成功。

她回忆了师傅裹糖时的动作和手法。

找到感觉后，她动作熟练地给手里的山楂裹上了糖稀。

她把裹上糖稀的山楂放在一旁冷却，以便于完成糖葫芦的最后定型。

白盛和二丫在一旁看得津津有味，原来娘真的会做糖葫芦。

他们看着那红彤彤的山楂蘸上糖后，立马变得更诱人了。

“白盛，你尝尝这个糖葫芦还酸不？”

白园园把做好的糖葫芦递给白盛和二丫。

她随后拿起一串，咬了一口。

“好吃。”