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南派舞狮当中“采青”是最精彩,最重要的环节,往往由三只,六只,九只狮子搭成人梯,登高“采青”,夺得利是。
人梯搭的越高,舞狮技艺越强。
全港能够九狮夺青的舞队,五年前还有一只,不过由于狮王封了狮头,现在全港最厉害的几支狮队,也只能做到六狮采青。
一般只有郑重节日,大型仪式的时候,社团会请出舞狮队六狮夺青,平常过个春节,举办宴会,三狮夺青便很正式。
何况有骨气的匾额没那么高,三只狮子都嫌多,坐馆黑柴请来舞狮队表演三狮夺青完全是图个彩头。
现在一黄一青两只狮子蹲在路边,狮头俏皮的眨眨眼睛,两只狮子忽然闪开,一只红狮一跃而上,高高跳在匾下,举起狮头俯瞰八方,旋即青狮两步上前,抖擞精神,跳上红狮肩膀。
黄狮踩脚梅花步,雄风凛凛,环顾江山。
青狮红狮微微下沉,黄狮抓住机会,干净利索的一蹬而起,踩上青狮肩膀,三狮起身,黄狮张开嘴巴,一口咬下匾额上的青菜,还有空暇做出甩头的动作,神态显得得意洋洋。
张国宾站在黑柴身边,满脸笑意,举起手大力鼓掌:“好!”
“好!”黑柴,苏爷等人也纷纷鼓掌叫好。
香江过年非常流行采青,
还举行过醒狮夺青大会,
五十年代时,几十家武馆,上百只狮子,搭起九米高塔,支起十米长杆,百狮夺青,狼烟四起……
那也是一个壮阔的年代,不过随着社会环境日新月异,舞狮技艺早已无当年辉煌,只有逢年过节,企业开业,公司才会请只狮子图个喜庆。
张国宾对舞狮倒是挺感兴趣的,但马王,元宝,乃至大波豪,状师昌等人站在旁边,却单纯看个热闹。
堂口大底们抽烟的抽烟,聊天的聊天,根本不关注舞狮。
对于他们而言,有闲工夫看个舞狮,不如洗脚、开饭。
坐馆黑柴取出一个红包,赠与夺青的狮子作“利是”。
狮子眨眨眼睛,鞠躬道谢。
黑柴再带着张国宾,苏先生,马王,地主等一干社团叔伯,红棍大底进入有骨气酒楼。
只见有骨气酒楼内摆满餐桌,一楼便有酒席二十七张,二楼有酒席十三张,一共三十张酒席,座椅三百多张,个个堂口的骨干,头目,加上社团老人,大底,知名的,不知名的,勉勉强强刚好够三百多人坐。
再多的位置也没有了,毕竟社团档口还要开工,不可能全来吃席。若是人人邀请,排面也不够了。
对于社团底层的四九而言,能够跟大佬参加晚宴,却是一种地位的象征。
起码不再是最底层的四九仔。
张国宾进入有骨气之后,跟着黑柴来到二楼,酒楼内哪一张桌子,坐哪一个堂口的人,其实桌子上都有写。
有的写油麻地,有的写砵兰街,有的写大角咀,有的写官涌,旺角等……
有的堂口在一楼,有的堂口在二楼……
这同样是种等级制度。
张国宾随意扫过一眼,心中有数。
世界上,一切体制都是等级森严,无论官场,社团,军队,不过有等级是一件好事,起码代表有稳定的秩序。
张国宾油麻地堂口位于二楼,一共有四张桌子。
张国宾带着大波豪,东莞苗,状师昌,邓威,咸水等人坐在其中一张。
剩下的堂口兄弟们坐在另外三张。
坐馆与苏爷,根叔等坐在主桌,左右两边还有四张桌子坐着老一辈叔伯,主桌下的左手边则是油麻地,砵兰街的席位,右手边则是旺角,官涌的席位,可见去年油麻地,旺角,砵兰街,官涌四个堂口混的最好,堂主分别是太子宾,美姐,地主哥,火龙。
剩下太子道,上海街,山东街等堂口都混得很一般啊……甚至直接扑街了一个通菜街堂口,两条地盘划入油麻地。
兄弟们落座毕。
苏先生拿起话筒,走上高台,望向堂口兄弟们。
有骨气一二层中间有通天井,
屏风,门板全部撤掉,
回字形酒楼,
一楼可以听见二楼讲话,
望见二楼举动。
苏先生照例讲了些恭贺新春,祝各位来年顺利,大吉大利,建功立业的言语……接着再请坐馆给关二爷上第一柱香,有小弟奉上尖刀,执宰烧猪,给诸位大底分肉。
张国宾坐在一张桌子的主位,分到洪门师兄奉来的猪头肉,当即拾起筷子,陪着酒水,便大快朵颐,尝的津津有味。
这一套流程其实是中华古代祭祀仪式的简化版,先秦时便有家宰分胙的仪式,持刀分肉者则为家族掌权之人,是有“执宰天下”一词。当然,古代分胙都是冷肉,需要回家烹调再食用,现代社团分烧猪,当场就能食。
分肉个个部位也都有讲究,按照地位顺序,权利程度往下分……
猪头肉已是顶级,足见黑柴对张国宾的重视程度,不过传统仪式保留到现在,还是老一辈较为重视,年轻人都不感冒,许多大底只知道仪式,却不知仪式含义,看不出当中暗藏玄机。
张国宾若不是做过几年秘书,了解过当中的弯弯绕绕,真不知分烧猪也有讲究。
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