韩三千小说

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  “哥，那里有杨梅树诶，我先去摘一些杨梅回家。”顾北冥是个活泼的，还没开始砍竹子呢，注意力就被别的东西吸引住了。

  顾南亭只好说：“少摘点，家里还有不少水果。”

  “好叻——”

  *

  6卿卿睡醒后，知道顾南亭出门了，就在空间里挖了会儿草药。

  听到婆婆跟大姑姐回来的声音，她也就出了空间，出来跟她们打招呼。

  郑淑云说：“卿卿，南亭说你要熬杨梅汁喝？？”

  “嗯。”

  空间里留下不少杨梅。

  婆婆说做酸梅汤的梅子没有多少了，现在距离梅子成熟还有一段时间，但她担心孩子们积食，就打算做杨梅汁来替代做酸汤。

  再说，杨梅汁也是解暑圣器。

  郑淑云又问：“那饭前熬，还是饭后熬？如果饭后熬的话，我这就给野兔剥皮，准备做晚饭。”

  6卿卿抬起手腕看了下时间，还不到五点钟，便说：“妈，我先熬杨梅汁吧。”

  “好的。那我去后院的自留地里弄点蔬菜瓜果回来。”

  中午带回来红得紫的杨梅，早就被顾南亭用沁凉的井水浸泡在木桶里。

  满满的有小半桶呢。

  6卿卿和顾星年把杨梅洗干净，去蒂，再过一遍冷水。

  6卿卿去放粮食的房间里找到李婆子给她的大蔗糖拿出来，又拿了一包白砂糖。

  顾家的厨房很大的。

  毕竟是当年老地主家使用过的厨房。

  有两口做菜的大炤，一个用来蒸饭稍小一点的炤，另一个角落里还有专门用来蒸酒的级大炤，以及烤炉等。

  这次，6卿卿使用的就是做菜用的一口锅。

  把铁锅洗干净，先把杨梅放进锅里，倒上适当的水，在加水的时候，6卿卿不动声色的加入空间里的泉水。

  顾星年负责烧火。

  “星年。先大火烧开，然后再小一点收汁。”

  “好的。嫂子。”

  6卿卿一边指挥顾星年，一边用石椿敲碎一块大蔗糖，混合着白糖一起加进锅里。

  厨房里用来搅拌的长木勺，6卿卿就一边跟顾星年聊天，一边搅拌。

  水开后，6卿卿抬起手腕看了看时间记下，等时间差不多了，就喊顾星年抽炤膛里的柴火。

  捞起一颗杨梅，用手捏了捏，确定杨梅煮软后，就用木勺一个个的摁在铁锅上，把杨梅摁得果肉和果核分离。

  继续小火熬上二十分钟后，才让顾星年熄火。

  等杨梅汁没那么烫时，6卿卿把杨梅汁盛进垫着一层过滤纱布的搪瓷盆中。

  待杨梅汁不烫手时，6卿卿洗干净手，就捏起纱布的四个角，把纱布提起来，并用力的把纱布里的杨梅汁给挤出来。剩下的果肉倒进搪瓷碗里，再把手洗干净，拿了筷子把果肉扒开，一颗一颗的把果核挑选出来。