韩三千小说

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  “不多啊，”沈萝掰着手指头，“我们家的，师公家的，朱大人家的，武馆的，还有卖馄饨的叶婆婆，万香楼掌柜，胖大叔，付铁匠陈娘子一家……”

  “哎呀，这些蒜肯定不够！”沈萝指挥道，“大哥，再去剥点，记得不能去根，不能洗。”

  沈荣：被蒜呛晕了。

  沈娘子赏了沈大哥一个额头炒栗子：“快去。”

  沈萝笑着低头，继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土，不能大力，一伤到蒜，那这蒜很容易烂，到时泡出来肯定不好看不好吃。

  用开水烫过的坛子和勺子都摆好，沈萝用勺子把蒜放进去，这个过程一定不能接触生水，且保持卫生干净。

  放盐，放米醋香醋，放酒放糖。

  沈萝心想，以后还得自己蒸馏一下高度酒，也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。

  把灶台上的东西通通挪开，一排小坛子放上去，有点温度，这样绿得更快更好，大年三十取出来吃，蒜甜醋辣，味道极好！

  昨晚撬好的核桃还剩许多，沈萝想了想，搬出蔡婆子给的柿子，做了好些柿子夹核桃，又看到还有红枣，顺便连枣夹核桃都做了。

  沈娘子无奈又好笑：“别人是越做越少，你是越做越多，赶紧歇歇吧。”

  “就歇了就歇了。”沈萝嘴上应着，手里依旧忙活，五个茶杯里，都放了满满当当的料。

  一刻钟后，沈家下午茶时间到。

  沈青儒闻到了甜蜜蜜的香味，自动出来，“好香！”

  一看桌上，叹道：“阿萝今日的布置深得我心。”

  木制桌面上，摆着白瓷茶杯，中间放着不同于以往的点心，一道是黄澄澄的皮如同花瓣一样，中间是黄白心，一道是红通通的枣子，鹅黄的腊梅花随意摆几朵，那种氛围感一下子就上来了。

  沈青儒抻抻袖子，解开茶盖，“嗯？不是茶？”

  甜馥酥郁的香气扑鼻而来，一看，有红枣、核桃、芝麻、菊花等物。

  “这是——”

  “这是八宝茶。”沈萝笑嘻嘻道。

  下午，吃点甜的回回血。

  “爹，你尝尝点心。”

  沈青儒拿起橙黄点心，手感带着点软，一股柿子甜香，再仔细一瞧，中间不就是核桃仁吗？正是他儿子昨晚亲手捏爆的，因过于大力，头两个不能保留住核桃仁的完整形状，还被他闺女嫌弃了。

  “原来如此。”他不住点头，吃上一口。

  柿子外皮是韧的，接着是软的内柿子肉，而后又是硬的，这是核桃的脆，口感相当丰富。柿子的甜味和微涩的核桃一中和，便是甜而不腻，最后还有回甘。

  枣夹核桃，一口咬下，嘎嘣脆，沈青儒瞪大眼睛，吃惊极了。

  而且，原来碟子里还有一种枣子，里面是夹糯米的，这道才是软的，粘粘的糯米与红枣的甜混合，又有芝麻洒在上面，简直是口齿留香。

  “爹，你猜这道点心叫什么？”沈萝指着枣夹糯米。

  沈青儒微微蹙眉，“飞红素雪？”

  沈萝摇摇头。