韩三千小说

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  王静怡失笑,等把笋子放进锅里,水开始往外冒,三只鸡本来就不少又加了这么多的笋子,锅里的水肯定就溢出来了。

  拿勺把水舀到碗里,待会锅里的水肯定会被烧干,还得往里添......

  菜还没上桌刘大汉禁不住这味道,洗了手拿起一块肉塞进嘴里,张嘴哈了老半天的气才把它吞下,许氏责备的瞪了他一眼,“瞧你狼吞虎咽的,这么烫也敢吃?不知道的还以为你多久没吃肉了?说出去丢你猎户的名声!”

  刘大汉哈哈的搓了搓手,舔了一圈嘴唇,“好吃,弟妹做的真好吃,酒楼都赶不上!”

  “......”她只是把水烧干了,八角木姜子味道重,最后把青椒切成筒状,扔了些进去,哪就有他说的那么好吃了?不过她现在食欲大振,迫不及待道,“二郎,拿碗来,咱先吃肉!”

  一桌人吃得连说话的时间都没有,四月的天,气温渐渐开始升高了,众人吃得汗流浃背不忘说一个字爽。

  王静怡洗碗的空档,徐茂青挑出了那两担子肉,“大哥,这猪是你打的,肉归你,那些鸡和兔子给我留一只就成!”

  徐茂青是手,打猎全靠刘大汉,他做的就是和刘大汉包抄猪,用蛮力追了三只兔子。

  “这怎么成?”刘大汉摸了摸自己圆滚滚的肚子,要不是塞不下了,桌上那一大碗肉他非得吃光不可,抬眼回到正题,“咱两人一起上的山肯定一人一半,要没有你我能现这头猪?对了,这几日你们要是忙这些鸡和兔子我可以帮你们带到镇上卖了!”刘大汉瞧了眼担子,挑起其中一担子,“猪肉也一样,咱平分,这挑担子归我了,剩下的留给你,你要是不要我心里可不高兴!”

  “二郎兄弟,你大汉哥都这么说了你就自己留着吧!”

  三人推辞了番,没办法徐茂青只得接下,腾出装肉的担子,把鸡和兔子扔了进去,“刘大哥,肉我就厚脸皮的收下了,兔子和鸡我就不要了,再要我媳妇都该说我了!”

  徐茂青进屋把大家吃的骨头打扫干净,看着白花花的两担子肉,他精神有些恍惚,才一天的时间他家里就搁了这么多肉了,徐四郎吃得躺在椅子上,一脸满足,“二哥,当猎户真好,我以后也要当猎户,天天有肉吃!”

  “你好好读书,咱家要是没个秀才,当猎户也是受欺负的,没听刘大哥说他弟弟现在都去镇上读书了?”

  镇上读书?徐四郎精神振奋起来,看着徐茂青,“他弟弟很牛吗?他弟弟多大了?”懊恼的拍了拍自己脑门,当时只顾着吃去了,哪有听见其他的?不过饭桌上没人说话啊?狐疑的抬头。

  “不用看我,今天和刘大哥去山里听我提起你也在学堂念书他才告诉我的!”把骨头收拾到一起倒进角落的背篼里,他转身问王静怡这担子肉怎么处理。

  温度会越来越高,这么多的肉要是不处理好就臭了,王静怡只知道舌尖里,那些农户都是把肉要么裹盐后放粮食堆里,要么熏一熏做成腊肉,他反问徐茂青村里那些杀猪人家怎么弄的。

  徐茂青摇了摇头,村里每年杀猪的就那么几家,而且杀完卖得都所剩无几,全部留下自己吃的就只有地主家了,他还不真不知道。

  “那咱一半抹了盐放稻谷堆里,一半弄成腊肉怎么样?”

  “媳妇会做?”

  “恩,应该算会吧!”王静怡也不知道自己能行不?放下筷子,一脸白痴的看着徐茂青,“你不懂就问问刘大嫂啊,她家每年要处理这么多肉肯定知道!”

  两人相视而笑,都为自己舍近求远感到好笑。

  许氏处理肉的办法是把它们抹了盐挂在屋檐下,风干!但王静怡却不想,去山里找了圈在舌尖里看到他们熏肉用的那种树,割了些回来,徐茂青已经搭好架子,把肉一串串挂了上去。

  起火后把湿润的树叶堆上去,烟雾滚滚熏得王静怡不停掉眼泪,徐茂青也好不到哪儿去,不停咳嗽,告诉王静怡这树叶刚砍下来是湿的,燃不了。

  要的就是它的不燃,王静怡这么回答,把树叶往上拱了拱,确定下边的柴火是燃着的就好。

  烟雾太大,引来正在围自己后院的刘大汉咚咚的跑过来,大叫“二郎兄弟,快,走水了,走水了!”

  见到两人在竹林边守着那走水源头时,他顿住,“二郎兄弟,你们这是干嘛?要把肉全烧来吃?”

  “......”王静怡听了这冷笑话笑不出来,流着泪道“没有走水,我们准备做熏肉呢,麻烦刘大哥白跑一趟了!”

  两家屋子本就挨在一起,刘大汉提议两家的后院也打通,以后他找徐茂青上山直接从后院过来方便不少,徐茂青两当然没意见,今天刘大汉砍了竹子回来照着徐家围院子呢!

  许氏听到刘大汉叫声提了桶水过来,见两人泪流不止模样,好奇问道“怎么了这是?”

  王静怡把对刘大汉说的话重复了一遍,许氏称奇,没想到肉还有这种做法,她狐疑的看了看王静怡,心里有些纳闷,这种方法她还真没听过,难不成王静怡是南边来的?

  王静怡不知道自己这个行为惹起了怀疑,见浓烟滚滚她才离开了烟雾区,“嫂子,提水干嘛?你也和刘大哥一样以为是走水了?”她用袖子触了触有些痒的鼻头,不好意思道“这法子我也就听说过,行不行还不知道呢!徐家什么情况你也知道,这么多肉要被老屋那边知道了,家里估计又不太平了!”

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