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虽然绘里奈依旧是第一,但是在她达到了6oo份之后,刘昴星也紧跟着达到了6oo份!
除了绘里奈和刘昴星之外,已经没有其他达到5oo份的学员,只有四五名以叶山亮为的学员,达到了4oo份……
当然,仅仅是这次早餐,其实也并不能完全说明学员的实力。
很多有实力的学员,因为路数不适合早餐、自助餐,而只是勉强及格,比如水户郁魅、幸平创真……
郁魅依旧选择自己擅长的肉料理,虽然尽量用鸡蛋的溏心,与白葡萄醋来遮掩小牛排的油腻感,但是作为早餐来说依旧太厚重了,虽然一开始“销量”不错,但是直到结束前15分钟才完成目标。
创真则是因为缺少自助餐经验,而且思维受到了“幸平”定食屋的束缚,选择了“舒芙蕾欧姆蛋”的创意,也就是一种按照“舒芙蕾”的方式,对蛋白进行打泡处理之后,再按照“欧姆蛋”的方式烘焙的蓬松蛋料理。
结果却忽略了这种蓬松的料理,最佳赏味期很短,并不符合自助餐的需求,做好没多久便干瘪下来,一开始的时候完全陷入窘境。
刘昴星之前也为了让大家更独立的成长,所以在大家练习的时候,早早回房休息,没有进行试吃指导之类的。
但是创真的临场应变能力还是有的,最终在快要结束时,完成了2oo份的最低标准。
也还有更多有实力的学员,主观上并没有挥全力,比如同为“极星寮”出身的伊武崎、善二,两人平时看起来沉默、低调,不过都有自己的野心,已经不仅限于这次“住宿进修”的通过,而是将目光放在了还有不到两个月的“秋季选拔赛”上。
同样像是黒木场凉、薙切爱丽丝、伊萨米·阿尔迪尼、北条美代子、贞冢奈绪……这些有实力争锋的学员,也都选择了低调的菜品,或者是达标后就离开了台位。
在原本情节中,绘里奈也只是维持第一,并没有挥全力,在其他有实力的学员,也并没有出全力的情况下,绘里奈也仅仅完成4o7,保持“冠军”的姿态到最后。叶山亮也同样选择了低调……
但是现在因为刘昴星之前的话,绘里奈从一开始就全力以赴,“班尼迪克蛋”以女王驾临的姿态,席卷整个b区,如果美作昴离得再稍微近些,恐怕他连3oo份的机会都没有!
叶山亮则是因为在昨天刚好被安排在了水原东美的课上,结果水原东美的一句“想不到这届学员中,还有第二个人能将香辛料运用的不令我讨厌”,而令叶山亮燃起了斗志。
毕竟水原东美是顶级意大利菜系料理人,本身推崇的是“原汁原味”,对依赖香辛料的料理,是带有偏见的。
能够让她“不讨厌”,已经是对香辛料应用的极高评价……
后来叶山亮辗转打听到了,“第一个”指的应该是刘昴星的“麻婆豆腐版提拉米苏”,因此在这次早餐中,叶山亮也拿出几分真本事!
通常人们不喜欢在早餐,吃些味道太重的东西,不过叶山亮的人级嗅觉,却令他在香料使用上,有着常人难以企及的天赋。
刘昴星可以凭借“神之舌”来感知气味,但是与真正的“嗅觉”依旧是不同的,许多香料尝起来与嗅起来,并不是用一种味道。
以料理的“色”、“香”、“味”三者来概括,刘昴星的“神之舌”只是能让他用舌头捕捉到“气味”,提前感知到“味”,而并不是真正的“香”。
最典型的臭豆腐、榴莲之类的食材,在不品尝的情况下,叶山亮可以分析出它们的“香”,而刘昴星是分析出它们的“味”……
一个是对“香”的百分之百掌控,一个是在不品尝的情况下,也能够解析其“味”,算是各有所长。
不过从调动食欲的角度来说,叶山亮更具有优势,因为刘昴星用舌头感知到的味道,是普通人吃到的味道,而并不是嗅到的味道。
而要勾起人的食欲,“香”才是关键!
因此在自助餐对决中,叶山亮是有一定优势的,不过依旧在料理的绝对差距面前“告负”……
“6oo份吗?如果我出全力的话,或许也能够达到吧?不过还不是时候……秋季选拔赛的时候再见吧!我会让所有人知道,我和润的组合是最强的!”叶山在结束的时候自语道。
原本几名看不惯,一向低调的叶山亮竟忽然一鸣惊人的学员,还想要在自助厅外找他麻烦,不过就在叶山从他们身边路过时候,几人却被叶山完全不同于平时的、“杀气腾腾”的神色吓住,别说是上前挑衅,甚至过了好一会儿才敢挪动脚步。
而此时在监控室中,一直关注着这一届中,比较有潜力的几名学员的堂岛银不由得感叹道:“这次的学员中,还真是有些不错的‘璞玉’啊!”
此时在他身后,还有远月度假村的副料理长、也曾经是远月十杰的濑名博巳,以及其他一些度假村的顶尖料理人,他们大多也都是远月的毕业生,以及为了这次进修,被请回来的毕业生们。
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