韩三千小说

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第13章 扮猪吃老虎（第1页）

  闻言，孙氏不说话了。

  闷油瓶子爹也沉默了。

  孙氏郁闷极了：女儿开始嫌弃她了，有点儿伤心。但她又欣慰，女儿们终于长大了。

  “娘，俺们是你身上掉下的肉，你怎么样，俺们是不会嫌弃你的。”叶秋婳挽着孙氏的胳膊，头靠在她的肩膀上。

  “你个小妮子，娘想什么，你咋都知道？”孙氏拿手戳了戳她的脑袋。

  “站在娘的角度想，就知道了。”

  孙氏愁眉不展的看着女儿废力背回来的这堆东西，无措的问道：“这些个东西，都要怎么弄？”

  “娘，这些都是好东西，做得好的话，绝对会成为一道名吃的。”

  她的眼睛如同闪烁的繁星一样亮。

  “你会做？”孙氏眉头紧紧的皱在一起。

  “娘，放心的交给我，不过我还需要你的帮助。请帮我把这些东西都清洗出来。”

  “这个没问题。”孙氏想都没有想的答应了下来。

  可是她随即又泛起了愁：那么腥臭的东西，腥味能去掉吗，做出来的东西能吃嘛？

  不等她叹气，叶秋婳又说道：“娘，只要把大肠翻过来，把里面的脏东西全部清洗干净，搓掉内膜，然后放盐和碱面，臭味差不多就除掉了。”

  孙氏揉了揉女儿的头：“就你激灵，你咋懂的这么多？”

  “娘，你女儿可聪明了。这都是苏叔叔教我的。”

  叶秋婳又把锅推给了苏慕。

  “娘，有这么多的猪下水，要不我们做炖肥肠吧。”

  “咋做啊？”

  孙氏看着一堆臭烘烘的东西，眉头皱成了川字，她不知道从何入手啊！

  “嘿嘿，娘，我来做。”

  她边说话，边从背篓里掏出一件件包裹严实的东西，小心的拆开。

  看到红红绿绿一大堆的东西，孙氏愣是半天都没有反应过来。

  随即，她心疼的说道：“婳……儿，咋这么多东西？你该不会把钱花光了吧？”

  叶秋婳抿着唇没吭声，手中不停的认真拆东西。

  看着米油盐酱醋之类的调料，还有成衣以及布料棉花等，孙氏的心口疼，这丫头也太能买了。

  看着婳丫头拆开的这些东西，孙氏眼疼。

  哎!

  还不如，不看。

  她匆匆拿了东西，去清洗猪下水。

  姐妹俩个收拾好东西，孙氏不多会儿就洗好了东西。

  叶秋婳系上围裙，把洗好的肥肠切成小段，猪肝猪肚备用。

  她用肥油爆香了葱姜蒜，又放入了干辣椒跟花椒，适量的盐跟糖，酱油，加水淹没这些材料。最后放入肥肠等备用材料，盖好锅盖，大火烧开，等水沸腾改成小火煨。

  在炖肥肠的时候，她把剩下的肥肠晾干，备用。把买来的猪肉切碎，放入面盆中，加调料，用手搅拌均匀，盖上笼布，最后静置。

  叶青青循着香味而来：“妹子，煮的什么这么香？”

  “嘿嘿，姐姐，好吃的哦！姐，爹的药喝了没有。”她抹了把额头上的汗。

  “嗯，早就喝了。东西都弄好了？”

  叶青青暗戳戳的想着：妹子怎么竟会捣鼓一些她见都没有见过的东西？

  妹子可比她这个姐姐有用的多。

  随即她释然：她现在至少每天不用闷头干活还挨骂，娘也不用天天抹眼泪。爹的腿也慢慢的好起来，这些都是妹子的功劳。

  “姐，喊娘吃饭了。”

  叶秋婳朝走神的大姐喊了声，然后盛了碗凉着，又继续盛饭。

  “妹子，真好吃。”叶青青吃了一碗又盛了一碗。