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于是导演觉得应该再安排一位略通厨艺的主持人做类似捧哏的角色,在楚南烹饪的时候适时代替观众提出问题,结尾的时候再替观众品尝,这样可以避免楚南自说自话的尴尬。
这位就是前几天在电视台里选出来的略通厨艺的主持人,楚南和她和做还算愉快,因此见面礼貌地打了招呼。
女主持人笑笑,大家一同上楼进拍摄区。
这个时间灯光师和摄像师已经准备就绪,女主持人和楚南换了服装,并稍稍化妆就开始录制。
念完开场白以及赞助商,女主持人端起一盆糯米,适时地说道:“今天在节目开拍之前,我就已经看到了楚老师的秘密武器,不知道楚老师要给我们带来什么好吃的,我已经迫不及待了!”
楚南对着镜头笑笑,“这个秘密武器就是提前浸泡了一整晚的糯米,今天我准备做夹沙八宝饭和红枣糯米藕。”
“需要用到的食材除了糯米外,还需要完整的藕节、晒干的红枣、冰糖、红糖、猪油、干桂花、红豆沙、葡萄干以及各色坚果。”
在之前的几期中楚南制备过红豆沙,这是放在冰箱冷藏好的原料,跟大家介绍好原料后,楚南就开始正式做饭了。
一些简单的活女主持自告奋勇接过去了,楚南让她把完整的藕节从大头处切下一小截,再用清水洗净藕孔。
然后他亲自示范,如何压实糯米,“糯米塞进藕孔后,一定要用筷子向里面戳一下,直到戳不动了为止,这样糯米比较紧实,最后口感也比较好,不会松垮。”
塞好糯米后,楚南把那一小截藕盖放回原处,并用牙签向下扎,封住糯米,女主持有样学样,两人很快把藕节全部处理完毕。
“接下来就要下锅煮了。”楚南开火,将倒入半锅水的炖锅放在燃气灶上,随后倒入红糖、红枣以及冰糖,最后才把藕节放入锅中,“大火炖开后,再转小火慢慢炖,直到藕变软,才能出锅。”
“中间的时间我们来做另一样美食——夹沙八宝饭,这里用到了我们之前讲过的红豆沙,大家还记得怎么炒制出来吗?忘记的要回顾前几期的内容呀。”
说着楚南让女主持帮忙把剩下的糯米放进蒸笼里蒸,随后中场休息一段时间。
录制节目不像直播,要照顾到观众,不能让观众等太久,所以楚南在直播前都会把一些无关紧要又浪费时间的步骤提前完成,而录节目则可以按照时间顺序完成烹饪步骤,在等待时间让后期直接剪裁掉,或者插入广告
糯米蒸熟需要至少三十分钟,导演宣布中场休息,楚南和女主持人一起到休息室坐一会。
楚南倒了一杯水给女主持,主持人这行业都有些职业病,嗓子常常肿痛,楚南知道后带了点利喉的干果,可以随时泡水喝。
女主持接过茶杯,说了声谢谢,然后看了眼四周,才悄悄摸摸道:“我能问你一个问题吗?”
楚南看着女主持人的动作,突然生出了一股不妙的感觉,他貌似已经知道对方要问什么了。
果然。
“你知道吗?元帅现在在电视台录制节目。”女主持小心翼翼问道。
大概是大家都知道他和元帅退婚的故事吧,楚南心里在苦笑,他为了在工作的时候不被另眼相看,一直避着寂寻,没想到大家其实都知道。
“我知道你们退婚了,但是之前元帅还专门接受采访,说你们是和平分开的,所以……”女主持非常不好意思,说了一半又停住,但还是忍不住,继续道:“我是元帅大人的粉丝,这几天一直想找他要签名,但是没机会,你和元帅大人私下关系好吗?能不能帮我要一张签名?”
说着,她便把一早在包里准备好的签名照拿了出来。
照片上是一只白色巨兽,站在一片战火纷飞的燎原上,他身上充斥着大大小小的伤口,十分震撼。
楚南觉得这个照片有些眼熟,而且他不太明白为什么要用野兽的照片让寂寻签名。
看了一小会,楚南抱歉道:“对不起,我其实和元帅关系一般,没办法帮你。”
女主持叹了一口气,倒不是很失望,她也有心理准备,毕竟如果元帅和楚南关系好,当初就不会退婚了,她这几天各种办法都试过了,就是没单独碰上过元帅,抱着试一试的心态,才来找楚南的。
想到楚南和元帅退过婚,女主持可能代入自己被偶像退婚,感情太深,又反过来安慰楚南,“楚老师,你别灰心,你人长得好看,又会做饭,性格有这么好,以后肯定有大把优质男人等你的,元帅大人毕竟不是常人,被他退婚也不丢人。”
“谢谢。”楚南对退婚早已经没有情绪困扰,但是女主持在真情实感地安慰他,他只好道一声谢。
不过那个白色巨兽的形象一直萦绕在他的脑海,楚南觉得他肯定在哪里见过。
三十分钟很快就过去了,导演喊人过去,楚南和女主持结束了聊天,又回到了镜头前。
在即将开拍时,楚南突然想到,那个白色巨兽好像和寂寻养的小猫咪很像,只是身形大小问题,难道是父子关系吗?
可宠物也可以带到战场上去吗?
楚南不知道,但也容不得他继续想,导演已经喊开始了。
糯米已经蒸好,楚南向其中加入猪油和白糖,搅拌均匀后拿出一个碗,向碗内涂满一层猪油。
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