韩三千小说

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  景元点点头。

  这点事在春秋看来确实不是什么大事，她潜意识就这么觉得。做不好就往好做呗，可要让她安慰，她就有些词穷了。

  为难之下，田春秋求助的看向薛绒。

  薛绒想了想，心说觉得自己不行就找出来个更不行的呗，只要有比自己还惨的存在就行了。

  薛绒挑眉：“碍手碍脚算什么，你是没见我在地里狼狈的样子。锄头举起来都差点挖到自己。”

  她说着，还瞟了陈敬之一眼，这人比她还惨。最开始慢吞吞地和她齐头并进，后来看着就像蜗牛慢爬，纯粹的自暴自弃。

  景元笑道：“可是你是女生啊？没干过活儿，这样很正常的。”

  田春秋不爽了：“女生怎么了？我也是女生，照样甩你们一条街。”

  景元笑着附和，心里却道田春秋这样的女孩子。一百个里面都不一定能出来一个。

  薛绒也笑着夸奖：“春秋这样厉害的女孩子，一百个都不一定出来一个。”

  田春秋受了夸奖，也高兴道：“对呀对呀，我从小就力气大。”

  陈敬之掀了眼皮看了他一眼。这还有个干活更少的人没说话呢。

  陈敬之继续坚持以前的沉默是金原则，一副死猪不怕开水烫，爱咋咋地的意思。

  薛绒在一旁笑吟吟的。这陈敬之放到后世就是典型的厌世傲娇少年。

  田春秋一脸生气。这说话说一半又不说了，问他又不吭声，都是些什么人。

  晚上有的是工夫，不用着急送饭，便可以慢悠悠地从容着做菜。

  曾有《西湖词》云：“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀鲙，河鲤河鲂总不如。”这便说的是西湖醋溜鱼。

  清梁晋竹《两般秋雨盒随》有关于西湖醋溜鱼的记载，相传是宋五嫂遗制。

  杭州西湖有不少餐厅，大多都是有西湖醋溜鱼这道菜的，但都做得和古籍所记的相差甚远。浓汁满溢，大量加糖之下，不显得腻歪都算好的，更别说清淡味道。

  薛绒的西湖醋溜鱼便是吃遍了杭州西湖边的餐厅，在一家私房菜老厨跟着学做的。

  既是西湖醋溜鱼，便是在西湖边直接网鱼取鱼做出的一道菜。这会虽然没有西湖的鱼，但也有青川河中捞来的草鱼。

  白云村处于鱼米之乡的腹地，不像北方那般粮食匮乏，基本上每天可以吃白米白面的，这也为薛绒做菜做饭提供了极大的助力。

  西湖醋溜鱼做着看起来相当简单。选取长不过尺，重不逾半斤的草鱼，一刀毙命。去掉内脏鱼鳞，收拾干净后放在沸腾的开水里面煮。熟了便可以起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，便可以上桌。

  田春秋在一旁看：“这个鱼做法看起来好简单。”

  薛绒笑一笑，道：“看起来是很简单。但是想做成一道清淡鲜美的西湖醋溜鱼，要求是比较多的。”

  “醋溜鱼，鱼里肯定要加醋。但不能加多，可以加一点酱油，但也不能多加。汁水不能多，不能浓，更不能油......”

  田春秋听得头都大了，立刻觉得这道菜不可小觑。

  薛绒说着，便调好了汁，浇在了鱼上。

  出盘上桌的鱼，汁水清清淡淡、微微透明。鱼上只撒了一些姜末，并没有像以前做鱼还撒了葱丝，更没有加糖。

  看着好看，也有一股清香，就是不知道这么素淡的一道菜，怎么算的上一道名菜。田春秋心中一时之间十分怀疑名菜的水分。

  晚上不宜吃过多油腥，也不宜过食。薛绒便又将先前挖回来的野菜用了，加上米粉面粉玉米粉蒸熟，蘸酱吃。

  景元也不知道什么时候回来的，一起端了饭菜上桌。

  吃菜刚出锅味道最好，过一会也会失去鲜味。薛绒便笑道：“话不多说，菜凉了就不好吃了。咱们先吃饭。”

  田春秋迅拿起了筷子作为自己的回答。

  景元和陈敬之也开始动筷子。

  甫一入口，田春秋瞬间觉得自己先前的想法是多么的无知浅薄。

  看着没加糖没加料的，吃起来却特别的鲜嫩。像是清晨草叶上的露珠，清的不行。

  几个人吃了第一口，不约而同地加快手中筷子的动作。

  薛绒虽然从家里带来了酸菜酱菜，但能力有限，带来的这几天四个人时常配菜吃着，这会已经快没了。酱菜好吃，薛绒想着什么时候再做一些。

  薛绒吃完饭，放下了筷子，说：“我带来的酱菜已经不多了。我们要不要拿钱跟村里婶子换些菜回来做酱菜？”

  听到薛绒说带来的酱菜不多了的时候，田春秋瞬间想到了先前吃的脆嫩酸甜。想一想感觉口水又要流出来了。

  田春秋积极道：“好呀好呀，我同意。”

  景元也咽下嘴里的饭菜，道：“我也同意。”

  陈敬之也点点头。

  景元突然道：“那我们之前的菜种子呢？”

  薛绒不确定的道：“种在咱们屋前屋后的自留地？”

  陈敬之嗤笑了一声：“你们会种吗？”

  几个人面面相觑。都是今天才大概知道怎么挖地的，更别说种菜了。

  田春秋迟疑道：“应该跟今天差不多？”

  薛绒则努力回想自己以前玩票似的种菜，缓缓道：“种菜前我们是不是要拔掉杂草，挖挖地？”