韩三千小说

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32 大盘鸡 你们的福气还在后头（第2页）

“我看这里面可是放了茱萸的，茱萸的滋味你能接受”

“我吃过茱萸，那辣味让人受不了，尤其是第二天如厕的时候咳。”

“那我就不放茱萸了，想必应当不影响味道。”

“那你做完可得给我们说说呀。”

“一定，一定。”

接着众人又就着画本第一册的内容聊了一会儿，眼看到了用午食的时候各自回家了。

郑国公倚靠在凭几上，神情专注，一页一页的翻过书。

看到某处，他目露思索。

这个大盘鸡做法到底是否可行。还有这名字真奇怪，为什么要叫大盘鸡呢是因为装在大盘子里吗这起名的方法也太不讲究了。

按照这书上的形容，也应当起个雅致的名字。

不如叫“红萸点金凤”，瞧瞧，多雅致。

郑国公因为自己起了个好名字，得意极了，好心情地哼起了小调。

他将这道菜的方法誊抄下来，吩咐下人，“去将这菜谱送到厨房，今晚要有这道菜。”

下人躬身接过菜谱，“唯”

郑国公府的厨子正在准备今天的晚食，他在郑国公府做了许多年，虽然郑国公府人多，要做的菜也多，但主子好说话，对吃没什么要求，只要量大肉多就行。

这正合了他的意，他最拿手的就是烤肉。

今日却罕见地收到了来自郑国公的要求。

厨子拿着菜单谱从上看到下，拧着眉头。

胡闹没听说过这种做法。还得先炒，炒鸡子他知道，可从没听说过肉也能炒的。

而且茱萸那么辣，能吃吗……

而且茱萸那么辣，能吃吗

但郑国公要吃，他不可能违背，只好照着做了。

他心里想着，要是做的不好吃可不关他的事，是郑国公自己要求的。

他只是个听命行事的仆人而已。

这道菜的做法，颇有世家挑剔讲究的风格，很是复杂。

而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。适量是多少，少许是多少

厨子压根不会这种做法，只好硬着头皮上了。

呲啦一声，茱萸下锅之后，激出浓烈的辛辣气味直往人鼻子里钻。

实在憋不住，厨子背过身去背，打了好几个喷嚏。

心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱专门折磨人的是吧

紧忙吩咐帮厨，赶紧把门窗全部打开，通风散气。

等到倒入开水，炖煮大半个时辰之后，褪去了最初的辛辣刺鼻味道，激出浓烈的肉香。

厨子狐疑地想到，难不成他看走眼了这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。

厨子当然有品尝菜品的资格，他偷偷摇了一勺出来，自己品尝了一下。一入口的滋味果然是鲜美非常，鸡肉弹嫩，麻辣鲜香，各种食材与香料混合的非常完美。

就是这后面涌上来的辣，让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。

真的是太辣了，如果不放茱萸就完美了。

厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感，叫苦不迭，早知道就不尝了，他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。

幸好他只是尝了一口，也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。

厨子幸灾乐祸地想。

自从郑国公的几个儿子成家了之后，他们基本上都是分开用晚膳，让他们在各自的院子里吃。

郑国公夫妇和小女儿郑三娘一起吃。

然而今日却破天荒的将众人急急叫到正院来吃饭，大家都感到疑惑，却又不敢多问。

到了地方坐在仆人已经摆放好的食案前，大家面面相觑，齐齐看向坐在最上的郑国公。