韩三千小说

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  秦王把英国公欲结亲的事同他说了说。

  郭氏嫌对方年岁小，李竞也觉得小了些，说道：“娶妻当娶贤，英国公家的背景固然是好，但夫妻二人能否相伴到老，还得看女方的品行如何。”

  郭氏赞许道：“不光门当户对要，人也得挑好的。”又道，“赵家的几个闺女容貌算不得出众，我们家二郎有才有貌，家世也好，匹配赵四娘绰绰有余。”

  李瑜不想听他们讨论这个话题，打断道：“阿娘，膳食备好了吗，我饿了。”

  郭氏忙吩咐婆子去传膳。

  最先送到厢房的是两份冷盘，一份凉拌蕨苔，一份腌萝卜。

  春日里山珍多，蕨菜清热解毒，口感脆嫩爽滑，制作也容易，只需沸水焯后再用冷水浸泡几个时辰即可。

  剁上蒜蓉、姜葱，再添上茱萸、花椒和胡椒，食盐等。

  铁锅里烧制少许热油，浇到蒜蓉姜葱上，滋啦一声，葱香四溢。

  这还不算完，清酱和醋也要添上少许，拌成酸辣口的，不失为一道时令鲜蔬。

  腌萝卜则需风干的才行，先切成条，用盐腌制茶盏功夫，而后凉水冲洗，放入竹编的圆簸箕中风干。

  目前天气好，只需两日萝卜条就变得软软的，外皮水分蒸，内里却脆嫩，不易掐断。

  用清水把萝卜条淘洗后，沥干水分，切成小丁调制茱萸拌料。

  这样制出来的腌萝卜绵软中带着脆劲儿，嚼起来清爽，且带着萝卜特有的甘甜，最适宜佐粥或下酒。

  冷盘上桌后，接下来是热菜。

  有金华火脮烩春笋、酒酿蒸鸭、炙羊肉、清炖乳鸽、烩虾仁、清蒸鲈鱼和菠菜豆腐汤等。

  布好菜，婆子过来请主人们享用。

  秦王起身，李瑜上前搀扶，郭氏则由秋氏扶着。

  去厢房途中，李瑜问道：“大哥，怎没见子贤他们过来？”

  李竞回道：“你那两个侄儿，成日里在外头混，不提也罢。”

  秦王指了指他，不客气道：“这俩孙子，确实比不上他们二叔。”

  李竞有些挂不住脸，却也无奈，自家两个儿子都三十岁的人了，跟李瑜比起来确实差得远，不论是智慧还是胆色。

  厢房里弥漫着食物的香气，秦王和郭氏坐主位，李竞夫妻和李瑜则依次落座。

  秦王爱食酒酿蒸鸭，张婆子上前布菜。

  那道菜肴是由整鸭制作，需选用子鸭，用糯米酒酿腌制入味，而后放入蒸笼中蒸煮，直到能轻易脱骨为止。

  张婆子用筷仔细扒下一块鸭肉放到秦王碗里。

  长辈动了筷，小辈才能进食。

  这是规矩。

  秦王正欲尝尝那块鸭肉，却像想起了什么似的，忽然说道：“过两日二郎就可再认一个妹妹进府了。”