韩三千小说

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第51章 豆腐做成了（第2页）

“明平，拿个碗来！”好不好吃，光凭她说可不行，得你们亲自品尝。

明平很快就拿来了一个碗。

李珍珍用刀在豆腐块上横竖划了几刀。

一箱豆腐就被分成了十二个小块。

然后，挑出来一块放明平碗里。

按照尊老爱幼的原则，让陈氏先尝。

陈氏拿起筷子，从豆腐方块上夹下来一小块放嘴里。

然后，很快就竖起了大拇指。

“好吃，又香又嫩，一点也不费牙，娘觉得比鸡蛋还好吃。”

李珍珍：娘，咱可不兴踩一捧一哈。

豆腐和鸡蛋都很好吃！

陈氏吃过之后，明平迫不及待地用手掰了一大块，快塞到自己嘴里。

明思到底斯文一些，跟他娘一样，拿了一双筷子，慢条斯理地夹着吃。

虽然吃相各有各的不同，但对于豆腐的评价却是完全的一致。

好吃！香！还要吃一块！

李珍珍算是见识了明平的吃货本性，一碗豆浆，三分之二是他干掉的。一碗豆花，一半进了他的肚子。

现在新鲜出炉（箱）的豆腐，第一块也差不多都是被他炫完的。

吃完一块尤不满足，还想要第二块。

不过这也说明，李珍珍的豆腐确实做的好吃，不加油不加盐，不加任何佐料，就这么吃，都很好吃。

李珍珍笑道：“明平，你现在就把肚子吃饱了，晚上我还有几样更好吃的豆腐菜式，你就不怕到时候没肚子装？”

陈氏也轻轻点了点自家幺儿的额头，嗔怪道：“你这皮猴子，吃起来还没完没了了，跟你二哥一边玩去。”

村长家的秤还没还的，李珍珍让陈氏把秤取来给她用一下。

就是想称一下一斤豆腐大概有多大一块。

自己心里有个数，以后卖豆腐就好按照这个尺寸提前划好，两文钱一块，一块就是一斤，省得边卖边秤忙不过来。

陈氏从自己屋里把秤拿了出来。

李珍珍先拿一个空碗放在秤盘上，称出来空碗的重量，然后再装一块豆腐进去。

总重量减掉空碗的重量，就是豆腐的重量了。

算了一下，像她今天切的这个豆腐块，一块是九两，不够一斤。

不过这也在李珍珍的预料范围，因为她泡的豆子也就两斤多一点，中途还舀出来一碗豆浆一碗豆花。

这一箱豆腐又被她切成了十二块，按照之前想的，一斤豆子做四五斤豆腐的预算，两斤豆子只能做出来八到十斤豆腐。

所以这十二个豆腐块自然是达不到一斤一块的标准的。

九两一块，十二块就接近十一斤了。

也就是说，一斤豆子做出来五斤豆腐还绰绰有余，这是个好消息啊！

“珍珍，这么多豆腐，我们只怕一顿吃不完，不知道放到明天会不会馊掉？”

陈氏提出了她的担忧，现在天气热，除了咸菜，其他吃食都不经放。

李珍珍开玩笑道：“馊了咱们就干脆做成臭豆腐，臭豆腐也很好吃的。”

陈氏听完，脸色变了变，臭的东西怎么可能好吃！

“你这孩子，净说些胡话。”陈氏嗔道。

过了一会儿，陈氏又试探性地问李珍珍：“珍珍，你看我们这石磨是借的钱婶子家的，秤是借的村长家的，咱们也没什么东西能拿得出手感谢人家的，娘看你做的这个豆腐很不错，要不一家送一块豆腐吧？你觉得如何？”

说完又怕李珍珍不同意，颇有些局促地立在那儿。