韩三千小说

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第45章 第45章 清补凉（第1页）

九点半，葛明朝被热浪蒸得醒了过来。

迷迷糊糊地在屋里喊。

“这天怎么这么热啊。”

程秀秀就在客厅看着葛秋笑：“醒了就快起来吧，秋宝一会都要走了。”

葛明朝唔了一声，赶紧爬了起来。

“没事，反正没隔多远，随时都可以去看她，她随时也能回来。”

程秀秀撇嘴：“那能一样嘛，这可是秋宝第一次去外面上班，你快起来，秋宝都给咱们做清补凉了。”

葛秋抿唇笑，也是这天太热，再加上妈妈一直很心烦，为了缓解她的情绪，才忽然想起做清补凉。

然后在做的时候，她又有了一些别的想法。

就是让爸爸妈妈利用暑假期间，带着葛平安和肖红赚笔快钱。

于是在葛明朝出来，还没来得及洗漱时，就被迫端了一碗在手上。

葛明朝低头，看着所谓的清补凉，实际上就是以凉粉为主，又佐上绿豆、红豆、淮山、莲子、薏米、百合、红枣、银耳，再搭配时令西瓜和荔枝的小甜品。

便笑着说：“这清补凉看着，好像很好吃啊。”

程秀秀快接：“那当然，也不看看这是谁做的，咱家秋宝出品，绝为上佳。”

“我都吃了两碗啦。”

要知道就成品一出来，她可是喜欢得不得了的。

并且在吃完以后，感觉整个人的心情都变好了。

葛明朝哈哈大笑，盛情难却地挖了一勺放嘴里。

“嘿！冰冰凉凉，真甜，你们这是去老井那边拧的凉粉吗？”

葛秋便笑眯眯的说是。

在她的记忆里，只要到了夏天，荛城的老老小小就都爱吃冰凉粉解暑，可这个时候还没有快捷的冲泡型，只有最原始的用假酸浆种子揉搓，才能得到晶莹剔透的果冻凉粉。

而且，假酸浆种子对水质还有严格要求，必须是含矿物质丰富，又或者含碱量稍高的冰泉，才能揉出冰凉粉来。

最后还要在可食用的生石灰水碰撞下，方能凝结成团。

所以对很多人来说，能把冰凉粉做好，也是一件很了不起的技术活。

但她做的清补凉，又不是荛城的传统做法，而是经过后世改良，添了不少佐料的新做法。

比如说，最后浇上一勺浓浓的红糖椰奶沙冰和香甜丝滑的炼乳。

那口感，和视觉，就完完全全变了。

变得不但高大上，还格外美味的让人欲罢不能。

“爸爸，好吃吗？”葛秋故意问。

葛明朝便真心实意夸。

“好吃，咱家秋宝可真是越来越厉害了。”

葛秋也不害臊：“那爸看它，像不像苏轼写的那，椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香？”

葛明朝眼一亮的爽声大笑。

“可以啊，连诗句都出来了，确实很像。”

葛秋嘿嘿，意味深长道：“如果开个小店，又或者拿一次性的碗，拿到街上去摆摊卖，就我这个清补凉，一碗能卖多少钱呢？”

程秀秀立马顺着她的话琢磨。

“街上有卖凉粉的，两毛钱一碗，但它可没有这么多配料，只有凉粉跟红糖水，如果是你这个，最少也要卖五毛吧。”

葛秋唔了一声：“把配料放少点，是可以卖五毛，但要保持我这个配料，最少能卖一块哦。”

一块，在九零年已经是很赚钱的小生意了。

葛明朝认同地点头。

“一块不贵，这么多料呢，但这不是主要的吧。”

“什么是主要？”程秀秀好奇问。