韩三千小说

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第8章 清泉滴落琴弦动（第2页）

“青君，这就是你说的蒸馏酒？”

白秦均看了看酒水成色，几乎透明但又有淡淡的琥珀色，想必是蒸馏器皿的配比导致酒水纯度降低。

不过倒也让酒水看起来更加诱人了几分。

当即回答：“应该没错了，这就是高度白酒。”

这个世界的酒水大部分为酿造酒，也有琼浆的说法，简单说就是低度酒，通常在十几度左右，过三十度便是高度酒，价格逆天不说更是有价无市。

但蒸馏器蒸馏出来的白酒至少也是四十度，稍微高点的有五六十度。

若是加入头酒、尾酒复蒸，度数甚至可以达到八九十度，当做医用酒精都够了。

想着，白秦均取出一勺酒水，将火折子靠过去。

一息过后轰的一声，酒水便化作蓝色火焰。

38度以上酒水便能点燃，但至少要5o度的酒才能点的很轻松。

这样判断，这次蒸馏出的酒液应该没到5o度，但也差距不大了。

一旁的赵志文看的眼珠子都快瞪出来了。

见状，白秦均坏笑道：“要尝尝吗？”

赵志文止不住点头，接过一勺白酒想都没想就仰头灌了下去。

还带着余温的白酒如同一坨烧红的铁锭般直冲腹部。

下一秒，赵志文的脸色由白变红，又由红变紫，伸手掐住自己的喉咙满脸痛苦。

诡计得逞的白秦均顿时乐的花枝乱颤。

好半响赵志文才终于缓过劲来，吐着舌头道：“青君，这酒也太烈了，根本不能喝。”

“小屁孩懂什么。”白秦均解释道：“现在可不是喝这酒的最佳时机，要等它放置一段时间然后再以枸杞、桑葚、刺梨等物泡制七七四十九天，那滋味才叫美妙。”

你不是和我同龄吗，赵志文暗暗吐槽，却不敢说出来。

不知为何，最近在青君身边自己就像是要小一辈似的。

他哪里知道两世加起来白秦均的年龄比他爹也差不了几岁。

白秦均前世并不是个好酒之人，但有节制的小酌几杯泡酒倒也并不抗拒，反而是一种放松和享受。

赵志文听得似懂非懂，也不知这所谓的泡酒到底有何用处。

“你先别管这个啦，明天有空吗，陪我去一趟林真人那里。”

赵志文点头：“自然有空，同去！”

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两日后，白府后院。

赵家大公子赵志文毫无形象的蹲在地上，仔细观察着眼前铁炉中火焰的变化，不时添减煤炭，让火焰始终保持在一个较为稳定的状态。

而一袭素裙的白秦均则侧耳倾听着蒸馏器中沸腾的水声变化。

集中注意力之下，水沸声在耳朵中不断放大。

因为没有压力表的缘故，蒸馏酒的制作远比白秦均预想的要复杂许多。

但经过十多次失败的尝试，白秦均已经基本掌握了从沸腾声来判断压力是否合适。

某刻，白秦均伸手打开了出酒口阀门。

顿时一股带着淡褐色的酒液迫不及待的喷涌而出。

另存头酒后，白秦均将一个瓷罐放在出酒口，高度白酒的香味很快弥漫开来，便是闻久了白秦均就有一种混醉的感觉。

这时，赵志文也靠了过来。

“青君，这就是你说的蒸馏酒？”

白秦均看了看酒水成色，几乎透明但又有淡淡的琥珀色，想必是蒸馏器皿的配比导致酒水纯度降低。

不过倒也让酒水看起来更加诱人了几分。

当即回答：“应该没错了，这就是高度白酒。”

这个世界的酒水大部分为酿造酒，也有琼浆的说法，简单说就是低度酒，通常在十几度左右，过三十度便是高度酒，价格逆天不说更是有价无市。

但蒸馏器蒸馏出来的白酒至少也是四十度，稍微高点的有五六十度。

若是加入头酒、尾酒复蒸，度数甚至可以达到八九十度，当做医用酒精都够了。

想着，白秦均取出一勺酒水，将火折子靠过去。

一息过后轰的一声，酒水便化作蓝色火焰。

38度以上酒水便能点燃，但至少要5o度的酒才能点的很轻松。

这样判断，这次蒸馏出的酒液应该没到5o度，但也差距不大了。